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2017-08-27T07:01:37+02:00

Brownie au chocolat et à l'avocat (sans lactose)

Publié par Cooking Milie

Cela faisait un bon bout de temps que je voulais tester une recette de brownie avec de l'avocat.

J'ai profité de mes vacances pour tester et je ne suis pas mécontente.

Cette recette est absolument délicieuse. Moi qui ne suis pas friande de gâteau au chocolat je suis ravie d'avoir trouvé un super dessert et pas trop gras.

J'ai trouvé la recette sur le blog de Comment j'ai changé de vie et je n'y ai apporté que de toutes petites modifications.

Brownie au chocolat et à l'avocat (sans lactose)

Ingrédients :

- 3 petits avocats

- 200 g de chocolat noir à pâtisser

- 3 œufs

- 60 g de farine

- 30 g de Maïzena

- 50 g de sucre pure de cane

- 20 g de margarine

- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

Brownie au chocolat et à l'avocat (sans lactose)

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat avec la margarine soit au bain marie soit au micro-ondes.

Prélevez la chair des avocats puis mixez afin d'obtenir une purée.

Dans un saladier fouettez les œufs avec le sucre puis ajoutez la purée d'avocats.

Ajoutez le chocolat fondu puis mélangez bien le tout.

Incorporez la farine, la Maïzena et le cacao en poudre puis mélangez une dernière fois.

Versez dans un moule carré ou rectangulaire préalablement beurré (avec de la margarine bien sur) puis enfournez pour environ 20 minutes.

A la sortie du four laissez reposer et vous verrez que le brownie se décolle tout seul du moule.

Brownie au chocolat et à l'avocat (sans lactose)

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2017-08-25T05:27:35+02:00

Apéritif dinatoire #93 - Mozzarella marinée

Publié par Cooking Milie

Idéale en apéritif cette recette se mange avec des cure-dents.

J'ai trouvé cette recette en me baladant sur le joli blog de Cooking Julia.

L'avantage c'est que si vous avez des restes vous pouvez les ajoutez à du riz cuit pour faire une salade de riz bien délicieuses.

Apéritif dinatoire #93 - Mozzarella marinée

Ingrédients :

- 1 bloc de mozzarella (ou 2 boules)

- 1/2 poivron vert

- 1 tomate

- ail semoule

- herbes de provence

- thym

- piment en poudre

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 sprays de vinaigre balsamique

- sel et poivre

Apéritif dinatoire #93 - Mozzarella marinée

La recette :

Coupez la mozzarella en gros dés et placez les dans un saladier.

Coupez le poivron et la tomate en tous petits dés avant de les ajouter au saladier.

Ajoutez l'huile d'olive, l'ail et le vinaigre puis mélangez le tout avec une grosse cuillère.

Incorporez le sel, le poivre, les herbes et le piment. Mélangez une dernière fois.

Filmez le saladier et placez le réfrigérateur pour au moins une heure.

Ne sortez qu'au moment de servir.

Apéritif dinatoire #93 - Mozzarella marinée

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2017-08-23T08:32:29+02:00

Teddy bear toast - Tartines oursons

Publié par Cooking Milie

Dans le genre recette hyper facile à réaliser il n'y a pas mieux !

Mais soyons honnête c'est super mignon et si vous voulez faire plaisir aux enfants (et pas que) c'est la recette idéale.

Après il faut aimer le beurre de cacahuète mais je dois avouer que le crunchy est pas mauvais.

Bref pour le goûter ou le petit déjeuner c'est parfait.

Teddy bear toast - Tartines oursons

Ingrédients : Pour 2 tartines

- 2 tranches de pain de mie complet

- du beurre de cacahuète crunchy

- 1/2 banane

- quelques raisins secs

Teddy bear toast - Tartines oursons

La recette :

Passez les tranches de pain de mie au grille pain.

Tartinez généreusement de beurre de cacahuète sur l'intégralité de la tranche de pain.

Coupez la banane en rondelles puis déposez en une au centre du pain et deux autres aux extrémités en haut de la tranche de pain.

Déposez les grains de raisins de façon à faire les yeux et le nez.

Servez aussitôt et régalez vous !!!

Teddy bear toast - Tartines oursons

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2017-08-21T05:35:49+02:00

Cocktail Limoncello, Prosecco et framboises

Publié par Cooking Milie

Ahhh nous avons enfin eu un rayon de soleil !!! Alors hop on sort le barbecue et la viande.

Puis on appelle des amis et on se réunit tous autour d'une bonne tablée avec un petit cocktail à la main.

Mes origines italiennes ont pris le dessus avec ce cocktail méditerranéen.

C'est bien frais et le mélange citron et framboises ça fonctionne très bien.

Cocktail Limoncello, Prosecco et framboises

Ingrédients : Pour 4 personnes

- 1 bouteille de Prosecco bien fraîche

- 4 x 3 cuillères à soupe de Limoncello bien frais

- une barquette de framboises

- des glaçons

- du sucre en poudre (facultatif)

Cocktail Limoncello, Prosecco et framboises

La recette :

Déposez un glaçon dans chaque verre.

Remplissez la moitié des verres de prosecco puis versez 3 cuillères à soupe de limoncello dans chacun des verres.

Complétez la quasi-totalité des verres avec le reste de prosecco.

Déposez les framboises fraîches et préalablement lavées.

N'hésitez pas à rajouter du sucre si vous trouvez cela trop acide.

Dégustez bien frais en apéritif et profitez en bien (mais n'oubliez pas que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé!).

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