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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

aperitif dinatoire

Halloween #10 - Crocamole ou le guacamole qui a des dents...

08/11/2014

Une recette de guacamole pas comme les autres... Ingrédients : Pour 4 portions - 3 avocats bien mûrs - 1 tomate - 1/2 oignon rouge - 2 cuillères à soupe de citron vert - quelques olives noires - le bout d'un concombre...

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Apéritif dinatoire #32 - Quiche aux knackis et mimolette

06/11/2014

Encore une recette trouvée sur le superbe blog Amandine Cooking que je ne me lasse pas de visiter. Ingrédients : - 1 pâte brisée - 4 knackis - 2 œufs - 100 g de mimolette - 70 g de gruyère râpé - 10 cl de crème...

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Apéritif dinatoire #31 - Cake courgette / chèvre et ses pignons de pin grillés

03/11/2014

Bon ce fut un presque raté... la raison ? La cuisson, je ne l'ai pas laissé assez longtemps. Donc à refaire avec 10-15 minutes de plus :) Ingrédients : - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique -...

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Apéritif dinatoire #30 - Dip moutarde et miel

16/09/2014

Rien de tel qu'une bonne crème pour tremper des crudités :p Ingrédients : - 1 petit pot de fromage frais type Philadelphia - 5 cl de crème liquide légère - 2 cuillères à café de moutarde forte - 2 cuillères à café...

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Apéritif dinatoire #29 - Tapenade verte au curry

14/09/2014

Je n'y avais jamais pensé jusqu'au mariage d'un couple d'amis qui nous ont proposé un bar à tapenade.... Quelle merveilleuse idée !!! C'est hyper convivial et en plus on peut faire pleins de mélange. Je me suis...

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Apéritif dinatoire #28 - Cake salé au chèvre et au pesto

13/09/2014

Une soirée entre copines... ça veut dire un apéritif dinatoire :) Ingrédients : - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 10 cl de lait - 10 cl d'huile d'olive - 100 g de sauce pesto - 70 g de gruyère...

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Apéritif dinatoire #27 - Bricks au chorizo, poivrons et ricotta

24/07/2014

Aaaaah quel bonheur de cuisiner à nouveau :) Ingrédients : - 1 paquet de 8 feuilles de bricks - 1 chorizo - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron vert - 1/2 poivron jaune - 200 g de ricotta - 1 filet d'huile d'olive -...

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Apéritif dinatoire #26 - Cake au chorizo et aux poivrons

18/05/2014

Un autre cake salé mais que voulez vous quand il fait beau j'aime faire des apéros dinatoire. C'est plus sympa et chacun mange ce qu'il veut !!! Ingrédients : - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique...

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Apéritif dinatoire #25 - Bricks au poulet, vache qui rit® au curry et petits pois

29/04/2014

Des bricks faciles et rapides à faire :) Ingrédients : - 8 feuilles de bricks - 250 g d'émincés de poulet - 7 portions de Vache qui rit® - 2 cuillères à café de curry - de l'huile d'olive vierge extra A l'Olivier...

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Apéritif dinatoire #24 - Cake salé au thon et au surimi

28/04/2014

Un petit cake salé aux saveurs de la mer... Ingrédients : - 220 g de thon au naturel (en boîte) - 15 bâtonnets de surimi (environ) - 10 cl de lait - 10 cl d'huile d'olive vierge extra A l'Olivier - 3 œufs - 150...

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Apéritif dinatoire #23 - Minis flans aux poivrons et au chorizo

26/04/2014

J'avais envie d'essayer des minis flans pour apéro depuis longtemps et hop je profite de l'anniversaire d'un ami pour vous proposer la recette :) Ingrédients : - 4 œufs - 20 cl de lait - 20 cl de crème liquide légère...

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Pain de viande

25/03/2014

Voilà un plat typique américain souvent servi avec des crudités. Je vous propose là une version simple avec de la viande hachée mais vous pouvez également faire un mélange de différentes viandes. D'autres mettent...

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Apéritif dinatoire #22 - Muffins salés à la patate douce, tomates cerises et graines de sésame

14/03/2014

Une patate douce sur le déclin, des oeufs arrivant à péremption.... tout ce qu'il faut pour faire des muffins minute :) Ingrédients : - 3 oeufs - 1 patate douce - 5 cl de crème liquide légère - 3 cuillères à soupe...

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Apéritif dinatoire #21 - Tapenade verte express

04/02/2014

Bon ce n'est pas la vraie recette, on va dire que c'est une tapenade revisitée... Je faisais souvent cette recette avant mais là j'ai trouvé que j'avais mis trop d'ail... Ingrédients : - 160 g d'olives vertes dénoyautées...

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Cake (à la farine de sarrasin) chèvre et courgette

18/01/2014

Et oui vendredi soir j'avais enfin du temps pour moi et donc pour cuisiner... J'en ai profité pour faire un petit cake aux courgettes et chèvre. Seul problème... je n'avais pas assez de farine de blé... alors que...

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Apéritif dinatoire #20 - Dip au curry pour crudités

04/01/2014

Qui n'aime pas tremper des bâtonnets de carottes et de concombre dans une crème épicée ??? Et bien mes amis et moi on adore ça !!! Voici donc une recette rapide à faire et avec plein de possibilité de variantes... Ingrédients...

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Apéritif dinatoire #19 - Crêpe salée au poulet et vache qui rit® au curry façon maki

28/12/2013

J'ai eu franchement la flemme de faire les crêpes moi même donc je les ai prise toutes prêtes... Ingrédients : - 3 crêpes de blé noir - 10 triangles de Vache qui Rit® - quelques feuilles de Batavia - 6 tranches...

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Apéritif dinatoire #18 - Rillettes de thon

27/12/2013

Vite fait bien fait mais qui a eu un succès monstre à Noël !!! Ingrédients : - 2 petites boîtes de thon au naturel - 280 g de fromage type St Moret - 1/2 citron - de la ciboulette La recette : Tout d'abord émiettez...

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Apéritif dinatoire #17 - Samoussa saumon fumé et Boursin®

12/12/2013

C'est le même principe que les samoussas courgette / chèvre mais avec un autre mélange qui plait beaucoup : le saumon fumé et le boursin®. J'espère que cela vous plaira :-) Ingrédients : - 1/2 paquet de feuilles...

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Apéritif dinatoire #16 - Samoussa courgette et chèvre

10/12/2013

En apéritif ou en plat principal avec une salade ça passe comme une lettre à la poste ;-) Ingrédients : - 1 grosse courgette - 1/2 paquet de feuille de brick - 1/2 bûche de chèvre - huile d'olive - sel et poivre La...

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