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Articles avec #cookies & sables catégorie

2017-03-24T06:15:07+01:00

Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Publié par Cooking Milie

Pour aimer ces cookies il ne faut pas :

1) être au régime

2) aimer le beurre de cacahuète

3) ne pas avoir mangé pendant 24h (et ne pas prévoir de repas le soir

Voilà soyons honnête, ces cookies sont pleins de mauvaises choses mais bon plus c'est mauvais et meilleur c'est non ?

Personnellement je n'aime pas le beurre de cacahuète et j'ai trouvé que les cookies étaient trop fort en goût et un peu étouffe chrétien pour moi. Mais bon j'avais promis à mes collègues d'en faire et c'est chose faite !!!

Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Ingrédients : Pour une bonne vingtaine de cookies

- 340 g de beurre de cacahuète

- 1 œuf

- 125 g de farine

- 100 g de pépites de chocolat noir

Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez l'œuf et le beurre de cacahuète.

Ajoutez la farine petit à petit tout en mélangeant bien avec une spatule en silicone.

Enfin incorporez 2/3 des pépites de chocolat puis mélangez une dernière fois.

Faites des boules de pâtes puis déposez les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

Ecrasez les légèrement avec la paume de la main.

Ajoutez quelques pépites de chocolat sur le dessus (pour faire plus joli).

Enfournez le tout pour environ 15 minutes.

Attention à la sortie du four, les cookies n'auront pas vraiment durci donc ils sont encore un peu fragiles.

Laissez les refroidir avant de les manger avec un verre de lait.

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2016-06-14T05:05:46+02:00

Cookies moelleux à la pâte à tartiner

Publié par Cooking Milie

A peine descendue de l'avion j'avais envie de dormir mais étant donné que c'était le matin j'ai décidé de faire des cookies pour me tenir éveillée et pour faire plaisir à mes collègues.

Cookies moelleux à la pâte à tartiner

Ingrédients :

- 1 œuf

- 250 g de pâte à tartiner

- 125 g de farine

- 100 g de chocolat au lait

Cookies moelleux à la pâte à tartiner

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez la pâte à tartiner avec l'œuf.

Incorporez petit à petit la farine et mélangez bien le tout.

Concassez le chocolat pour en faire des pépites, ajoutez les au mélange précédent puis mélangez à l'aide d'une spatule en silicone.

Formez des petites boules et déposez les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

Enfournez pour environ 10 minutes mais pas plus si vous voulez que les cookies soient bien moelleux.

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2016-05-11T04:58:10+02:00

Cookies aux pommes caramélisées

Publié par Cooking Milie

C'est de loin un des meilleurs cookies que j'ai mangé de ma vie !!!

Cette petite merveille a été trouvé sur le fameux blog Il était une fois la pâtisserie.

Très facile à réaliser et encore plus à dévorer, c'est une recette à tester immédiatement !!!

Cookies aux pommes caramélisées

Ingrédients :

- 2 pommes Gala

- 40 g de beurre salé

- 50 g de sucre en poudre pour le caramel + 50 g pour la pâte à cookie

- 1 œuf

- 120 g de beurre fondu

- 150 g de cassonade

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 280 g de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

Cookies aux pommes caramélisées

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Commencez par caraméliser les pommes. Pour cela pelez et coupez les pommes en petits cubes.

Dans une poêle faites chauffer à feu doux le sucre. Lorsque le sucre devient caramel ajoutez le beurre salé puis mélangez bien le tout.

Incorporez les pommes et faites en sorte qu'elles soient recouvertes du caramel puis réservez.

Dans saladier mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez les sucres et mélangez le tout.

Incorporez l'œuf et mélangez à l'aide d'une spatule. Enfin ajoutez les pommes et le caramel puis mélangez une dernière fois.

Formez des boulez puis placez les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Ecrasez les un peu puis enfournez pour environ 10 minutes.

Les côtés vont légèrement dorés et lorsque vous les sortirez ils seront encore mous mais c'est normal.

Après si vous préférez des cookies plus croquants laissez quelques minutes de plus.

A la sortie du four laissez refroidir les cookies sur une plaque ou une assiette.

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2016-05-01T07:53:20+02:00

Cookies aux M&M's

Publié par Cooking Milie

Voici une très bonne recette de cookies trouvé sur le Blog de Laura.

J'y ai apporté des petites modifications car au début je n'avais pas la texture espérée... mais ils étaient trèèèèès moelleux comme je les aime.

Bon après honnêtement je ne suis pas très douée pour les cookies alors n'hésitez pas à suivre sa recette.

Cookies aux M&M's

Ingrédients :

- 200 g de M&M's

- 3 œufs

- 120 g de beurre

- 220 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 150 g de cassonade

Cookies aux M&M's

La recette :

Préchauffez le four à 160°C.

Pensez à sortir le beurre et à le couper en cubes un peu avant afin qu'il soit bien mou pour la recette.

Dans un saladier mélangez la farine, la cassonade, le sucre vanillé et la levure chimique.

Mélangez à la main puis ajoutez les œufs un à un en veillant bien à les incorporer complètement.

Ajoutez les m&m's préalablement concassés puis mélangez bien le tout.

Faites des petites boules puis déposez les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

Espacez les bien car ils vont s'étaler à la cuisson.

Aplatissez les puis enfournez pour environ 12 minutes.

Lorsque vous les ressortirez du four ils seront tout moelleux mais c'est normal. Si vous les préférez plus croquants laissez les quelques minutes de plus.

Laissez les refroidir avant de les déguster ^

Cookies aux M&M's

Régalez vous !!!

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