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Articles avec #aperitif dinatoire catégorie

2017-03-27T05:00:25+02:00

Apéritif dinatoire #88 - Cake au comté, jambon et oignon

Publié par Cooking Milie

Pour l'anniversaire de monsieur j'ai fait un petit buffet pour nos amis.

Voici un des cakes salés que j'ai fait.

Apéritif dinatoire #88 - Cake au comté, jambon et oignon

Ingrédients :

- 3 œufs

- 150 g de farine

- 20 g de Maïzena

- 1 sachet de levure chimique

- 10 cl de lait

- 5 cl d'huile d'olive

- 200 g d'allumettes de jambon

- 140 g de comté râpé

- 1 oignon

- sel et poivre

Apéritif dinatoire #88 - Cake au comté, jambon et oignon

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez les œufs avec l'huile d'olive et le lait.

Ajoutez la farine, la Maïzena et la levure chimique puis fouettez le tout afin d'obtenir une pâte homogène.

Salez et poivrez puis incorporez les allumettes de jambon.

Emincez l'oignon en petits morceaux puis incorporez au mélange précédent.

Enfin ajoutez le comté râpé puis mélangez bien le tout une dernière fois.

Versez la pâte ainsi obtenue dans un moule à cake puis enfournez pour environ 50 minutes.

A la sortie du four laissez refroidir avant de démouler.

Vous pourrez déguster ce cake froid lors d'un buffet ou d'un pique-nique.

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2017-03-12T11:48:11+01:00

Apéritif dinatoire #87 - Tarte chèvre épinards

Publié par Cooking Milie

En apéro dinatoire ou en repas avec une salade vous allez vous régaler !!!

Je n'en ai pas trouvé dans mon supermarché mais vous pouvez rajouter des pignons de pin pour donner un peu de croquant à cette tarte.

Apéritif dinatoire #87 - Tarte chèvre épinards

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 1 sachet de feuilles d'épinards fraîches

- 1/2 bûche de chèvre

- g de chèvre frais

- 2 œufs

- 20 cl de crème liquide légère

- sel et poivre

Apéritif dinatoire #87 - Tarte chèvre épinards

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Faites cuire les feuilles d'épinards dans une casserole avec un fond d'eau.

Pendant ce temps fouettez les œufs avec la crème liquide et le chèvre frais.

Faites en sorte que le fromage soit bien mélangé au reste.

Salez et poivrez puis réservez.

Etalez la pâte dans un moule à tarte puis piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

Déposez les épinards sur la pâte et faites en sorte que toute la pâte soit recouverte.

Ajoutez le mélange œuf et crème.

Coupez des rondelles de bûche de chèvre et déposez les sur la tarte.

Enfournez à mi hauteur pour environ 30 minutes.

Laissez refroidir un peu avant de coupez des tranches.

Apéritif dinatoire #87 - Tarte chèvre épinards

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2017-01-17T10:24:52+01:00

Apéritif dinatoire #86 - Rillettes de thon au curry

Publié par Cooking Milie

Les rillettes de thon c'est extrêmement facile à faire et ça plait généralement à tout le monde.

En plus on peut varier les goûts en mélangeant différentes épices.

Alors c'est le moment de les tester ^^

Apéritif dinatoire #86 - Rillettes de thon au curry

Ingrédients :

- 1 petite boîte de thon

- 100 g de fromage frais

- 1 pincée de sel

- du curry en poudre

Apéritif dinatoire #86 - Rillettes de thon au curry

La recette :

Dans un bol émiettez le thon puis ajoutez le fromage frais.

Fouettez le tout à l'aide d'une fourchette.

Salez et saupoudrez de curry en poudre puis mélangez bien le tout.

Pour finir saupoudrez d'un peu de curry pour que cela fasse une jolie décoration.

Recouvrez le bol de film alimentaire puis réservez au frais jusqu'au moment de servir.

A manger sur du pain ou dans un sandwich ^^

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2017-01-04T06:47:18+01:00

Gougères au comté

Publié par Cooking Milie

Encore une recette de choux avec ces gougères au comté.

Ces petits choux ont fait fureur auprès de mes amis !!!

Gougères au comté

Ingrédients :

- 25 cl d'eau

- 150 g de farine

- 140 g de comté râpé

- 80 g de beurre

- 4 œufs

- sel

Gougères au comté

La recette :

Préchauffez le four à 200°C.

Dans une casserole faites chauffer l'eau, le beurre et le sel jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu.

Retirez du feu puis ajoutez la farine. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois.

Faites dessécher la pâte ainsi obtenue à feu doux et continuez de remuer.

Quand la pâte se décolle bien de la paroi retirez du feu.

Ajoutez les œufs un à un en veillant bien à ce que chacun soit totalement mélangez à la pâte.

Incorporez le comté râpé, salez et mélangez une dernière fois.

Versez la pâte dans une poche à douille puis pochez les choux sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Saupoudrez d'un peu de comté râpé avant d'enfourner pour environ 20 minutes.

Laissez les refroidir avant de les déguster.

Gougères au comté

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