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Articles avec #chocolat catégorie

2013-07-13T14:53:37+02:00

Gâteau moelleux au fromage blanc aux cerises et chocolat noir bio au quinoa

Publié par Milie

Voilà je reviens enfin avec une recette !!! J'ai trouvé de super cerises donc voilà un gâteau tout chaud...

De plus j'ai beaucoup réfléchi à savoir quelle recette faire avec le chocolat bio au quinoa de mon partenaire Cémoi et sachant que les cerises et le chocolat noir vont très bien ensemble, il fallait bien essayer !

Gâteau moelleux au fromage blanc aux cerises et chocolat noir bio au quinoa

Ingrédients :

Pour le sirop :

- 150 ml d'eau

- 80 g de sucre

- 1 cuillère à soupe d'Amaretto

Pour le gâteau :

- 80 g de beurre

- 80 g de sucre en poudre

- 1 sachet de levure chimique

- 150 g de farine

- 3 oeufs

- 200 g de fromage blanc

- des cerises fraîches

- 1 tablette de chocolat noir bio au quinoa de mon partenaire Cémoi

Gâteau moelleux au fromage blanc aux cerises et chocolat noir bio au quinoa

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un premier temps préparez un sirop en portant à ébullition les 150 ml d'eau avec 80 g de sucre. Puis retirez du feu et ajoutez l'Amaretto et réservez.

Ensuite mélangez le beurre et le sucre dans un saladier.

Après incorporez la farine, la levure et les oeufs et mélangez afin d'obtenir une pâte bien lisse.

Pour terminer ajoutez la fromage blanc.

Maintenant découpez les cerises en quatre et plongez les dans le sirop quelques minutes.

Une fois les cerises bien imprégnées ajoutez les à la préparation précédente avec le chocolat coupé en morceaux.

Déposez la pâte dans un plat rond et enfournez le tout 40 minutes.

Gâteau moelleux au fromage blanc aux cerises et chocolat noir bio au quinoa
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2013-06-21T09:24:10+02:00

Madeleines Pops !

Publié par Milie

Une recette très simple avec de délicieuses madeleines de chez Ker Cadélac .

Madeleines Pops !

Ingrédients :

- 6 grosses madeleines pur beurre de chez Ker Cadelac

- 100 g de chocolat noir à pâtisser

- quelques gouttes de lait

- 6 pics en bois

Madeleines Pops !

La recette :

Faites fondre le chocolat et le lait au bain marie.

Pendant ce temps placez les madeleines sur les pics en bois.

Quand le chocolat est totalement fondu, tartinez la moitié (ou l'intégralité...) des madeleines et déposez les sur une feuille de papier sulfurisé.

Placez les au réfrigérateur le temps que le chocolat durcisse et ensuite dégustez !

Vous voyez rien de plus simple mais tellement bon !!!!

A bientôt...

Madeleines Pops !
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2013-06-19T21:33:09+02:00

Petits chocolats aux Spéculoos

Publié par Milie

Première recette avec mon partenaire Lotus...

Juste des petits chocolats pour ne pas gâcher ma tablette de chocolat que j'avais utilisé dans une autre recette.

Avec ce temps orageux et pluvieux rien de mieux que des chocolats aux spéculoos pour remonter le moral, qu'en dites vous ?

Petits chocolats aux Spéculoos

Ingrédients :

- quelques carrés de chocolat noir

- quelques gouttes de lait

- de la chapelure de Spéculoos Lotus

Désolée de ne pas pouvoir donner plus de détails mais vu que j'ai fais avec les restes...

sinon pour l'autre recette j'avais pris 100g de chocolat noir et 4 cuillères à soupe de lait

Petits chocolats aux Spéculoos

La recette :

Faites fondre le chocolat avec le lait au bain marie et mélangez.

Placez dans des moules en silicone (pour chocolat) le chocolat fondu et ajoutez par dessus la chapelure de spéculoos.

Appuyez un peu du bout des doigts pour être sur que la chapelure restera en place après que le chocolat aura durci.

Déposez les moules dans le réfrigérateur et laissez reposer au minimum une heure.

Après démoulez délicatement avant de déguster !!!

Régalez vous et si vous voulez en savoir plus sur la chapelure de spéculoos et autres produits de Lotus cliquez sur le lien suivant : http://www.speculoos-lotus.fr/FR/gamme/2/La-gamme-Speculoos-Lotus

Petits chocolats aux Spéculoos
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2013-06-09T21:16:24+02:00

Gâteau très très très chocolaté

Publié par Milie

AVERTISSEMENT !!! Ce gâteau n'est pas fait pour les férus de régime !!!

Après tout on a qu'une vie alors autant ce faire plaisir !

Et si comme moi vous aimez le chocolat, alors merci de cliquez sur le lien suivant : http://bit.ly/Zq0Wym

Merci merci !!!

Gâteau très très très chocolaté

Ingrédients :

Pour le gâteau :

- 250 g de chocolat noir

- 250 g de beurre (oui c'est là que ça fait mal)

- 5 oeufs

- 70 g de sucre

- 125 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 75 g de poudre d'amande

Pour la ganache :

- 150 ml de crème fraiche épaisse (mais légère !)

- 150 g de chocolat noir haché

Pour la décoration :

- 180 g de bâtonnets au chocolat

- des vermicelles en chocolat

Gâteau très très très chocolaté

La recette :

Préchauffez votre four à 160°C.

Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez-y la farine, la levure et la poudre d'amande.

Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre et quand les deux ont bien fondus versez le tout dans la préparation précédente.

Mettez la pâte dans un moule beurré et enfournez pour environ 50 minutes (en vérifiant régulièrement la cuisson.

En attendant, préparez la ganache... Dans un premier temps faites chauffez la crème fraiche dans une casserole.

Retirez la du feu quand elle est sur le point de bouillir et ajoutez-y le chocolat haché.

Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

Versez la ganache obtenue dans un bol et laissez la refroidir jusqu'à épaississement.

Quand le gâteau est cuit, démoulez le et laissez le refroidir dans une assiette.

Lorsqu'il a bien refroidi, découpez le en deux dans sa longueur et tartinez avec 1/4 de la ganache. Remontez le gâteau et cette fois tartinez la totalité du gâteau (même les côtés).

Coupez les bâtonnets de chocolat en deux et placez les tout autour du gâteau, ils colleront tous seuls avec la ganache.

Pour finir saupoudrez avec les vermicelles en chocolat et voilà le tour est joué !

Bonne dégustation à toutes et à tous !!!!

Gâteau très très très chocolaté

Merci à tous ceux et celles qui suivent mon blog !!!

N'hésitez pas à aimer ma page facebook : Cooking Milie ou encore à m'envoyer les photos de vos créations !

Bonne semaine à toutes et à tous !!!

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