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2015-10-27T06:32:14+01:00

Apéritif dinatoire #60 - Cake au saumon et au Boursin®

Publié par Cooking Milie

Une recette toute simple mais parfaite pour un apéro dinatoire ou un pique nique !

Apéritif dinatoire #60 - Cake au saumon et au Boursin®

Ingrédients :

- 3 œufs

- 10 cl d'huile d'olive

- 4 tranches de saumon fumé

- 2 boursin®

- 40 g de gruyère râpé

- 120 g de farine

- 30 g de Maïzena

- 10 cl de crème liquide légère

- 1 sachet de levure chimique

- sel et poivre

Apéritif dinatoire #60 - Cake au saumon et au Boursin®

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez les œufs avec l'huile d'olive et la crème liquide.

Incorporez la farine, la Maïzena et la levure chimique puis mélangez bien. Salez et poivrez.

Ajoutez la gruyère râpé et le saumon coupé en lamelle. Ecrasez les boursin et mélangez le tout énergiquement.

Versez la pâte ainsi obtenue dans un moule à cake et faites cuire pendant environ 50 minutes.

Vérifiez que le cake est cuit à l'aide d'un couteau.

Laissez le refroidir avant de le démouler et le couper.

Mangez le froid c'est bien meilleur ^^

Apéritif dinatoire #60 - Cake au saumon et au Boursin®

Bon appétit !!!

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2015-10-26T06:12:21+01:00

Halloween #16 - Cake au potiron et au Nutella®

Publié par Cooking Milie

Un mélange étrange au premier abord mais sincèrement on ne sent pas énormément le potiron au niveau du goût. Cependant il donne une super texture au cake.

Et le Nutella cuit c'est comment dire... une tuerie !!!

Halloween #16 - Cake au potiron et au Nutella®

Ingrédients :

- 600 g de potiron surgelé

- 100 g de sucre en poudre

- 1 sachet de levure chimique

- 120 g de farine

- 30 g de Maïzena

- 3 œufs

- du Nutella ®

Halloween #16 - Cake au potiron et au Nutella®

La recette :

Faites cuire le potiron surgelé dans une casserole d'eau bouillante.

Une fois le potiron bien tendre, égouttez le puis réduisez le en purée à l'aide d'une fourchette.

Ajoutez le sucre en poudre et les œufs puis mélangez jusqu'à ce que cela mousse un peu.

Incorporez ensuite la farine, la Maïzena et la levure chimique puis mélangez une dernière fois afin d'obtenir une pâte homogène.

Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake puis à l'aide d'une cuillère à soupe incorporez du Nutella (bien liquide c'est mieux). Recouvrez avec le reste de la pâte et déposez à nouveau du Nutella (beaucoup c'est meilleur!!!).

Enfournez le tout pour environ 50 minutes.

Le Nutella formera une belle croute mais vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.

Laissez le bien refroidir avant de démouler. Et attention au moment du démoulage une partie de la croute va tenter de se faire la malle... c'est normal mais ne jeter rien goûter la et vous comprendrez que le paradis existe ^

Halloween #16 - Cake au potiron et au Nutella®

Miam ^^

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2015-10-25T14:14:39+01:00

Apéritif dinatoire #59 - Tarte Harry Cotter

Publié par Cooking Milie

J'ai trouvé cette recette sur Pinterest par contre je ne serais pas capable de vous dire d'où elle vient réellement.

En tout cas j'aimais bien l'idée et en plus c'est très simple à faire !!!

Apéritif dinatoire #59 - Tarte Harry Cotter

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 1 Boursin®

- 2 œufs

- 4 tranches de jambon blanc

- 450 g de haricots verts surgelés

- 20 cl de crème fraîche

- 40 g de gruyère râpé

- 1 pincée de gros sel

Apéritif dinatoire #59 - Tarte Harry Cotter

La recette :

Préchauffez le four à 200°C.

Faites cuire les haricots verts dans une casserole d'eau bouillante avec une pincée de gros sel.

Dans un saladier mélangez le boursin émietté, la crème fraîche et les œufs.

Coupez le jambon en petits morceaux et ajoutez les au mélange précédent. Mélangez une dernière fois délicatement.

Egouttez les haricots et passez les sous l'eau froide.

Etalez la pâte dans un moule à tarte puis piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

Déposez les 3/4 des haricots verts sur le fond de tarte puis ajoutez le mélange boursin/crème/jambon. Déposez les haricots restant puis saupoudrez de gruyère râpé.

Enfournez le tout pour environ 35 minutes à mi hauteur.

A manger chaud ou froid avec une petite salade verte ^^

Apéritif dinatoire #59 - Tarte Harry Cotter

Allez on se régale :)

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2015-10-22T16:06:19+02:00

Mug cake chocolat et Smarties

Publié par Cooking Milie

Oh my God je n'ai plus rien pour le goûter !!! Et comme bien entendu j'ai une énorme envie de chocolat je ne trouve rien de mieux qu'un mug cake vite fait bien fait ^^

J'ai trouvé la recette sur le site Aux délices du palais et je suis satisfaite du résultat !!!

Mug cake chocolat et Smarties

Ingrédients :

- 1 œuf

- 40 g de chocolat

- 40 g de beurre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à café de sucre en poudre

- 20 g de farine

- 20 cl de lait

- 1 pincée de levure chimique

- 1 pincée de sel

- quelques smarties

Mug cake chocolat et Smarties

La recette :

Dans un mug mélangez le chocolat, le beurre et le lait.

Passez le 40 secondes au micro ondes puis mélangez bien pour que les 3 ingrédients se mélangent bien.

Ajoutez le sucre vanillé, le sucre en poudre et l'œuf. Mélangez énergiquement le tout pour que l'œuf ne cuise pas.

Incorporez enfin la farine, la levure et le sel. Mélangez une dernière fois puis passez au micro ondes environ 1 minutes (attention vérifiez la cuisson pour pas que ça déborde!).

A la sortie du micro ondes parsemez de smarties et attendez que ça refroidisse un peu avant de tout dévorer !!!

Mug cake chocolat et Smarties

Régalez vous ^^

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