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Cooking Milie

Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Cuisses de poulet et écrasé de pommes de terre et patates douces

28/04/2013

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 belles cuisses de poulet - 500 g de pommes de terre - 500 g de patates douces - 20 cl de crème semi épaisse (ou liquide) - 1/2 oignon emincé - un peu d'échalote émincée - un...

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Cooking Milie

26/04/2013

N'hésitez pas à aimer ma page facebook ;-) , à m'envoyer des mails ou à laisser des commentaires !!!

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Apéritif dinatoire #3 - Minis sandwichs au saumon

23/04/2013

Le plus gros succès de mes apéritifs dinatoires... les minis sandwichs au saumon !!! Rien de plus simple il vous faut du pain (de mie ou suédois !), des tranches de saumon fumé (personnellement je prends très souvent...

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Gâteau au fromage blanc et aux framboises

21/04/2013

Petit gâteau rapide à faire, frais et léger ! Ingrédients : - 80 g de beurre mou - 3 oeufs - 150 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 200 g de fromage...

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Apéritif dinatoire #2 - Feuilletés au jambon de pays

17/04/2013

Petit feuilleté jambon pays ou fromage de chèvre ou les deux ;-) Tellement simple... il vous suffit de couper en triangle des feuilles de brick. Déposez au centre de votre triangle la jambon de pays , le fromage...

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Tomates et courgettes farcies

16/04/2013

Ingrédients : - 2 grosses tomates - 2 grosses courgettes rondes - 1 barquette de chair à saucisse - des herbes aromatiques - sel et poivre - 1 ou 2 biscottes (ou du pain dur et du lait) La recette : Préchauffez...

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Apéritif dinatoire #1 - Tomates cerise farcies au fromage

15/04/2013

J'adore recevoir mes amis mais qui dit recevoir ne veut pas dire sortir les pizzas du congélateur... C'est pour ça que je suis devenue une spécialiste des apéritifs dinatoire. Je vous présenterais régulièrement...

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Mini quiche au jambon

14/04/2013

Maman Noël m'a offert un super cadeau... un appareil Pie & Co !!! C'est très rapide et facile à utiliser. Seul problème, c'est assez chiant à nettoyer car les plaques ne s'enlèvent pas. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée...

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Cake cookie (ou cookie géant)

10/04/2013

Il ne ressemble pas trop à un cookie géant mais il en a le goût !!! Ingrédients : - 180 g de cassonade - 120 g de beurre mou - 180 de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 2 oeufs - 100 g de chocolat noir...

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Sablés à la fleur d'oranger

09/04/2013

Que faire quand il nous reste des jaunes oeufs ? Les jeter ??? JAMAIS !!! Et oui faites des sablés à la place ;-) Pour les fans du Tea Time il n'y a rien de mieux !!! Ingrédients : - 2 jaunes d'oeufs - 100 g de...

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Y'a du nouveau dans ma cuisine ;-)

08/04/2013

Un grand merci à Jessica c'est un super cadeau qui va beaucoup me servir !!! Merci de croire en moi !!!!!!!!!!!!!!!!

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Mini cake aux spéculoos

06/04/2013

Ingrédients : - 100 g de farine - 50 g de sucre en poudre - 100g de beurre mou - 2 oeufs - 100 g de spéculoos - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel La recette : Préchauffez le four à 180°C (th6). Réduisez...

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Charlotte aux fraises

06/04/2013

Petit cadeau d'anniversaire pour mon homme !!! Ingrédients : - 150 g de sucre - 500 g de fraises - 1 citron - 5 feuilles de gélatine - 40 cl de crème liquide (crème légère) - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère...

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Crumble pommes / cannelle

03/04/2013

Ingrédients : - 6 pommes - 150 g de farine - 150 g de cassonade - 125 g de beurre mou - 1 sachet de sucre vanillé - de la cannelle - le jus d'un citron La recette : Sortez le beurre à l'avance pour qu'il ramollisse....

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Cooking Milie sur Hellocoton !!!

03/04/2013

Vous pouvez dès à présent me suivre également sur hellocoton ;)

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Le classique cake Boursin olives

02/04/2013

Chaud ou froid c'est toujours un régal ! Ingrédients : - 200 g de farine - 1 sachet de levure - 100 g d'olives vertes - 100 g de jambon (lardons ou tranchés) - 2 boursin - 4 oeufs - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl...

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Financiers à la pâte à tartiner

01/04/2013

Une recette bien grasse mais tellement gourmande !!! Ingrédients : - 4 blancs d'oeufs - 115 g de beurre - 40 g de farine - 150 g de sucre - 100 g de poudre d'amandes - 1 pincée de sel - de la pâte à tartiner La...

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Joyeuses Pâques

31/03/2013

Joyeuses Pâques à toutes et à tous. J'espère que les cloches sont passées chez vous comme elles l'ont fait chez nous. Profitez de ce long week end pour cuisiner !!!

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Salade de spaetzle, tomates et mozza

31/03/2013

Voici une recette découverte dans le zoo de Rome en août dernier. Ces pâtes se trouvent au rayon pâtes fraîches de mon supermarché. Ingrédients : - 400 g de pâtes fraîches Spaetzle - 1 boule de mozzarella - 250...

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Mini muffins au thon

28/03/2013

Merci à Annette pour cette recette très facile à faire et à décliner à souhait. Ingrédients : - 150 g de farine - 3 oeufs - 300 g de thon - 10 cl de lait - 10 cl d'huile (d'olive pour ma part) - 1 sachet de levure...

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