biscuits & sables

30/07/2023 …

Définitivement les financiers sont ma spécialité !!! Il y a quelques jours j'ai découvert que je n'avais jamais fait de financiers au café, c'était donc l'occasion de tester les nouveaux moules achetés lors du salon...

03/06/2023 …

Il s'agit là des biscuits qui ont eu le plus de succès auprès de mes collègues. Je ne m'attendais clairement pas à autant d'enthousiasme. Il faut avouer qu'ils n'ont l'air de rien comme ça mais le goût est vraiment...

30/01/2023 …

Une de mes recettes de biscuits préférées avec les shortbreads ! C'est vraiment facile et rapide à faire. Pour ceux qui préfèrent (comme moi) les manger moelleux il faut suivre la recette à la lettre, pour les autres...

15/11/2022 …

J'adore les amarettis !!! Déjà parce qu'il y a de l'amande mais également parce que c'est un biscuit un peu craquant sur le dessus (grâce au sucre glace) et tellement moelleux à l'intérieur. L'avantage de l'amande...

30/10/2022 …

Comme d'habitude je m'y prends au dernier moment donc ce sera surement la deuxième et dernière recette d'Halloween de l'année. Cela fait des années que je vois des biscuits araignées mais je n'avais jamais essayé...

02/10/2022 …

La première recette d'Halloween de l'année ! Encore une fois je n'aurais pas trop le temps de faire de jolies recettes d'Halloween car je vais partir en vacances au mois d'octobre (mes vacances d'été !) mais j'ai...

20/07/2022 …

Après une bien trop longue absence me voici de retour avec ces biscuits Digestive, parfait pour un tea time. J'ai trouvé la recette sur le livre de Guillaume Marinette qui porte bien son nom "La bible des petits...

24/04/2022 …

Je ne suis pas très présente ces derniers temps mais entre le Covid et le travail, je n'ai pas trop pris le temps de cuisiner. Mais heureusement l'envie est toujours là et je prends toujours du plaisir à préparer...

06/03/2022 …

Les palmiers sont des gourmandises vraiment faciles à réaliser et qui plaisent toujours. Bon par contre soyons honnête ce n'est pas light puisqu'il s'agit de pâte feuilleté, sucre et beurre et selon ce qu'on ajoute...

22/02/2022 …

Comme beaucoup de monde je n'aime pas jeter la nourriture... J'avais donc acheté de la pâte sablée dans l'idée de faire une tarte. Mais bien sur ce n'est pas ce que j'ai fait.... Pour ne pas gâcher j'ai donc décidé...

29/01/2022 …

Je n'avais pas fait de tiramisu depuis longtemps et je ne sais pas à quel moment je me suis foirée mais la crème était un peu trop liquide. J'ai pourtant utilisé la même recette que d'habitude... Mais bon nos amis...

26/01/2022 …

Les nouveaux collègues de mon homme n'avaient pas encore eu le plaisir de goûter mes pâtisseries. C'est maintenant chose faites et avec ces délicieux financiers tigrés à la pistache et ils n'ont pas été déçu. J'ai...

18/01/2022 …

Encore des shortbreads me direz-vous ? Que voulez-vous ce sont mes biscuits préférés (que ce soit à faire ou à manger!). Il me reste encore pleins de goûts à vous proposer donc préparez-vous à en avoir encore d'autres...

02/01/2022 …

Les fêtes de fin d'année sont finies mais ce n'est pas une raison pour arrêter les biscuits et tout ce qui est à base de cannelle. Si comme moi vous vous retrouvez avec des restes prévus à la base pour les fêtes,...

30/12/2021 …

Noël est passé mais les biscuits ça se dévore toute l'année. J'étais partie pour faire des biscuits rennes mais finalement j'ai fait 2 types de décoration pour plus de plaisir. J'ai utilisé pour la première fois...

19/12/2021 …

Encore un biscuit délicieux fait pour les fêtes mais que bien sûr vous pouvez les manger à n'importe quelle occasion. Après grande question, les amarettis vous les préférez moelleux ou croquants ? Ingrédients :...

16/12/2021 …

La période des fêtes signifie, pour la plupart des blogueurs culinaires, l'arrivée d'une flopée de biscuits et autres bredeles. Je ne déroge pas à cette règle... déjà parce que j'adore apporter des biscuits à ma...

05/12/2021 …

Les fêtes de Noël approchent, ce qui signifie que la course pour les biscuits de Noël a commencé. J'avais pris un peu d'avance l'année dernière et ces biscuits pain d'épices que ma famille a pu dévorer le soir du...

30/11/2021 …

Faire un shortbread c'est garantir d'avoir un bon biscuit fondant qui plaira à tout le monde. Une fois de plus ces petits biscuits ont été littéralement dévorés par mes collègues. Pas besoin de les faire épais et...

19/11/2021 …

Définitivement j'adore faire des biscuits car c'est en général facile à faire et tout le monde aime ça. Une fois de plus ce sont mes collègues qui ont profité de ces amarettis. Il a même fallu me battre avec eux...