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2015-08-21T05:31:29+02:00

One pot pasta courgettes et champignons

Publié par Cooking Milie

Très à la mode sur la blogosphère, cette fois je n'ai pas attendu des années pour essayer.

J'ai donc profité de mes vacances pour essayer

One pot pasta courgettes et champignons

Ingrédients :

- 200 g de pâtes

- 1 courgette

- 100 g de champignons de Paris frais

- 50 g de petits pois surgelés

- 1 échalote

- 1 petite gousse d'ail

- huile d'olive

- fleur de sel

- 20 cl de crème liquide légère

- 40 g de comté râpé (mais utiliser du parmesan de préférence, moi je n'en avais plus)

- poivre

One pot pasta courgettes et champignons

La recette :

Dans une grosse casserole ou comme moi dans un wok déposez la courgette coupée en morceaux, les petits pois surgelés et les champignons lavés et coupés en lamelles.

Ajoutez les pâtes (celles de votre choix) et l'échalote coupée en petits cubes.

Incorporez également l'ail en petits morceaux.

Versez l'huile d'olive par dessus et saupoudrez de fleur de sel.

Ajoutez environ 1 litre d'eau, juste au dessus du niveau des légumes.

Faites bouillir l'eau jusqu'à ce que celle ci ait réduit de moitié.

Ensuite baissez le feu et saupoudrez de poivre.

Attention mélangez régulièrement et évitez que cela colle dans le fond.

Quand l'eau à quasiment été évaporée incorporez la crème liquide et mélangez bien le tout.

Au dernier moment ajoutez le comté et remuez une dernière fois.

Mangez pendant que c'est encore chaud ^^

One pot pasta courgettes et champignons

Bon appétit !!!

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2015-08-20T05:20:08+02:00

Mug cake au chocolat

Publié par Cooking Milie

Bon ok je suis à la bourre, les mug cake ne sont plus trop à la mode mais bon j'avais une énorme envie de chocolat et surtout que ça se prépare vite. Le mug cake était donc la meilleure des solutions :)

En tout cas j'ai trouvé la recette sur le blog Fashion Cooking la gagnante de la dernière saison du "Meilleur pâtissier". Ma chouchoute au passage donc j'étais ravie de la voir gagner.

Et cette recette était top, un vrai régal ^

Mug cake au chocolat

Ingrédients :

- 40 g de chocolat au lait

- 20 g de farine

- 1 œuf

- 3 cuillères à soupe de lait

- 20 g de sucre en poudre

- 30 g de beurre

Mug cake au chocolat

La recette :

Dans un mug coupez le chocolat en morceaux et faites le fondre au micro ondes avec le beurre quelques secondes.

Mélangez bien pour que le chocolat et le beurre aient bien fondu.

Ajoutez le sucre, la farine, l'œuf et le lait tout en mélangeant bien.

Passez le mug au micro ondes pendant environ 1 minutes. Celui ci va gonfler mais c'est normal.

Dégustez dès la sortie du micro ondes et régalez vous ^^

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2015-08-19T05:34:09+02:00

Smoothie orange carottes

Publié par Cooking Milie

Ma mère s'en faisait des tonnes quand j'étais gamine et maintenant que j'ai récupéré sa centrifugeuse je m'y mets aussi.

Smoothie orange carottes

Ingrédients :

- 3 oranges

- 6 carottes

- 1 citron vert

Smoothie orange carottes

La recette :

Rien de plus facile, retirez la peau des carottes et passez les à la centrifugeuse.

Faites de même avec les oranges.

Prélevez le jus du citron vert et mélangez bien le tout.

Goûtez avant et ajoutez du sucre si besoin.

Buvez très frais !!!

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2015-08-18T05:13:44+02:00

Moelleux au chocolat facile

Publié par Cooking Milie

J'invite une copine à la maison et une heure avant son arrivée je me dis mince je n'ai rien préparé.

Ni une ni deux je prépare des smoothies et pour les accompagner un gâteau.

Je voulais initialement faire un fondant à la noix de coco mais avec seulement 50 g de noix de coco râpée je ne serais pas allée loin.

Je me rabats donc sur le très classique moelleux au chocolat et finalement c'était un mal pour un bien ^^

Moelleux au chocolat facile

Ingrédients :

- 200 g de chocolat au lait

- 50 g de sucre

- 100 g de beurre (oui je sais ce n'est pas bien...) + un peu pour le moule

- 3 œufs

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 75 g de farine

- 1 pincée de sel

- 10 g de noix de coco râpée (facultatif)

Moelleux au chocolat facile

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes.

Dans un saladier fouettez les œufs avec le sucre en poudre, la farine et la levure chimique.

Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien le tout.

Beurrez un moule rond et versez y la préparation précédente.

Enfournez pour environ 20 minutes.

Lorsqu'il sortira du four il sera ultra moelleux mais attendez encore un peu qu'il refroidisse pour le démouler.

Saupoudrez d'un peu de noix de coco et dégustez ;)

Moelleux au chocolat facile

Allez on essaie tout de suite !!!

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