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2015-07-05T08:47:21+02:00

Nouveau partenaire... Ayam

Publié par Cooking Milie

Je vous présente mon nouveau partenaire Ayam.

Normalement vous le connaissez déjà puisqu'il se sillonne les rayons cuisine du monde depuis un moment.

Pour ceux qui ne le saurait pas encore il s'agit d'une marque qui propose des produits aux saveurs asiatiques et particulièrement des sauces (mais pas que).

Pas de site marchant pour eux mais comme je vous ai dit leurs produits se trouvent facilement en supermarché et grandes surfaces.

Nouveau partenaire... Ayam

Voici le colis que j'ai eu la chance de découvrir :

- Un sachet de nouilles de riz

- De la sauce aigre douce

- Un pot de sauce Pad Thaï sauce wok

- Un pot de pâte de curry vert

- Une brique de lait de coco

- Une brique d'eau de noix de coco

De quoi faire de supers recettes !!! Un grand merci à Gaspard et à toute l'équipe d'Ayam pour ce superbe partenariat !

A bientôt pour la recette !!!

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2015-07-01T05:17:29+02:00

Sablés bicolores !!!

Publié par Cooking Milie

Pour ne pas jeter les jaunes d'œufs suite à ma recette de financiers j'ai décidé de faire des sablés.

J'ai donc réutilisé deux de mes recettes que j'ai mixé en une. Voici donc l'histoire de ces sablés bicolores.

Sablés bicolores !!!

Ingrédients :

- 4 jaunes d'œufs

- 150 g de beurre

- 220 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 4 cuillères à soupe de sucre orange Zuk Zak

- du cacao en poudre

Sablés bicolores !!!

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier travaillez le beurre en pommade. Dans un bol fouettez le sucre et les jaunes d'œufs puis incorporez les au beurre.

Ajoutez la farine et la levure chimique puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.

Séparez la pâte en deux et saupoudrez l'une des deux de cacao en poudre. Malaxez bien afin de bien mélangez le chocolat.

Formez une boule avec chacune des pâtes et placez les au réfrigérateur quelques temps (au moins 30 minutes).

Formez des petites boules et placez les dans des moules à mini muffins (ou dans des moules à grands muffins selon la taille que vous désirez) en alternant la pâte au chocolat et celle nature. Appuyez du bout des doigts pour coller la pâte aux parois du moule.

Enfournez pour environ 10 minutes. Quand les bords commencent à être bien dorés sortez les.

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2015-06-30T05:12:29+02:00

Financiers au citron vert

Publié par Cooking Milie

Je n'avais plus de sucre HORREUR !!! Mais heureusement j'ai des partenaires culinaires et donc une super idée m'est venue.

Financiers au citron vert

Ingrédients :

- 4 blancs d'œufs

- 75 g d'amande en poudre

- 110 g de beurre

- 4 cuillères à soupe de sirop d'agave Mieux sucrer

- 40 g de farine

- le zeste d'un citron vert

- 1 pincée de sel

Financiers au citron vert

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez la farine, la poudre d'amande, le sirop d'agave et le sel.

Montez les œufs en neige et incorporez les délicatement au saladier.

Faites fondre le beurre à feu doux jusqu'à ce que celui ci prenne une couleur noisette.

Versez le beurre sur la préparation précédente et mélangez bien.

Remplissez des moules à minis muffins puis enfournez environ 15 minutes, lorsque les bords commencent à dorer, retirez du four.

A déguster lorsque c'est un peu refroidi ;)

Financiers au citron vert

Parfait pour le goûter :p

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2015-06-29T05:13:52+02:00

Smoothie pomme banane

Publié par Cooking Milie

Encore un smoothie me direz vous ? Et bien oui et ce n'est que le début :p

Smoothie pomme banane

Ingrédients :

- 4 petites bananes bien mûres

- 1 pomme granny

- 10 cl de lait

- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Smoothie pomme banane

La recette :

Passez les bananes et la pomme (préalablement pelée) à la centrifugeuse.

Mélangez le jus obtenu avec le lait et le sucre en poudre.

Laissez le smoothie au réfrigérateur pendant au moins une heure.

A déguster bien froid !!! Avec des glaçons si vous en avez.

Régalez vous :p

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