750 grammes
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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

biscuits & sables

Sablés au gingembre et au chocolat

20/12/2018

Encore des biscuits de Noël au bon goût de gingembre. Le gingembre se marie parfaitement au chocolat noir. Et cela me permet de ressortir le jus de gingembre concentré de mon partenaire The Ginger People. Ingrédients...

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Sablés de Noël au café

15/12/2018

Pour ces sablés je suis un peu déçue car le goût du café se sentait très bien dans la pâte avant cuisson. Mais après cuisson ce n'était pas tout à fait ça. Le biscuit avait un très bon goût de... biscuit ! Bon finalement...

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Rochers coco au chocolat

11/12/2018

Il y a peu j'ai eu une fièvre pâtissière. En gros une énorme envie de cuisiner et pâtisser... Dans ces moments-là il vaut mieux me laisser faire et en général ce sont mes collègues qui en font les frais. Bref après...

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Financiers au thé matcha et chocolat noir

07/12/2018

Je ressors une nouvelle recette de financiers au thé matcha mais cette fois je préfère mélanger avec du chocolat noir. J'ai beaucoup réfléchi à comment l'intégrer à ma recette. J'ai d'abord pensé à mettre des pépites...

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Lunettes à la confiture de gingembre

04/12/2018

Allez c'est bientôt Noël, il est donc temps de se mettre aux fourneaux et de préparer des friandises. La confiture de gingembre convient parfaitement à ce type de biscuits. N'ayez pas peur d'essayer le gingembre,...

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Crackers fromage de brebis et piment d'espelette

02/12/2018

Voilà une recette qui ne manque pas de piquant. La recette sera à refaire car je voulais faire des sablés à la base mais pour cela j'aurai dû laisser reposer la pâte au frais. Là ça faisait vraiment plus crackers...

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Financiers au thé matcha et à la framboise

13/11/2018

C'est une fois de plus une recette que j'ai toujours voulu essayer ! J'avais du thé matcha, certes ce n'est pas la saison des framboises mais bon ce mélange est meilleur... Pour doser le thé matcha c'est assez compliqué,...

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Carré au citron

22/08/2018

J'adore le citron et si comme moi vous l'aimez aussi alors vous allez tomber amoureux de cette recette. J'aurais dû la tester il y a des années ! J'ai trouvé la recette sur le blog qu'on ne présente plus : Hervé...

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Biscuits moelleux aux graines de sésame

08/08/2018

Je voulais faire une recette de biscuits rapide à faire et avec un goût original. Et bien je n'ai pas été déçue et mes collègues non plus. Ces petits biscuits moelleux sont partis à la vitesse de l'éclair. Je pense...

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Palmiers à l'Ovomaltine® crunchy

02/07/2018

Avez-vous déjà goûter l'Ovomaltine Crunchy® ? C'est pâte à tartiner au bon goût d'Ovomaltine® peut aussi bien être dévorée sur du pain comme sur une crêpe. Cette fois-ci ce sera avec de la pâte feuilletée afin d'obtenir...

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Crinkles au citron

24/06/2018

Les crinkles m'ont toujours fait envie. Après il s'agit de cookies à la fois croustillants (ou craquelés) à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Et en plus ceux-là sont au citron. Bref tout ce que j'aime quoi...

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Biscuits anzac

01/05/2018

Et voici une recette venue tout droit d'Australie / Nouvelle-Zélande. Oui comme toutes les recettes de ce coin là les deux pays se disputent la paternité de ce délicieux biscuit. On pourrait presque croire qu'il...

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Apéritif dinatoire #94 - Sablés au parmesan et aux olives noires

21/04/2018

Peu d'ingrédients et rapide à faire, c'est un biscuit parfait pour l'apéritif. J'ai trouvé cette délicieuse recette sur un de mes blogs préférés : Amandine Cooking Je n'ai pas utilisé de parmesan fraichement râpé...

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Havreflarn ou biscuits suédois aux flocons d'avoine

19/04/2018

Je sais que ces biscuits (que l'on trouve chez Ikea) s'appellent les Havreflarn mais dans notre groupe d'amis on les appelle des Chockoflaken. Ne cherchez pas, il n'y a pas vraiment d'explication. Cela faisait super...

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Langues de chat express

16/04/2018

Après une mayonnaise il me restait un blanc d'œuf. Du coup j'ai trouvé une super solution pour ne pas les jeter... Faire des langues de chat. Ce n'est surement pas la vraie recette et je pense que quelques minutes...

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Lembas

19/10/2017

Bon voici une recette tout droit venue de Fondcombe... pour ceux qui ne savent pas ce que c'est, il s'agit du pain elfique dans Le Seigneur des Anneaux. Tout ça pour vous annoncer mon prochain (très prochain) départ...

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Biscuits dinosaures à la vanille

16/09/2017

Ces biscuits sont à la fois appétissants et délicieux par contre armez vous de patience car le glaçage est long à réaliser. Pour le coup c'est une recette à réaliser en famille, les enfants adoreront s'occuper du...

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Petites madeleines au citron vert

04/07/2017

Bon ok ça ne ressemble pas complètement à une madeleine mais ça en a le goût et c'est bien l'essentiel. Pour avoir une jolie bosse sur votre madeleine il vaut mieux préparer votre pâte puis la laisser reposer au...

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Pim's maison

14/06/2017

Qui aime les Pim's ? Moi j'adore !!! Et pour une fois j'ai eu envie de tester la recette maison ^^ Une véritable réussite ! Mes amis n'en ont fait qu'une bouchée et j'ai même regretté de ne pas en avoir fait plus....

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Macarons à la noix de coco et au chocolat

16/03/2017

J'ai fait ces petits biscuits (ou macarons) pour une copine qui adore et la noix de coco et le chocolat. C'est rapide à préparer et si vous aimez la noix de coco vous allez adorer. Ingrédients : Pour une quinzaine...

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