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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Sablés à la fleur d'oranger

Que faire quand il nous reste des jaunes oeufs ? Les jeter ???

JAMAIS !!! Et oui faites des sablés à la place ;-)

Pour les fans du Tea Time il n'y a rien de mieux !!!

Sablés à la fleur d'oranger

Ingrédients :

- 2 jaunes d'oeufs

- 100 g de beurre mou

- 200 g de farine

- 100 g de sucre (ou cassonade)

- une pincée de sel

- de l'eau de fleur d'oranger

Sablés à la fleur d'oranger

La recette :

Préchauffez votre four à 190°C (th.6).

Mélangez le sucre et la farine (n'ayant plus de sucre j'ai utilisé de la cassonade). Ajoutez la pincée de sel et l'eau de fleur d'oranger.

Ajoutez ensuite les jaunes d'oeufs et mélangez pour obtenir une pâte sableuse.

Puis liez la pâte avec le beurre (avec les mains c'est bien mieux !!!).

Laissez reposer une heure à température ambiante.

Une fois la pâte reposée, étalez la sur un plan de travail sur l'épaisseur de votre choix.

Coupez avec un emporte pièce.

Posez les biscuits sur une plaque (recouverte de papier sulfurisé) et enfournez 10 minutes ou plus selon vos préférences.

Sablés à la fleur d'oranger

Bonne soirée à toutes et à tous et à très bientôt ;-)

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