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Articles avec #cake catégorie

2015-10-08T05:20:21+02:00

Cake au yaourt et au Limoncello

Publié par Cooking Milie

Voici la recette du très classique cake au yaourt sortie d'un vieux placard.

Je n'en avais pas refait depuis au moins 15 ans et comme j'ai pris un coup de vieux depuis j'y ai rajouté un ingrédient un peu plus "adulte" le limoncello.

Pour ceux qui ne connaissent pas il s'agit d'une liqueur italienne à base de citron.

J'ai toujours aimé ça et dans un gâteau c'est également très bon.

Cake au yaourt et au Limoncello

Ingrédients :

- 1 pot de yaourt à la grecque

- 1 pot de sucre en poudre

- 3 pots de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pot d'huile

- 1 cuillère à café d'extrait de citron CPVD Foulon

- 1/2 pot de limoncello

Cake au yaourt et au Limoncello

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez le yaourt avec les sucres, la levure et la farine.

Incorporez les œufs et l'huile et fouettez bien le tout afin d'obtenir une pâte homogène.

Ajoutez l'extrait de citron et le limoncello et mélangez une dernière fois.

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez à mi hauteur pour environ 45 minutes.

Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, si elle ressort nette c'est que c'est cuit.

Laissez refroidir avant de démouler et manger avec une tasse de thé ^^

Cake au yaourt et au Limoncello

Bon appétit ^^

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2015-09-24T05:39:13+02:00

Banana bread aux flocons d'avoine et aux cerises

Publié par Cooking Milie

Alors je n'ai pas eu le temps de goûter réellement ce gâteau et j'étais vraiment persuadée d'avoir ratée la cuisson. Plus d'une heure pour le faire cuire et encore je n'étais pas sûre d'avoir réussi.

Et finalement mes collègues n'en ont fait qu'une bouchée ^^ et plusieurs m'ont demandé la recette. Donc je pense qu'on peut dire que ce fut une réussite :)

Banana bread aux flocons d'avoine et aux cerises

Ingrédients :

- 3 bananes

- 200 g de cerises surgelées

- 50 g de flocons d'avoine

- 180 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 40 g de beurre

- 30 g de sucre en poudre

- 2 œufs

Banana bread aux flocons d'avoine et aux cerises

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier écrasez grossièrement les bananes afin d'obtenir une purée.

Ajoutez le sucre en poudre et le beurre mou.

Incorporez la farine, la levure et les œufs puis mélangez bien.

Ajoutez les flocons d'avoine et les cerises (toujours surgelées).

Versez la pâte ainsi obtenue dans un moule à cake et enfournez pour environ 1h20 (oui la cuisson est longue mais c'était délicieux à priori).

Laissez refroidir avant de démouler et de couper votre gâteau.

Avec une tasse de thé ce sera parfait ^^

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2015-09-15T05:16:53+02:00

Banana bread à la cannelle

Publié par Cooking Milie

Le banana bread est le gâteau parfait quand on a des bananes en fin de vie et l'avantage c'est qu'on peut les faire à pleins de goût différent ^

Banana bread à la cannelle

Ingrédients :

- 3 bananes bien mûres

- 180 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

- des graines de cannelle Silikomart

- 50 g de sucre en poudre

- 40 g de beurre mou

- 2 œufs

Banana bread à la cannelle

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier écrasez grossièrement les bananes afin d'obtenir une purée.

Ajoutez le sucre en poudre et le beurre mou.

Incorporez la farine, la levure et les œufs puis mélangez bien.

Ajoutez la cannelle en poudre et les grains de cannelle.

Versez la pâte ainsi obtenue dans un moule à cake et enfournez pour 45 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler et de couper votre gâteau.

A déguster sans modération....

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2015-08-24T05:18:10+02:00

Le classique quatre quart

Publié par Cooking Milie

Une recette très classique trouvée sur le site du journal des femmes.

La seule question qui se pose c'est pourquoi je n'en avais jamais fait avant ???

Le classique quatre quart

Ingrédients :

- 2 œufs

- 120 g de beurre

- 120 g de farine

- 1/2 cuillère à café de levure

- 90 g de sucre en poudre

Le classique quatre quart

La recette :

Préchauffez le four à 170°C.

Faites fondre le beurre au micro ondes et réservez.

Dans un saladier mélangez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le beurre puis la farine et la levure.

Fouettez bien le tout et versez la pâte dans un moule à cake.

Enfournez pour environ 40 minutes.

Laissez refroidir avant de tout dévorer ^^

Le classique quatre quart

Régalez vous mes chers internautes ^^

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