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Articles avec #cake catégorie

2015-10-27T06:32:14+01:00

Apéritif dinatoire #60 - Cake au saumon et au Boursin®

Publié par Cooking Milie

Une recette toute simple mais parfaite pour un apéro dinatoire ou un pique nique !

Apéritif dinatoire #60 - Cake au saumon et au Boursin®

Ingrédients :

- 3 œufs

- 10 cl d'huile d'olive

- 4 tranches de saumon fumé

- 2 boursin®

- 40 g de gruyère râpé

- 120 g de farine

- 30 g de Maïzena

- 10 cl de crème liquide légère

- 1 sachet de levure chimique

- sel et poivre

Apéritif dinatoire #60 - Cake au saumon et au Boursin®

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez les œufs avec l'huile d'olive et la crème liquide.

Incorporez la farine, la Maïzena et la levure chimique puis mélangez bien. Salez et poivrez.

Ajoutez la gruyère râpé et le saumon coupé en lamelle. Ecrasez les boursin et mélangez le tout énergiquement.

Versez la pâte ainsi obtenue dans un moule à cake et faites cuire pendant environ 50 minutes.

Vérifiez que le cake est cuit à l'aide d'un couteau.

Laissez le refroidir avant de le démouler et le couper.

Mangez le froid c'est bien meilleur ^^

Apéritif dinatoire #60 - Cake au saumon et au Boursin®

Bon appétit !!!

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2015-10-26T06:12:21+01:00

Halloween #16 - Cake au potiron et au Nutella®

Publié par Cooking Milie

Un mélange étrange au premier abord mais sincèrement on ne sent pas énormément le potiron au niveau du goût. Cependant il donne une super texture au cake.

Et le Nutella cuit c'est comment dire... une tuerie !!!

Halloween #16 - Cake au potiron et au Nutella®

Ingrédients :

- 600 g de potiron surgelé

- 100 g de sucre en poudre

- 1 sachet de levure chimique

- 120 g de farine

- 30 g de Maïzena

- 3 œufs

- du Nutella ®

Halloween #16 - Cake au potiron et au Nutella®

La recette :

Faites cuire le potiron surgelé dans une casserole d'eau bouillante.

Une fois le potiron bien tendre, égouttez le puis réduisez le en purée à l'aide d'une fourchette.

Ajoutez le sucre en poudre et les œufs puis mélangez jusqu'à ce que cela mousse un peu.

Incorporez ensuite la farine, la Maïzena et la levure chimique puis mélangez une dernière fois afin d'obtenir une pâte homogène.

Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake puis à l'aide d'une cuillère à soupe incorporez du Nutella (bien liquide c'est mieux). Recouvrez avec le reste de la pâte et déposez à nouveau du Nutella (beaucoup c'est meilleur!!!).

Enfournez le tout pour environ 50 minutes.

Le Nutella formera une belle croute mais vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.

Laissez le bien refroidir avant de démouler. Et attention au moment du démoulage une partie de la croute va tenter de se faire la malle... c'est normal mais ne jeter rien goûter la et vous comprendrez que le paradis existe ^

Halloween #16 - Cake au potiron et au Nutella®

Miam ^^

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2015-10-08T05:20:21+02:00

Cake au yaourt et au Limoncello

Publié par Cooking Milie

Voici la recette du très classique cake au yaourt sortie d'un vieux placard.

Je n'en avais pas refait depuis au moins 15 ans et comme j'ai pris un coup de vieux depuis j'y ai rajouté un ingrédient un peu plus "adulte" le limoncello.

Pour ceux qui ne connaissent pas il s'agit d'une liqueur italienne à base de citron.

J'ai toujours aimé ça et dans un gâteau c'est également très bon.

Cake au yaourt et au Limoncello

Ingrédients :

- 1 pot de yaourt à la grecque

- 1 pot de sucre en poudre

- 3 pots de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pot d'huile

- 1 cuillère à café d'extrait de citron CPVD Foulon

- 1/2 pot de limoncello

Cake au yaourt et au Limoncello

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez le yaourt avec les sucres, la levure et la farine.

Incorporez les œufs et l'huile et fouettez bien le tout afin d'obtenir une pâte homogène.

Ajoutez l'extrait de citron et le limoncello et mélangez une dernière fois.

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez à mi hauteur pour environ 45 minutes.

Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, si elle ressort nette c'est que c'est cuit.

Laissez refroidir avant de démouler et manger avec une tasse de thé ^^

Cake au yaourt et au Limoncello

Bon appétit ^^

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2015-09-24T05:39:13+02:00

Banana bread aux flocons d'avoine et aux cerises

Publié par Cooking Milie

Alors je n'ai pas eu le temps de goûter réellement ce gâteau et j'étais vraiment persuadée d'avoir ratée la cuisson. Plus d'une heure pour le faire cuire et encore je n'étais pas sûre d'avoir réussi.

Et finalement mes collègues n'en ont fait qu'une bouchée ^^ et plusieurs m'ont demandé la recette. Donc je pense qu'on peut dire que ce fut une réussite :)

Banana bread aux flocons d'avoine et aux cerises

Ingrédients :

- 3 bananes

- 200 g de cerises surgelées

- 50 g de flocons d'avoine

- 180 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 40 g de beurre

- 30 g de sucre en poudre

- 2 œufs

Banana bread aux flocons d'avoine et aux cerises

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier écrasez grossièrement les bananes afin d'obtenir une purée.

Ajoutez le sucre en poudre et le beurre mou.

Incorporez la farine, la levure et les œufs puis mélangez bien.

Ajoutez les flocons d'avoine et les cerises (toujours surgelées).

Versez la pâte ainsi obtenue dans un moule à cake et enfournez pour environ 1h20 (oui la cuisson est longue mais c'était délicieux à priori).

Laissez refroidir avant de démouler et de couper votre gâteau.

Avec une tasse de thé ce sera parfait ^^

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