Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Articles avec #aperitif dinatoire catégorie

2016-06-20T09:15:48+02:00

Apéritif dinatoire #75 - Gougères au gruyère

Publié par Cooking Milie

Une recette classique certes mais qui plait toujours généralement.

J'ai trouvé cette recette sur une vidéo Marmiton car il faut le dire c'est bien pratique ces petites vidéos.

Mes amis n'en ont fait qu'une bouchée ^^

Apéritif dinatoire #75 - Gougères au gruyère

Ingrédients :

- 25 cl d'eau

- 80 g de beurre

- 150 g de farine

- 150 g de gruyère râpé

- 4 œufs

- sel

Apéritif dinatoire #75 - Gougères au gruyère

La recette :

Préchauffez le four à 200°C.

Dans une casserole faites chauffer l'eau, le beurre et le sel jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu.

Retirez du feu puis ajoutez la farine. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois.

Faites dessécher la pâte ainsi obtenue à feu doux et continuez de remuer.

Quand la pâte se décolle bien de la paroi retirez du feu.

Ajoutez les œufs un à un en veillant bien à ce que chacun soit totalement mélangez à la pâte.

Incorporez le gruyère râpé, salez et mélangez une dernière fois.

Versez la pâte dans une poche à douille puis pochez les choux sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

Enfournez pour environ 20 minutes.

Laissez les refroidir avant de les déguster.

Apéritif dinatoire #75 - Gougères au gruyère

J'espère que cette recette vous plaira ^^

Voir les commentaires

2016-06-18T07:46:26+02:00

Apéritif dinatoire #74 - Cake au poulet et au curry

Publié par Cooking Milie

C'était un cake que je voulais essayer depuis longtemps. Et je ne suis pas mécontente car le mélange poulet curry ça marche toujours.

Ce cake est parfait pour un apéro dinatoire ou un pique nique ^^

Et en plus j'en profite pour participer à un défi culinaire : http://recettes.de/defi-clafoutis-cakes-sales croisons les doigts ;)

Apéritif dinatoire #74 - Cake au poulet et au curry

Ingrédients :

- 3 œufs

- 10 cl d'huile d'olive

- 10 cl de crème liquide légère

- 120 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 30 g de Maïzena

- 300 g de poulet rôti

- 2 cuillères à soupe de curry en poudre

- 70 g de gruyère râpé

- sel et poivre

Apéritif dinatoire #74 - Cake au poulet et au curry

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez les œufs avec l'huile d'olive et la crème liquide.

Incorporez la farine, la Maïzena et la levure chimique puis mélangez bien. Salez et poivrez.

Ajoutez la gruyère râpé, le curry et le poulet rôti coupé en morceaux.

Versez la pâte ainsi obtenue dans un moule à cake et faites cuire pendant environ 50 minutes.

Vérifiez que le cake est cuit à l'aide d'un couteau.

Laissez le refroidir avant de le démouler et le couper.

Voir les commentaires

2016-06-13T05:22:58+02:00

Apéritif dinatoire #73 - Tarte ricotta, épinards et saumon fumé

Publié par Cooking Milie

On reprend les bonnes habitudes avec cette tarte savoureuse !!!

Apéritif dinatoire #73 - Tarte ricotta, épinards et saumon fumé

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 200 g d'épinards hachés

- 4 tranches de saumon fumé

- 250 g de ricotta

- 2 œufs

- 10 cl de crème liquide légère

- sel et poivre

Apéritif dinatoire #73 - Tarte ricotta, épinards et saumon fumé

La recette :

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un saladier mélangez la ricotta avec les œufs et la crème liquide puis salez et poivrez.

Egouttez les épinards et ajoutez au mélange précédent.

Coupez le saumon fumé en petites lamelles et ajoutez les eux aussi au saladier. Cependant réservez quelques morceaux de saumon.

Abaissez la pâte brisée dans un moule un tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

Versez le mélange épinards/saumon/ricotta sur la pâte puis déposez les quelques morceaux de saumon restants.

Enfournez pendant 30 minutes à mi-hauteur.

Lorsque les bords de la pâte sont bien cuit sortez la tarte du four.

Démoulez tout de suite si vous souhaitez manger chaud sinon attendez un peu.

Voir les commentaires

2016-05-12T05:13:52+02:00

Apéritif dinatoire #72 - Cake au surimi et au Boursin®

Publié par Cooking Milie

Voici une variante de mon fameux cake au Boursin et décidément peu importe avec quoi je le marie il plait toujours.

Cette fois j'ai testé avec le surimi en sachant que tout le monde n'en mange pas, pourtant il est parti en moins de deux.

Bref à refaire pour mon prochain apéro dinatoire ^^

Apéritif dinatoire #72 - Cake au surimi et au Boursin®

Ingrédients : (pour 1 cake et 4/5 muffins)

- 3 œufs

- 10 cl d'huile d'olive

- 10 cl de crème liquide légère

- 200 g de râpé de surimi

- 2 Boursin®

- 40 g de gruyère râpé

- 120 g de farine

- 30 g de Maïzena

- 1 sachet de levure chimique

- sel et poivre

Apéritif dinatoire #72 - Cake au surimi et au Boursin®

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez les œufs avec l'huile d'olive et la crème liquide.

Incorporez la farine, la Maïzena et la levure chimique puis mélangez bien. Salez et poivrez.

Ajoutez la gruyère râpé et le surimi râpé. Ecrasez les boursin et mélangez le tout énergiquement.

Versez la pâte ainsi obtenue dans un moule à cake et faites cuire pendant environ 50 minutes.

Vérifiez que le cake est cuit à l'aide d'un couteau.

Laissez le refroidir avant de le démouler et le couper.

A manger encore tiède ou froid pour l'apéritif.

Bon appétit ^

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog