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Articles avec #cake catégorie

2016-11-17T06:15:56+01:00

Carrot cake façon pain d'épices

Publié par Cooking Milie

2 gâteaux que j'adore en un pour se faire vraiment plaisir ^^

Carrot cake façon pain d'épices

Ingrédients :

- 3 œufs

- 175 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 4 carottes

- 200 g de sucre en poudre

- 10 cl d'huile neutre

- 2 cuillères à soupe d'eau chaude

- 2 cuillères à café de cannelle en poudre de L'île aux épices

- 3 cuillères à café d'épices à pain d'épices de l'île aux épices

- des perles en sucre

- 1 grosse pincée de sel

Carrot cake façon pain d'épices

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Pelez les carottes et passez les au mixeur afin d'obtenir des carottes hachées.

Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sel et les épices.

Dans un bol fouettez les œufs et le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.

Incorporez les cuillerées d'eau chaude et l'huile et mélangez bien.

En plusieurs fois, incorporez le mélange de farine et épices et les carottes hachées.

Versez la pâte obtenue dans un moule à cake et saupoudrez de perles en sucre afin de recouvrir entièrement le cake.

Enfournez pour environ 55 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

Le cake doit être bien moelleux :p

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2016-11-07T06:31:38+01:00

Pain d'épices aux pommes

Publié par Cooking Milie

C'est Noël avant l'heure et tant mieux. L'odeur de pain d'épices s'est répandu dans tout mon appart.

Pain d'épices aux pommes

Ingrédients :

- 250 g de miel liquide

- 200 g de farine

- 10 cl de lait

- 1 sachet de levure chimique

- 1 œuf

- 2 pommes Gala

- 100 g de beurre

- 50 g de sucre en poudre + 10 g pour les pommes

- 2 cuillères à soupe de poudre d'amande Cuisine Addict

- 2 cuillères à café (bien bombées pour moi) d'épices à pain d'épices l'Ile aux épices

- 1 cuillère à café de cannelle en poudre l'Ile aux épices

Pain d'épices aux pommes

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Faites chauffer le lait avec le miel et le beurre coupé en petits morceaux. Remuez bien pour que le miel ne colle pas dans le fond de la casserole.

Retirez du feu et ajoutez la farine, la levure, le sucre, l'œuf et la poudre d'amande.

Mélangez bien le tout et incorporez les épices.

Coupez les pommes en petits cubes et faites les revenir dans une casserole avec un peu de sucre. Lorsque celles-ci sont fondantes et bien enrobées de sucre, retirez du feu et ajoutez les au mélange précédent.

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour environ 55 minutes.

Vérifiez bien la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

Laissez refroidir avant de démouler et de découper. Bon appétit !!!

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2016-09-25T10:47:21+02:00

Banana bread à la pâte à tartiner

Publié par Cooking Milie

Il me reste des bananes et de la pâte à tartiner alors que faire ??? Un banana bread voyons !!!

Et ce n'était pas pour déplaire à mes collègues ^^

Banana bread à la pâte à tartiner

Ingrédients :

- 2 bananes bien mûres

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 20 g de sucre en poudre

- 30 g de beurre mou

- 2 œufs

- 80 g de pâte à tartiner

Banana bread à la pâte à tartiner

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier écrasez grossièrement les bananes afin d'obtenir une purée.

Ajoutez le sucre en poudre et le beurre mou.

Incorporez la farine, la levure et les œufs puis mélangez bien.

Ajoutez la pâte à tartiner puis mélangez une dernière fois.

Versez la pâte ainsi obtenue dans un moule à cake et enfournez pour 45 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler et de couper votre gâteau.

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2016-09-22T05:16:23+02:00

Bowl cake au thon et à la sauce tomate

Publié par Cooking Milie

Un repas bien équilibré et qui vous évite de grignoter entre les repas.

Le bowl cake était à la fois moelleux et fondant. Une vraie merveille !!!

A faire et à refaire sans modération :p

Bowl cake au thon et à la sauce tomate

Ingrédients :

- 1 œuf

- 40 g de flocons d'avoine

- 3 cuillères à soupe de lait

- 1/2 cuillère à café de levure chimique

- 90 g de sauce tomate

- 20 g de gruyère râpé

- 100 g de thon en boîte

- une pincée d'ail en poudre

- sel et poivre

- quelques tomates cerises (pour la déco)

- une dizaine de billes de mozzarella (pour la déco)

- du thym

Bowl cake au thon et à la sauce tomate

La recette :

Dans un bol mélangez les flocons d'avoine avec la levure chimique, le lait et l'œuf.

Incorporez le thon émietté puis 2/3 de la sauce tomate (gardez le reste pour la déco) et battez le tout afin d'obtenir un mélange homogène.

Ajoutez le gruyère râpé, l'ail puis salez et poivrez. Mélangez bien le tout à l'aide d'une fourchette.

Placez le bol au micro-ondes et faites le chauffer pendant environ 3 minutes.

Démoulez le dans une assiette.

Découpez les tomates cerises et les billes de mozzarella en deux puis déposez les autour du bowl cake.

Tartinez le dessus du bowl cake du reste de sauce tomate puis saupoudrez de thym.

Finissez la déco comme vous le souhaitez puis dégustez pendant que c'est encore chaud.

Bowl cake au thon et à la sauce tomate

Bon appétit ^^

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