750 grammes
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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

biscuits & sables

Madeleines à la fève de tonka

24/04/2022

Je ne suis pas très présente ces derniers temps mais entre le Covid et le travail, je n'ai pas trop pris le temps de cuisiner. Mais heureusement l'envie est toujours là et je prends toujours du plaisir à préparer...

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Palmiers aux pralines roses

06/03/2022

Les palmiers sont des gourmandises vraiment faciles à réaliser et qui plaisent toujours. Bon par contre soyons honnête ce n'est pas light puisqu'il s'agit de pâte feuilleté, sucre et beurre et selon ce qu'on ajoute...

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Sablés à la confiture de myrtilles - Recette anti-gaspillage

22/02/2022

Comme beaucoup de monde je n'aime pas jeter la nourriture... J'avais donc acheté de la pâte sablée dans l'idée de faire une tarte. Mais bien sur ce n'est pas ce que j'ai fait.... Pour ne pas gâcher j'ai donc décidé...

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Tiramisu aux spéculoos

29/01/2022

Je n'avais pas fait de tiramisu depuis longtemps et je ne sais pas à quel moment je me suis foirée mais la crème était un peu trop liquide. J'ai pourtant utilisé la même recette que d'habitude... Mais bon nos amis...

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Financiers tigrés à la pistache

26/01/2022

Les nouveaux collègues de mon homme n'avaient pas encore eu le plaisir de goûter mes pâtisseries. C'est maintenant chose faites et avec ces délicieux financiers tigrés à la pistache et ils n'ont pas été déçu. J'ai...

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Shortbreads au sirop d'érable et aux noix de pécan

18/01/2022

Encore des shortbreads me direz-vous ? Que voulez-vous ce sont mes biscuits préférés (que ce soit à faire ou à manger!). Il me reste encore pleins de goûts à vous proposer donc préparez-vous à en avoir encore d'autres...

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Biscuits express à la cannelle façon cinnamon rolls

02/01/2022

Les fêtes de fin d'année sont finies mais ce n'est pas une raison pour arrêter les biscuits et tout ce qui est à base de cannelle. Si comme moi vous vous retrouvez avec des restes prévus à la base pour les fêtes,...

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Biscuits à la fève de tonka rennes ou guirlande de Noël

30/12/2021

Noël est passé mais les biscuits ça se dévore toute l'année. J'étais partie pour faire des biscuits rennes mais finalement j'ai fait 2 types de décoration pour plus de plaisir. J'ai utilisé pour la première fois...

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Amaretti de Noël à la noix de coco

19/12/2021

Encore un biscuit délicieux fait pour les fêtes mais que bien sûr vous pouvez les manger à n'importe quelle occasion. Après grande question, les amarettis vous les préférez moelleux ou croquants ? Ingrédients :...

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Vanille Kipferl (Autriche)

16/12/2021

La période des fêtes signifie, pour la plupart des blogueurs culinaires, l'arrivée d'une flopée de biscuits et autres bredeles. Je ne déroge pas à cette règle... déjà parce que j'adore apporter des biscuits à ma...

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Shortbreads à la cannelle façon bonhomme en pain d'épices

05/12/2021

Les fêtes de Noël approchent, ce qui signifie que la course pour les biscuits de Noël a commencé. J'avais pris un peu d'avance l'année dernière et ces biscuits pain d'épices que ma famille a pu dévorer le soir du...

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Shortbreads au citron et aux graines de pavot

30/11/2021

Faire un shortbread c'est garantir d'avoir un bon biscuit fondant qui plaira à tout le monde. Une fois de plus ces petits biscuits ont été littéralement dévorés par mes collègues. Pas besoin de les faire épais et...

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Amarettis à la pistache

19/11/2021

Définitivement j'adore faire des biscuits car c'est en général facile à faire et tout le monde aime ça. Une fois de plus ce sont mes collègues qui ont profité de ces amarettis. Il a même fallu me battre avec eux...

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Maison en pain d'épices d'Halloween

29/10/2021

Vous le savez depuis un moment maintenant, j'adore Halloween !!! Cette année est peut être pauvre en recettes thématiques mais je pense m'être bien rattrapée avec cette horrible maison en pain d'épices. Si j'avais...

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Biscuits fourrés au chocolat

01/10/2021

C'est la rentrée pour moi, car je reviens seulement de mes vacances d'été. Du coup envie de faire des petits biscuits pour booster mes collègues. J'ai donc en toute logique chercher dans un de mes livres préférés,...

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Financiers au citron vert, noix de coco et rhum

07/05/2021

La pandémie commence vraiment à mettre à mal ma créativité et mon envie de cuisiner. Comme vous le savez peut être la quasi totalité de mes recettes sucrées sont faites pour mes collègues. Alors avec le télétravail,...

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Palmiers au thé matcha

08/04/2021

Je n'ai volontairement pas mis énormément de thé car je sais que cela ne plait pas à tout le monde mais bien sûr si comme moi vous êtes fan du matcha, n'hésitez pas à avoir la main lourde ! J'ai trouvé que le goût...

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Financiers tigrés

25/03/2021

Ces financiers se trouvent partout sur la blogosphère culinaire mais j'avoue avoir suivi ma propre recette de financiers à laquelle j'ai ajouté des pépites de chocolat et une ganache. En gros c'est une recette assez...

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Palmiers à la cannelle

21/03/2021

Les palmiers sont des petites gourmandises très rapide à préparer surtout si on ne prépare pas la pâte feuilletée soi même comme moi. Après vous pouvez décliner à tous les goûts, au chocolat, à la vanille, au caramel...

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Shortbreads au chocolat

02/03/2021

Pour le goûter du week-end dernier j'avais envie d'un vrai tea time. Alors que de mieux que des shortbreads pour accompagner une bonne tasse de thé ? J'en ai déjà fait plusieurs mais étonnement je n'en avais jamais...

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