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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

aperitif dinatoire

Apéritif dinatoire #103 - Bûchettes au saumon express

02/02/2019

Ces petites bûchettes sont parfaites pour l'apéro à Noël mais pas que. Si vous recevez des amis, cela fera son petit effet et pourtant c'est d'une simplicité enfantine. Ingrédients : Pour 4 petites bûchettes - 2...

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Apéritif dinatoire #102 - Pois chiche croustillants au curry

27/01/2019

J'ai voulu réessayer des pois chiches croustillants pour l'apéritif. Mais finalement je les ai trouvé meilleurs en salade et en plus j'ai pu les conserver quelques jours dans un bocal. Ingrédients : - 250 g de pois...

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Apéritif dinatoire #101 - Crème d'artichaut

20/01/2019

Un incontournable des apéritifs, d'une simplicité enfantine à réaliser. Cette crème sera parfaite pour être tartinée sur du pain frais ou sur des crackers. Vous pouvez la préparer la veille, cela se conserve très...

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Apéritif dinatoire #100 - Financiers au magret de canard et à l'orange

13/01/2019

À Noël j'ai voulu tenter de faire des financiers salés. J'aurai pu en faire au saumon fumé mais j'avais envie de changer un peu. J'ai eu envie d'essayer d'y mettre du magret de canard et quoi de mieux que l'orange...

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Apéritif dinatoire #99 - Roulés de courgette aux rillettes de saumon

06/01/2019

Une recette originale et bien fraîche, parfaite pour un apéritif dinatoire. L'avantage c'est qu'on peut finalement faire des courgettes roulées avec plein de choses différentes comme des rillettes de thon ou du...

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Apéritif #98 - Canapés express au guacamole et crevettes

29/12/2018

Au début je voulais faire les blinis moi même en y ajoutant une herbe aromatique comme de l'aneth par exemple. Mais faute de temps j'en ai acheté des prêts à l'emploi. Oui je sais honte à moi... En tout cas cet...

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Crackers fromage de brebis et piment d'espelette

02/12/2018

Voilà une recette qui ne manque pas de piquant. La recette sera à refaire car je voulais faire des sablés à la base mais pour cela j'aurai dû laisser reposer la pâte au frais. Là ça faisait vraiment plus crackers...

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Falafels au four

17/09/2018

Bon soyons honnêtes les falafels cuits dans l'huile c'est bon mais c'est gras. J'ai donc voulu tester une version plus "light". Alors n'hésitez pas à tester que ce soit pour un apéro, en entrée ou en plat, si vous...

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Samoussas mauriciens

01/08/2018

Cette fois-ci direction l'île Maurice avec ces samoussas bien épicés. Une jolie recette des îles trouvée sur le blog de Je papote que j'ai découvert avec plaisir il y a peu de temps. Si vous aimez les plats épicés,...

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Pois chiche apéritifs à l'ail

16/06/2018

Assez à la mode dans la blogosphère culinaire ces derniers mois j'ai voulu tenter à mon tour ces pois chiche croustillants. On peut également les faire en version sucrée mais pour cette fois on va se contenter d'une...

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Apéritif dinatoire #97 - Roulés aux rillettes de thon façon maki

29/05/2018

Rapide, frais et délicieux. Parfait pour un apéritif sur le pouce avec quelques amis un soir d'été. Ingrédients : - Un paquet des tranches de la mer au colin de Coraya - 1 petite boîte de thon au naturel - 100 g...

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Apéritif dinatoire #96 - Samoussa épinards, ricotta et pommes de terre

15/05/2018

J'ai dû préparer au dernier moment un apéritif pour une amie et du coup l'idée m'est venue de faire des samoussas. Cela faisait un moment que je n'en avais pas fait, j'avais oublié à quel point c'est hyper facile...

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Apéritif dinatoire #95 - Roulés au guacamole

29/04/2018

Mes amis ont l'habitude que je fasse du guacamole maison pour nos soirées. Mais cette fois-ci j'ai voulu innover en proposant des roulés pour notre premier pique-nique de l'année. On pourrait très bien les agrémenter...

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Apéritif dinatoire #94 - Sablés au parmesan et aux olives noires

21/04/2018

Peu d'ingrédients et rapide à faire, c'est un biscuit parfait pour l'apéritif. J'ai trouvé cette délicieuse recette sur un de mes blogs préférés : Amandine Cooking Je n'ai pas utilisé de parmesan fraichement râpé...

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Pita chips au piment et à l'ail

22/09/2017

J'ai trouvé l'idée sur Tasty Vegetarian. C'est comme Tasty mais avec uniquement des recettes végétariennes. A priori j'ai eu un peu la main lourde sur l'ail mais bon que voulez vous j'adore ça !!! Cette recette...

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Apéritif dinatoire #93 - Mozzarella marinée

25/08/2017

Idéale en apéritif cette recette se mange avec des cure-dents. J'ai trouvé cette recette en me baladant sur le joli blog de Cooking Julia. L'avantage c'est que si vous avez des restes vous pouvez les ajoutez à du...

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Apéritif dinatoire #92 - Petits champignons farcis au chèvre, thym et miel

17/08/2017

Des champignons farcis ça fait toujours bien pour un repas ou un apéro dinatoire. Si on oublie ceux qui n'aiment pas les champignons bien sur. En tout cas cela ne prend pas beaucoup de temps à préparer et ça fait...

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Apéritif dinatoire #91 - Cake au thon et au curry

15/07/2017

Encore un cake salé, parfait pour un apéro, pique-nique ou repas avec une bonne salade. Je n'ai pas pu y goûter mais il a beaucoup plu ^^ Ingrédients : - 3 œufs - 100 g de farine - 30 g de Maïzena - 5 cl d'huile...

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Apéritif dinatoire #90 - Cake au chèvre frais, courgette et menthe

07/06/2017

L'été est là (ou presque si on oublie la grêle) alors préparez vous à voir quelques recettes de cakes et tartes salées. Ingrédients : - 3 œufs - 150 g de farine - 20 g de Maïzena - 10 cl de lait - 5 cl d'huile d'olive...

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Apéritif dinatoire #89 - Oeufs mimosa au guacamole

06/04/2017

Un petit apéritif rapide à préparer et parfait si vous avez des œufs durs dans le frigo. Ingrédients : - 4 œufs durs - 1 avocat - 1/4 de tomate - 1/4 d'oignon rouge - 1/4 de jus de citron vert - ail - sel La recette...

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