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2015-11-26T06:15:33+01:00

Croutsi-moelleux au chocolat

Publié par Cooking Milie

J'avais une envie de chocolat mais le moelleux au chocolat même si c'est bon il me fallait plus.

J'ai donc eu l'idée d'y ajouter des cornflakes pour un effet croustillant.

Par contre petit conseil, mangez les le jour même sinon les céréales se ramollissent.

Croutsi-moelleux au chocolat

Ingrédients :

- 200 g de chocolat au lait à pâtisser

- 50 g de sucre

- 100 g de beurre

- 3 grosses poignées de cornflakes

- 3 œufs

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 75 g de farine

- 1 pincée de sel

Croutsi-moelleux au chocolat

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes.

Dans un saladier fouettez les œufs avec le sucre en poudre, la farine et la levure chimique.

Incorporez le chocolat fondu et mélangez bien le tout.

Ajoutez les cornflakes puis mélangez délicatement jusqu'à que ce toutes les céréales soient recouvertes de la pâte.

Versez dans des moules à muffins chemisés de caissettes puis enfournez pour environ 20 minutes.

Laissez refroidir avant de vous jeter dessus !!!

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2015-11-25T06:18:03+01:00

One pot pasta chorizo, tomates et poivron vert

Publié par Cooking Milie

Une nouvelle recette trouvée sur le super blog Amandine Cooking que je suis toujours aussi assidument.

Et le one pot pasta permet vraiment d'avoir une excellente cuisson en une seule fois et en plus sans gras !!

One pot pasta chorizo, tomates et poivron vert

Ingrédients :

- 1 chorizo

- 1 poivron vert

- 200 g de mini penne (ou tout autre type de pâte)

- 2 tomates

- 1 oignon

- 2 cuillères à café de poudre de piment doux

- de l'eau

- un peu de basilic surgelé

- sel et poivre

One pot pasta chorizo, tomates et poivron vert

La recette :

Coupez le chorizo en rondelles relativement fines.

Lavez et coupez les tomates, l'oignon et le poivron en petits morceaux.

Versez le tout dans une grosse casserole (ou comme moi dans un wok).

Ajoutez également les pâtes, le piment en poudre et de l'eau au niveau des aliments.

Portez à ébullition et laissez 10 minutes de plus sans oublier de remuer régulièrement.

L'eau doit s'évaporer quasi totalement pour que la cuisson soit bonne.

Au moment de servir ajoutez le sel, le poivre et le basilic puis mélangez une dernière fois.

Régalez vous et même réchauffé c'est délicieux ^^

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2015-11-24T06:27:28+01:00

Nouveau partenaire... Cuisine Addict

Publié par Cooking Milie

Voilà mon nouveau partenaire que je rêvais d'avoir depuis longtemps CuisineAddict !!!

Spécialiste des ustensiles et accessoires pour la cuisine et la pâtisserie, leur site en fait rêver plus d'un avec plus de 7000 références disponibles.

Vous y trouverez un large choix de produits parmi les différentes catégories : pâtisserie, arts de la table, épiceries, ustensiles de cuisine, cuisson, découpe, électroménager ou encore autour de la table. Vous pourrez également rechercher par thème comme Noël par exemple ^^ je pense d'ailleurs aller y jeter un coup d'œil ^^

Bref vous serez sûrs de trouver votre bonheur !!!

Nouveau partenaire... Cuisine Addict

Voici ce que j'ai eu la chance de recevoir :

- Un calendrier de l'avent Barry à faire soi même

- Un cuit-œuf micro ondes Calimero (quelle merveilleuse invention !!!)

- 1 kg de poudre d'amandes (ça sent les macarons)

Merci beaucoup à Laura et à toute l'équipe de Cuisine Addict pour leur confiance.

A très bientôt pour de nouvelles recettes. Je vais de ce pas préparer mon calendrier pour Noël ^^

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2015-11-23T06:14:03+01:00

Pad thaï revisité au poulet

Publié par Cooking Milie

Ce n'est pas le vrai de vrai pad thaï car il me manquait quelques produits comme les pousses de soja. Mais bon le mélange sucré salé de la sauce avec les cacahuètes et les nouilles bien fondantes on y aurait presque cru ;)

Pad thaï revisité au poulet

Ingrédients : Pour 4 personnes

- 200 g de nouilles de riz Ayam

- 250 g de sauce wok spéciale Pad Thaï Ayam

- 4 escalopes de poulet

- 2 petites carottes

- 1 courgette

- cacahuètes

- sel et poivre

- basilic

- citronnelle surgelée

Pad thaï revisité au poulet

La recette :

Coupez les escalopes de poulet en petites lamelles puis faire les revenir dans un wok sans ajout de matière grasse.

Pelez les carottes et rincez les avec la courgette.

Passez les au mixeur afin d'obtenir du râpé puis versez dans le wok avec le poulet.

Salez et poivrez puis versez la sauce à pad thaï.

Baissez le feu et occupez vous des nouilles.

Faites cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes puis égouttez les aussitôt.

Faites revenir les nouilles dans le wok et mélangez bien afin que la sauce les recouvrent complètement.

Ajoutez le basilic et la citronnelle et retirez du feu.

Au moment de servir mixez des cacahuètes et déposez les sur l'assiette.

Mangez pendant que c'est chaud et régalez vous ^^

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