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Articles avec #aperitif dinatoire catégorie

2015-11-09T06:18:08+01:00

Apéritif dinatoire #64 - Quiche au thon et aux courgettes

Publié par Cooking Milie

Une tarte salée avec les restes du frigo et je suis plutôt satisfaite du résultat.

Apéritif dinatoire #64 - Quiche au thon et aux courgettes

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 2 courgettes

- 150 g de thon

- 2 œufs

- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

- 3 cuillères à soupe de crème fraîche

- 20 g de gruyère râpé

- sel et poivre

Apéritif dinatoire #64 - Quiche au thon et aux courgettes

La recette :

Préchauffez le four à 200°C.

Lavez les courgettes puis passez les au mixeur afin d'obtenir des courgettes râpées.

Emiettez le thon et mélangez le aux courgettes.

Dans un bol fouettez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.

Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte puis piquez le fond avec une fourchette.

Tartinez généreusement le fond de tarte avec la moutarde à l'ancienne puis déposez le mélange courgette thon.

Enfin recouvrez des œufs et saupoudrez de gruyère râpé.

Enfournez le tout pour environ 35 minutes au four en vérifiant régulièrement la cuisson.

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2015-11-03T06:19:26+01:00

Apéritif dinatoire #63 - Palmiers au pesto rosso et au parmesan

Publié par Cooking Milie

Facile et ultra rapide, les palmiers ça plait toujours !!!

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 1/2 pot de pesto rosso

- du parmesan

Apéritif dinatoire #63 - Palmiers au pesto rosso et au parmesan

La recette :

Etalez la pâte sur le plan de travail puis tartinez généreusement de pesto rosso.

Saupoudrez de parmesan puis roulez la pâte d'un côté jusqu'au centre.

Faites de même avec l'autre côté afin d'obtenir un palmier.

Enroulez le boudin dans du film alimentaire puis placez au congélateur.

Préchauffez le four à 180°C.

Lorsque la pâte a bien durci sortez du congélateur puis coupez en tranches.

Déposez les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et enfournez pour environ 15 minutes.

Mangez dès la sortie du four et régalez vous ^

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2015-10-31T09:00:39+01:00

Apéritif dinatoire #62 - Samoussas épinards et chèvre frais

Publié par Cooking Milie

Les samoussas c'est très simple à faire et on peut mélanger pleins de goûts !!!

Chèvre et épinards ça marche toujours !!!

Apéritif dinatoire #62 - Samoussas épinards et chèvre frais

Ingrédients :

- 1 paquet de feuilles de bricks

- 2 petits chèvres frais

- 1 boîte d'épinards hachés

- 10 cl de crème liquide légère

Apéritif dinatoire #62 - Samoussas épinards et chèvre frais

La recette :

Faites cuire à feu doux les épinards égouttés et le chèvre frais écrasé.

Incorporez la crème liquide et mélangez bien pour que tous les ingrédients se lient.

Remuez bien et salez et poivrez selon votre goût.

Découpez les feuilles de bricks en 2 puis pliez les en 2 sur la longueur.

Déposez une cuillère à soupe de mélange chèvre / épinards puis roulez en triangle pour obtenir un samoussa. Fermez à l'aide d'un peu d'eau.

Placez les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et enfournez pour 15-20 minutes.

Avant de servir déposez les samoussas sur du papier absorbant.

Bon appétit !!!

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2015-10-29T06:20:09+01:00

Apéritif dinatoire #61 - Muffins façon pizza

Publié par Cooking Milie

Une jolie recette pour l'apéritif trouvée sur le blog Amandine Cooking malheureusement pour moi je n'ai pas eu le temps d'y goûter...

Apéritif dinatoire #61 - Muffins façon pizza

Ingrédients :

- 3 œufs

- 150 g de farine

- 50 g de Maïzena

- 10 cl de lait

- 4 tranches de jambon blanc

- 2 tomates

- 5 cl d'huile d'olive

- 1/2 sachet de levure chimique

- des olives noires

- 50 g de gruyère râpé

- des herbes de Provence

- sel et poivre

Apéritif dinatoire #61 - Muffins façon pizza

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez la farine, la Maïzena et la levure. Faites un puits et ajoutez le lait et l'huile d'olive. Incorporez les œufs puis mélangez bien le tout.

Ajoutez la moitié du gruyère et le jambon coupé en morceaux puis salez et poivrez.

Versez la pâte dans des moules à muffins puis déposez quelques morceaux de tomates et une olive noire.

Saupoudrez d'herbes de Provence et de gruyère râpé.

Enfournez pour environ 30 minutes. Lorsque le gruyère commence à dorer c'est cuit !!!

Apéritif dinatoire #61 - Muffins façon pizza

Bon appétit !!!

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