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2015-05-05T05:17:25+02:00

Gâteau aux pommes et à l'huile de noix

Publié par Cooking Milie

J'avais vu une photo avec une recette de gâteau aux pommes et à l'huile de noix mais je ne me rappelle vraiment plus où. Je me suis donc inspirée de cette photo pour faire ma recette mais si quelqu'un reconnait sa patte n'hésitez pas à me le dire...

Gâteau aux pommes et à l'huile de noix

Ingrédients :

- 3 œufs

- 2 pommes

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 25 cl d'huile de noix La Tourangelle

- 60 g de sucre en poudre

Gâteau aux pommes et à l'huile de noix

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez les œufs avec le sucre, la farine et la levure.

Ajoutez l'huile de noix puis fouettez énergiquement.

Versez la pâte ainsi obtenue dans un beurre préalablement beurré.

Coupez les pommes en tranches puis enfoncez les dans la pâte.

Enfournez le tout pour environ 45 minutes.

Démoulez lorsque le gâteau a bien refroidi.

Gâteau aux pommes et à l'huile de noix

Merci de me suivre encore et toujours ^

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2015-05-02T06:41:55+02:00

Tortis au thon et au curry

Publié par Cooking Milie

A la base je voulais faire un gratin de pâte mais la faim a eu raison de moi avant... Donc j'ai juste fais des pâtes.

Tortis au thon et au curry

Ingrédients :

- 200 g de pâtes tortis

- 1 grosse boîte de thon

- 5 cl de crème liquide légère

- 70 g de gruyère râpé

- 30 g de crème fraîche épaisse

- curry en poudre

- sel et poivre

Tortis au thon et au curry

La recette :

Faites cuire vos pâtes dans une casserole d'eau bouillante.

Dans un bol émiettez le thon puis ajoutez le gruyère râpé et réservez.

Faites chauffez la crème fraîche et la crème liquide dans une poêle et saupoudrez de curry.

Ne mettez pas le feu très fort sinon vous n'aurez pas beaucoup de sauce.

Quand le curry est bien mélangé à la crème ajoutez le thon et baissez le feu.

Egouttez les pâtes et versez la préparation à base de thon par dessus.

Mélangez bien le tout puis salez et poivrez.

Servez aussitôt !!! Bon appétit :)

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2015-05-01T08:31:04+02:00

Apéritif dinatoire #46 - Rillettes de poulet aux herbes

Publié par Cooking Milie

Une tartinade vite faite qui permet d'utiliser les tranches de blancs de poulet qu'on utilise pas.

Apéritif dinatoire #46 - Rillettes de poulet aux herbes

Ingrédients :

- 4 tranches de blancs de poulet aux herbes

- 6 portions de vache qui rit® allégées

- de la ciboulette

Apéritif dinatoire #46 - Rillettes de poulet aux herbes

La recette :

Mixez les tranches de blancs de poulet puis mélangez énergiquement avec le fromage.

Ajoutez la ciboulette ciselée et mélangez à nouveau.

Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Déposez sur des morceaux de pain et mangez en apéritif.

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2015-04-30T05:53:30+02:00

Charlotte aux fraises et aux biscuits roses de Reims

Publié par Cooking Milie

Un ami a fêté son anniversaire ce week-end et je lui ai donc proposé de lui faire un gâteau.

Il m'a demandé de lui faire une charlotte aux fraises et cette fois ci j'ai fais une recette un peu différente de d'habitude.

Elle a remporté un énorme succès et ça m'a donné envie d'en faire encore pleins d'autres :)

Charlotte aux fraises et aux biscuits roses de Reims

Ingrédients : Pour 1 grosse charlotte ou 2 petites

- 800 g de fraises fraîches

- 30 cl de crème fleurette

- 400 g de fromage blanc à 0%

- 80 g de sucre en poudre + 10 g pour le sirop

- 300 g de biscuits roses de Reims

- de la crème de mûre sauvage (environ 4 cuillères à soupe)

- 3 feuilles de gélatine

- 10 cl d'eau

Charlotte aux fraises et aux biscuits roses de Reims

La recette :

Placez la crème liquide au congélateur le temps de la préparation.

Mettez les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d'eau froide.

Préparez le sirop: dans une petite casserole faites chauffer de l'eau avec du sucre et la crème de mûre.

Prélevez un peu de sirop et faites dissoudre les feuilles de gélatine préalablement essorées. Réservez le reste de sirop pour plus tard.

Incorporez le sirop et la gélatine au fromage blanc et fouettez bien le tout et ajoutez du sucre en poudre.

Sortez la crème liquide du congélateur et montez la en crème fouettée à l'aide d'un robot pâtissier, puis ajoutez la à la préparation précédente.

Préparez le montage de la charlotte : imbibez (mais pas trop) les biscuits roses dans le sirop de mûre. Placez les biscuits faces bombées vers l'extérieur, sur les côtés et sur le fond du moule. J'ai utilisé un moule à fond amovible.

Versez la crème par dessus les biscuits puis ajoutez des fraises préalablement lavées et coupées en deux. Alternez couche de crème puis fraises jusqu'à épuisement des ingrédients.

Finissez par quelques fraises en déco sur une couche de crème.

Placez le moule au réfrigérateur pendant une nuit.

Le lendemain démoulez délicatement et mangez aussitôt. Nul n'y résiste mouahahahaha !!!

Charlotte aux fraises et aux biscuits roses de Reims

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