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Articles avec #aperitif dinatoire catégorie

2015-10-25T14:14:39+01:00

Apéritif dinatoire #59 - Tarte Harry Cotter

Publié par Cooking Milie

J'ai trouvé cette recette sur Pinterest par contre je ne serais pas capable de vous dire d'où elle vient réellement.

En tout cas j'aimais bien l'idée et en plus c'est très simple à faire !!!

Apéritif dinatoire #59 - Tarte Harry Cotter

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 1 Boursin®

- 2 œufs

- 4 tranches de jambon blanc

- 450 g de haricots verts surgelés

- 20 cl de crème fraîche

- 40 g de gruyère râpé

- 1 pincée de gros sel

Apéritif dinatoire #59 - Tarte Harry Cotter

La recette :

Préchauffez le four à 200°C.

Faites cuire les haricots verts dans une casserole d'eau bouillante avec une pincée de gros sel.

Dans un saladier mélangez le boursin émietté, la crème fraîche et les œufs.

Coupez le jambon en petits morceaux et ajoutez les au mélange précédent. Mélangez une dernière fois délicatement.

Egouttez les haricots et passez les sous l'eau froide.

Etalez la pâte dans un moule à tarte puis piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

Déposez les 3/4 des haricots verts sur le fond de tarte puis ajoutez le mélange boursin/crème/jambon. Déposez les haricots restant puis saupoudrez de gruyère râpé.

Enfournez le tout pour environ 35 minutes à mi hauteur.

A manger chaud ou froid avec une petite salade verte ^^

Apéritif dinatoire #59 - Tarte Harry Cotter

Allez on se régale :)

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2015-08-12T08:33:58+02:00

Apéritif dinatoire #58 - Tarte à la tomate et aux oignons fondants

Publié par Cooking Milie

Cette recette je la tiens d'une amie qui nous l'avait préparé pendant les vacances.

Comme ce fut un régal j'ai décidé de la refaire... bon ok le résultat n'est pas le même et elle n'était pas aussi bonne que la sienne.

En tout cas merci à Sophie pour cette recette ^^

Apéritif dinatoire #58 - Tarte à la tomate et aux oignons fondants

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 4 tomates

- 4 oignons

- 2 cuillères à soupe de moutarde au miel

- 90 g de concentré de tomates en tube

- 20 g de comté râpé

- herbes de Provence

- sel et poivre

- une noix de beurre

Apéritif dinatoire #58 - Tarte à la tomate et aux oignons fondants

La recette :

Préchauffez le four à 200°C.

Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez bien le fond avec une fourchette.

Mettez du papier sulfurisé par dessus puis ajoutez des légumes secs. Faites cuire à blanc pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les bords est bien brunis.

Emincez les oignons et faites les revenir dans une poêle avec la noix de beurre. Quand les oignons commencent à caraméliser ajoutez la moutarde au miel et baissez le feu.

Déposez les oignons sur le fond de tarte et réservez.

Coupez les tomates en quartier puis placez les par dessus les oignons.

Recouvrez en partie d'émincés de tomates puis saupoudrez d'herbes de Provence.

Salez et poivrez puis déposez un peu de comté râpé.

Enfournez pour environ 20-25 minutes et dégustez dès la sortie du four.

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2015-07-28T05:20:52+02:00

Apéritif dinatoire #57 - Poichichade à l'avocat

Publié par Cooking Milie

J'avais envie d'essayer depuis trèèèèèès longtemps et là hier soir je me suis enfin décidée !!!

Et franchement c'est bien bon ! Avec une bonne tranche de pain ça passe tout seul :)

Apéritif dinatoire #57 - Poichichade à l'avocat

Ingrédients :

- 1 grosse boîte de pois chiche

- 1 avocat

- 4 cuillères d'huile d'olive

- basilic

- 1/2 gousse d'ail

- sel et poivre

Apéritif dinatoire #57 - Poichichade à l'avocat

La recette :

Egouttez les pois chiches et passez les au mixeur avec l'avocat coupé en morceaux de différentes tailles.

Ajoutez l'huile d'olive, l'ail émincé, le basilic, le sel et le poivre.

Mixer jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux et que l'intégralité des produits sont réduits en crème. Je vous conseille de rajouter un peu de citron je suis convaincue que ce serait meilleur.

Versez la poichichade ainsi obtenir dans un ramequin et placez au réfrigérateur

Apéritif dinatoire #57 - Poichichade à l'avocat

Régalez vous les ami(e)s !!!

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2015-07-19T09:57:56+02:00

Apéritif dinatoire #56 - Cake moelleux au fromage de Madame Loïc et au thon

Publié par Cooking Milie

Me voici de retour, j'ai encore la tête ailleurs mais je poste quand même une petite recette.

Au cas où vous ne l'auriez pas compris j'adore les cakes salés ;)

On peut les manger en apéro, en repas avec une salade ou en pique nique. Et en plus ça se transporte facilement. Bref vous allez encore en voir pleins sur le blog je pense...

Apéritif dinatoire #56 - Cake moelleux au fromage de Madame Loïc et au thon

Ingrédients :

- 200 g de thon au naturel (en boîte)

- 2 pots de fromage fouetté de Mme Loïc ail et fines herbes

- 10 cl de lait

- 10 cl d'huile d'olive

- 3 œufs

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 70 g de gruyère râpé

- sel et poivre

Apéritif dinatoire #56 - Cake moelleux au fromage de Madame Loïc et au thon

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez les œufs, la farine et la levure chimique.

Incorporez le lait et l'huile d'olive puis salez et poivrez.

Ajoutez le thon émiettez et le fromage fouetté.

Mélangez bien le tout puis incorporez le fromage râpé.

Versez la pâte dans un moule à cake puis enfournez pour environ 50 minutes.

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