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Articles avec #chocolat catégorie

2013-05-22T05:42:00+02:00

Gâteau au chocolat Rondement Bon fourré au Cream cheese et un coulis de fraise maison

Publié par Milie
Gâteau au chocolat Rondement Bon fourré au Cream cheese et un coulis de fraise maison

Le Rondement bon est un gâteau au chocolat de mon partenaire Ker Cadelac et il porte bien son nom !!!

Seule déception... il est trop petit !!!!

J'ai à peine eu le temps de prendre des photos et 2 minutes après il n'y en avait plus.

Je vous conseille d'y goûter !

Gâteau au chocolat Rondement Bon fourré au Cream cheese et un coulis de fraise maison

Ingrédients :

- Un rondement bon (ou un gâteau au chocolat bien moelleux)

Pour la cream cheese

- 2 oeufs

- 30 g de farine

- 100 g de fromage blanc

- 150 g de fromage frais (type philadelphia)

- 30 g de sucre en poudre

Pour le coulis de fraises

- 1 kg de fraises

- du jus de citron

- du sucre en poudre

Gâteau au chocolat Rondement Bon fourré au Cream cheese et un coulis de fraise maison

La recette :

Découpez votre gâteau au chocolat dans sa longueur et réservez.

Dans un bol, mélangez le fromage frais, le fromage blanc, les oeufs, la farine et le sucre et fouettez pour obtenir une préparation bien crémeuse. Mettez au frais en attendant le dressage.

Maintenant attaquons le coulis !!!

Lavez et équeutez les fraises.

Passez les au mixeur avec du jus de citron pour en faire une purée.

Tamisez la purée de fraises afin de récupérer les grains et d'obtenir un joli coulis.

Ajoutez le sucre et remuez bien.

Au moment du dressage, tartinez la cream cheese sur la partie basse du gâteau, puis placez la partie haute par dessus.

Mettez le coulis dans un bol à part et versez au dernier moment sur les parts servies.

Régalez vous !!!

Gâteau au chocolat Rondement Bon fourré au Cream cheese et un coulis de fraise maison
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2013-05-13T18:51:54+02:00

Miam le gâteau poire chocolat !!!

Publié par Milie

Un gâteau vite fait bien fait pour un anniversaire ! Et ô surprise, il s'est craquelé et a formé un visage ;)

Miam le gâteau poire chocolat !!!

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 80 g de beurre mou

- 80 g de sucre

- 150 g de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique

- 200 g chocolat pâtissier

- 10 cl de lait

- 1 petite boîte de poires au sirop

Miam le gâteau poire chocolat !!!

La recette :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un grand saladier mélangez le beurre, le sucre, les oeufs et le sucre vanillé.

Ajoutez petit à petit la farine et la levure, tout en mélangeant afin d'obtenir une pâte lisse.

Découpez les poires en morceaux irréguliers et incorporez les à la préparation.

Mon petit plus c'est d'ajouter un peu du sirop des poires :)

Faites fondre le chocolat au bain marie. Quand celui ci est fondu rajoutez le lait et mélangez bien. Le chocolat doit être bien lisse avant d'être mis dans la préparation.

Versez le tout dans un moule beurré et enfournez pour 45 minutes.

Attendez qu'il refroidisse avant de démoulez et surtout régalez vous !!!

N'hésitez pas à saupoudrez de sucre glace ou tout autre chose.

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2013-05-05T14:40:37+02:00

Cookies au chocolat blanc

Publié par Milie

Pas trop eu le temps de cuisiner ces derniers jours mais hop je me rattrape avec des cookies au chocolat blanc !!!

Cookies au chocolat blanc

Ingrédients :

- 125 g de beurre ramolli

- 180 g de sucre roux

- 1 sachet de sucre vanillé

- 215 g de farine

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 2 oeufs légèrement battus

- 2 cuillères à soupe de lait

- 1 tablette de chocolat blanc (ou plus pour les grands gourmands)

Cookies au chocolat blanc

La recette :

Préchauffez votre four à 180°C et chemisez votre plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

Dans un saladier mélangez le beurre, le sucre et le sucre vanillé, puis rajoutez peu à peu les oeufs battus et le lait.

Incorporez petit à petit la farine et la levure, tout en mélangeant afin d'obtenir une pâte bien lisse.

A côté coupez le chocolat en gros morceaux inégaux que vous rajoutez enfin à la pâte.

Déposez sur la plaque des boules de pâte en les espaçant bien.

Aplatissez les légèrement chaque cookie à l'aide d'une fourchette farinée.

Enfournez une dizaine de minutes jusqu'à ce que les cookies aient un peu dorés. (Mais attention pas trop!!!).

Laissez refroidir avant de les dévorer.

Bonne fin de journée les gourmands !!!

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2013-05-01T08:56:29+02:00

Gâteau au fromage blanc, confiture d'abricot et éclats de chocolat blanc

Publié par Milie

J'ai déjà fait une recette semblable il y a quelques semaines, mais bon que voulez vous je suis une vraie gourmande :P

Gâteau au fromage blanc, confiture d'abricot et éclats de chocolat blanc

Ingrédients :

- 200 g de fromage blanc à 0%

- 80 g de beurre mou

- 120 g de sucre en poudre

- 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 150 g de farine

- de la confiture d'abricot allégée

- 1/2 tablette de chocolat blanc

Gâteau au fromage blanc, confiture d'abricot et éclats de chocolat blanc

La recette :

Préchauffez votre four à 180°C ...

A côté de ça mélangez le sucre en poudre, le beurre ramolli, les oeufs, la farine et la levure.

Incorporez le fromage blanc et mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène.

Beurrez un moule et tapissez-le de la pâte.

Enfournez 40 minutes et faites bien attention à ce que la pâte ne brunisse pas trop.

Laissez refroidir avant de démouler.

Juste avant la dégustation, coupez le gâteau en deux horizontalement et tartinez généreusement de confiture.

Refermez votre gâteau et placez un peu de confiture sur le dessus.

Coupez le chocolat blanc en morceaux de différentes tailles, que vous placez également sur le dessus du gâteau.

Et voilà il ne vous reste plus qu'à déguster !!!

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