choux & eclairs

08/01/2017 …

Soyons honnête j'ai trouvé plus compliqué de faire des éclairs plutôt que des choux. Mais bon le résultat est plutôt satisfaisant et les éclairs au chocolat ça plait généralement à tout le monde. J'espère que cette...

04/01/2017 …

Encore une recette de choux avec ces gougères au comté. Ces petits choux ont fait fureur auprès de mes amis !!! Ingrédients : - 25 cl d'eau - 150 g de farine - 140 g de comté râpé - 80 g de beurre - 4 œufs - sel La...

02/01/2017 …

Pour le réveillon du nouvel an j'ai préparé ces petits choux au fruit de saison, c'est à dire à la clémentine. Ingrédients : Pour la pâte à choux - 4 œufs - 20 cl de lait - 10 cl d'eau - 90 g de beurre - 135 g de...

11/12/2016 …

J'ai décidé de me lancer car j'avais organisé une soirée filles. Et donc forcément il nous fallait des petites pâtisseries. J'ai utilisé ma recette de chouquettes pour faire les choux par contre pour le reste je...