750 grammes
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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

biscuits & sables

Shortbreads au sirop d'érable et aux noix de pécan

18/01/2022

Encore des shortbreads me direz-vous ? Que voulez-vous ce sont mes biscuits préférés (que ce soit à faire ou à manger!). Il me reste encore pleins de goûts à vous proposer donc préparez-vous à en avoir encore d'autres...

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Biscuits express à la cannelle façon cinnamon rolls

02/01/2022

Les fêtes de fin d'année sont finies mais ce n'est pas une raison pour arrêter les biscuits et tout ce qui est à base de cannelle. Si comme moi vous vous retrouvez avec des restes prévus à la base pour les fêtes,...

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Biscuits à la fève de tonka rennes ou guirlande de Noël

30/12/2021

Noël est passé mais les biscuits ça se dévore toute l'année. J'étais partie pour faire des biscuits rennes mais finalement j'ai fait 2 types de décoration pour plus de plaisir. J'ai utilisé pour la première fois...

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Amaretti de Noël à la noix de coco

19/12/2021

Encore un biscuit délicieux fait pour les fêtes mais que bien sûr vous pouvez les manger à n'importe quelle occasion. Après grande question, les amarettis vous les préférez moelleux ou croquants ? Ingrédients :...

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Vanille Kipferl (Autriche)

16/12/2021

La période des fêtes signifie, pour la plupart des blogueurs culinaires, l'arrivée d'une flopée de biscuits et autres bredeles. Je ne déroge pas à cette règle... déjà parce que j'adore apporter des biscuits à ma...

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Shortbreads à la cannelle façon bonhomme en pain d'épices

05/12/2021

Les fêtes de Noël approchent, ce qui signifie que la course pour les biscuits de Noël a commencé. J'avais pris un peu d'avance l'année dernière et ces biscuits pain d'épices que ma famille a pu dévorer le soir du...

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Shortbreads au citron et aux graines de pavot

30/11/2021

Faire un shortbread c'est garantir d'avoir un bon biscuit fondant qui plaira à tout le monde. Une fois de plus ces petits biscuits ont été littéralement dévorés par mes collègues. Pas besoin de les faire épais et...

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Amarettis à la pistache

19/11/2021

Définitivement j'adore faire des biscuits car c'est en général facile à faire et tout le monde aime ça. Une fois de plus ce sont mes collègues qui ont profité de ces amarettis. Il a même fallu me battre avec eux...

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Maison en pain d'épices d'Halloween

29/10/2021

Vous le savez depuis un moment maintenant, j'adore Halloween !!! Cette année est peut être pauvre en recettes thématiques mais je pense m'être bien rattrapée avec cette horrible maison en pain d'épices. Si j'avais...

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Biscuits fourrés au chocolat

01/10/2021

C'est la rentrée pour moi, car je reviens seulement de mes vacances d'été. Du coup envie de faire des petits biscuits pour booster mes collègues. J'ai donc en toute logique chercher dans un de mes livres préférés,...

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Financiers au citron vert, noix de coco et rhum

07/05/2021

La pandémie commence vraiment à mettre à mal ma créativité et mon envie de cuisiner. Comme vous le savez peut être la quasi totalité de mes recettes sucrées sont faites pour mes collègues. Alors avec le télétravail,...

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Palmiers au thé matcha

08/04/2021

Je n'ai volontairement pas mis énormément de thé car je sais que cela ne plait pas à tout le monde mais bien sûr si comme moi vous êtes fan du matcha, n'hésitez pas à avoir la main lourde ! J'ai trouvé que le goût...

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Financiers tigrés

25/03/2021

Ces financiers se trouvent partout sur la blogosphère culinaire mais j'avoue avoir suivi ma propre recette de financiers à laquelle j'ai ajouté des pépites de chocolat et une ganache. En gros c'est une recette assez...

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Palmiers à la cannelle

21/03/2021

Les palmiers sont des petites gourmandises très rapide à préparer surtout si on ne prépare pas la pâte feuilletée soi même comme moi. Après vous pouvez décliner à tous les goûts, au chocolat, à la vanille, au caramel...

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Shortbreads au chocolat

02/03/2021

Pour le goûter du week-end dernier j'avais envie d'un vrai tea time. Alors que de mieux que des shortbreads pour accompagner une bonne tasse de thé ? J'en ai déjà fait plusieurs mais étonnement je n'en avais jamais...

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Shortbreads à l'amande

23/12/2020

Cette année je n'ai pas été très productive pour Noël (j'ai tout donné pour Halloween ^^) mais comme à mon habitude j'arrive tout de même à faire des biscuits. Le shortbread étant devenu mon biscuit préféré je l'ai...

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Shortbreads sapin à la pistache

16/12/2020

Cette année, pandémie oblige, je n'ai pas cuisiné autant que je le voulais. Comme je ne vais qu'une fois par semaine au bureau je n'ai plus des masses l'occasion de faire des biscuits. Mais c'est Noël alors voici...

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Sablés façon spéculoos

12/12/2020

Il faut être honnête ce ne sont pas de vrais spéculoos c'est pour ça que j'ai préféré indiqué qu'il s'agissait de sablés. Des sablés au goût de spéculoos bien sûr. Bref beaucoup de monde les vois comme des biscuits...

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Sablés au miel et à la farine de châtaigne

04/12/2020

C'est bientôt Noël, la saison des petits biscuits. Pour une fois je vais changer des biscuits classiques à la cannelle et je tente une recette sortie tout droit du livre "La Bible des Petits Gâteaux" de Guillaume...

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Cannelés bordelais

20/11/2020

On m'avait toujours dit que les cannelés sont durs à réaliser, car il faut bien savoir gérer sa cuisson. Tout le monde m'avait dit que je n'y arriverai jamais avec des moules en silicone. J'avais 2 types de moules...

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