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Articles avec #aperitif dinatoire catégorie

2016-02-23T06:21:51+01:00

Apéritif dinatoire #70 - Tarte au jambon, Boursin® et petits pois

Publié par Cooking Milie

Voici une petite tarte salée qui fonctionne toujours même si une tarte avec des petits pois ça peut paraître bizarre. Mais bon croyez moi ça se marie très bien !!!

Apéritif dinatoire #70 - Tarte au jambon, Boursin® et petits pois

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 1 Boursin®

- 4 tranches de jambon blanc

- 140 g de petits pois

- 2 œufs

- 40 g de gruyère râpé

- 10 cl de crème liquide légère

- sel

Apéritif dinatoire #70 - Tarte au jambon, Boursin® et petits pois

La recette :

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un saladier mélangez le boursin émietté, la crème liquide et les œufs.

Coupez le jambon en petits morceaux et ajoutez les au mélange précédent. Mélangez une dernière fois délicatement.

Passez les petits pois sous l'eau froide puis mélangez les au saladier.

Etalez la pâte dans un moule à tarte puis piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

Versez le tout sur le fond de tarte puis déposez le gruyère râpé.

Enfournez pour environ 35 minutes à mi hauteur.

Lorsque c'est cuit laissez un peu refroidir avant de démouler.

Apéritif dinatoire #70 - Tarte au jambon, Boursin® et petits pois

Miam miam ^^

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2016-02-09T06:12:19+01:00

Apéritif dinatoire #69 - Guacamole express

Publié par Cooking Milie

Pourquoi express ? Car ce n'est pas la vraie recette, il me manquait quelques ingrédients mais bon mon homme l'a littéralement dévoré donc c'est que ce n'était pas si mal.

Apéritif dinatoire #69 - Guacamole express

Ingrédients :

- 2 avocats

- 1 petite tomate

- 1 citron vert

- 2 sprays de Garlic Touch Pepperron

- 2 cuillères à café de poudre de piment fort

- une pincée de fleur de sel

Apéritif dinatoire #69 - Guacamole express

La recette :

Prélevez la chair des avocats puis écrasez les à la fourchette dans un saladier.

Coupez le citron vert en deux et pressez le par dessus les avocats.

Coupez la tomate en petits dés puis incorporez les au saladier.

Mélangez à l'aide d'une cuillère à soupe.

Ajoutez les sprays de Garlic Touch, les cuillères à soupe de piment et la pincée de fleur de sel.

Mélangez une dernière fois puis laissez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

A manger avec des tortillas ou sur un bout de pain.

Bon appétit ^^

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2016-01-18T06:50:54+01:00

Tartine express de fromage frais et radis

Publié par Cooking Milie

La recette la plus simple du monde, et light qui plus est !!! Parfaite pour un petit casse croute ou en version canapé pour un apéro dinatoire.

Tartine express de fromage frais et radis

Ingrédients : Pour une tartine

- 1 tranche de pain de mie

- 2 gros radis

- du fromage frais (type St Moret)

Tartine express de fromage frais et radis

La recette :

Lavez les radis et coupez les en fines rondelles.

Passez la tranche de pain de mie au grille pain quelques instants juste pour la rendre un petit peu croquante.

Tartinez le pain de mie de fromage frais puis déposez les rondelles par dessus.

Mangez aussitôt et régalez vous !!!

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2015-12-29T06:21:15+01:00

Apéritif dinatoire #68 - Minis brochettes de chorizo et crevettes à la plancha

Publié par Cooking Milie

Bon ce n'est pas tout à fait le rendu que je voulais mais bon le mélange chorizo et crevettes c'est très bon !

Ingrédients : Pour 10 petites brochettes

- 10 crevettes décortiquées

- 10 rondelles de chorizo

Apéritif dinatoire #68 - Minis brochettes de chorizo et crevettes à la plancha

La recette :

Rien de plus simple, piquez une rondelle de chorizo sur chaque cure-dent puis piquez une crevette préalablement décortiquée.

Déposez les telle quelle sur une plancha chaude et laissez les cuire 3-4 minutes de chaque côté.

Avant de servir déposez les sur du papier absorbant (le chorizo rend beaucoup de gras...).

Tamponnez doucement puis servez aussitôt pendant que c'est encore chaud.

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