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Articles avec #crepes & pancakes catégorie

2017-07-20T05:16:17+02:00

Gaufres de pommes de terre au jambon

Publié par Cooking Milie

Cette recette très originale a été trouvé sur le blog de C'est Nathalie qui cuisine.

Vous allez me dire qu'en ce moment je fais beaucoup de recettes tirées d'autres blogs. Et bien vous avez absolument raison.

Et c'est tout l'intérêt d'un blog, d'ailleurs j'espère que certaines de mes recettes sont testées.

N'hésitez pas à me faire vos retours et/ou m'envoyer les photos correspondantes.

J'en profite pour remercier ma copine Alicia qui teste beaucoup de mes recettes ^^

Gaufres de pommes de terre au jambon

Ingrédients : Pour 4 gaufres

- 4 petites pommes de terre

- 10 cl de crème liquide légère

- 1 œuf

- 50g de farine

- 50 g de gruyère râpé

- 2 tranches de jambon

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- sel et poivre

Gaufres de pommes de terre au jambon

La recette :

Pelez les pommes de terre avant de les râper finement.

Dans un saladier mélangez l'œuf, la farine, la crème liquide et l'huile.

Mélangez bien le tout puis salez et poivrez. Ajoutez le gruyère râpé puis mélangez à nouveau.

Pressez les pommes de terre dans un chiffon afin de retirer le maximum d'eau.

N'hésitez pas à réitérer jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'eau.

Ajoutez les pommes de terre dans le mélange précédent.

Allumez votre gaufrier puis déposez une cuillère à soupe de préparation.

Déposez une demi tranche de jambon par dessus avant d'ajouter une nouvelle cuillère à soupe de préparation.

Refermez l'appareil et laissez cuire jusqu'à ce que les gaufres soient un peu dorées.

Dégustez dès la sortie du gaufrier (ou laissez les au chaud dans un four préalablement préchauffé).

A déguster avec une petite salade. Bon appétit !!!

Gaufres de pommes de terre au jambon

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2017-06-27T05:20:07+02:00

Pancakes à la pistache

Publié par Cooking Milie

Et oui des pancakes verts... la St Patrick est pourtant déjà passée mais la pistache se mange toute l'année.

Pancakes à la pistache

Ingrédients :

- 60 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique

- 2 cuillères à soupe de pâte à pistache

- 400 ml de lait

- 240 g de farine

- 60 g de beurre

- 2 œufs

- 1 pincée de sel

 

Pancakes à la pistache

La recette :

Dans un saladier mélangez les sucres, la farine, la levure et la pincée de sel.

Dans un bol battez les œufs avec le lait puis versez dans le saladier.

Incorporez la pâte à pistache puis mélangez bien.

Ajoutez le beurre fondu puis mélangez avec un fouet pour éviter les grumeaux.

Faites chauffez la poêle et versez une petite louche de pâte sans l'étaler. Faites cuire 1 minute de chaque côté environ.

A manger tiède ou froid, avec sirop d'érable ou nature.

Pancakes à la pistache

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2017-02-02T06:53:03+01:00

Pancakes rhum raisins

Publié par Cooking Milie

Bon ok normalement à la chandeleur on fait des crêpes mais bon les pancakes ça passe aussi.

J'ai peut être eu la main lourde sur le rhum mais il faut dire que ça se marie très bien avec les raisins secs et dans des pancakes pour un brunch par exemple c'est délicieux !!!

Pancakes rhum raisins

Ingrédients :

- 60 g de sucre en poudre

- 1 sachet de levure chimique

- 400 ml de lait

- 240 g de farine

- 60 g de beurre

- 2 œufs

- 100 g de raisins secs

- 2 cuillères à soupe (ou plus) de rhum

- 1 pincée de sel

Pancakes rhum raisins

La recette :

Dans un premier temps faites mariner quelques minutes les raisins secs dans le rhum.

Dans un saladier mélangez le sucre, la farine, la levure et la pincée de sel.

Dans un bol battez les œufs avec le lait puis versez dans le saladier.

Ajoutez le beurre fondu puis mélangez avec un fouet pour éviter les grumeaux.

Pour finir incorporez les raisins et le rhum puis mélangez bien la pâte.

Faites chauffez la poêle et versez une petite louche de pâte sans l'étaler. Faites cuire 1 minute de chaque côté environ.

Mangez encore tiède ou froid, de toute façon c'est délicieux.

Pancakes rhum raisins

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2016-08-27T05:14:49+02:00

Banana pancakes

Publié par Cooking Milie

Ce petit goûter est un bon souvenir des petits déjeuners à Bali. Et oui les pancakes à la banane nous ont nourri quasiment tous les matins et je vais l'avouer, cela m'avait un peu manqué.

Banana pancakes

Ingrédients :

- 2 œufs

- 60 g de beurre

- 250 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 50 g de sucre en poudre

- 400 ml de lait

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 1 banane

- 1 pincée de sel

Banana pancakes

La recette :

Dans un saladier mélangez les sucres, la farine, la levure et la pincée de sel.

Dans un bol battez les œufs avec le lait puis versez dans le saladier.

Ajoutez le beurre fondu puis mélangez avec un fouet pour éviter les grumeaux.

Faites chauffez la poêle et versez une petite louche de pâte sans l'étaler. Déposez quelques rondelles de banane préalablement découpées.

Faites cuire 1 minute de chaque côté environ.

Mangez encore un peu chaud avec un peu de miel.

A consommer avec modération... enfin non faites vous plaisir !!!

Banana pancakes

Régalez vous !!!

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