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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

fromage

Gâteau ricotta et citron fourré à la confiture de fraise

02/03/2014

Ricotta et citron... un mélange qui déchire !!! J'avais fait ce gâteau il y a quelques années et il avait eu énormément de succès. Sauf que mon seul et unique citron n'avait pas de beaux zestes... j'ai donc profité...

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Tartines express au saumon, fromage frais et ciboulette

25/02/2014

Je ne sais pas pourquoi mais hier soir j'avais une furieuse envie de saumon !!! C'est pour ça que je vous propose une tartine ultra rapide et facile à faire pour les soirs où on a pas envie de se prendre la tête. Ingrédients...

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Cheesecake express et sa gelée de framboise et citron vert

06/02/2014

Une recette super rapide avec ce qu'il me restait dans le frigo ! Ingrédients : Pour le cheesecake - 70 g de crumble de spéculoos Lotus - 20 g de beurre mou + du beurre pour le moule - 50 g de sucre glace - 1 oeuf...

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Cupcake aux framboises

03/02/2014

Une recette de cupcake toute simple mais qui a bien plu lors d'une soirée filles :) Ingrédients : Pour les muffins - 3 oeufs - 150 g de farine - 100 g de fromage blanc à 0% - 1 sachet de sucre vanillé - 150 g de...

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Viande hachée avec poêlée de courgettes, émincés de champignons de Paris et ricotta

25/01/2014

Une nouvelle poêlée... et oui j'adooooore ça!!! En plus j'avais un reste de ricotta et pleins de produits de mes partenaires... si vous mélangez le tout ça donne la recette ci dessous... Ingrédients : - 2 petites...

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Tagliatelles au basilic, dinde sautée et sauce ricotta / tomate

19/01/2014

Rien de bien extraordinaire en ce dimanche mais cette recette a plu à mon homme alors la voici... Ingrédients : - Tagliatelles fraîches au basilic - 3 cuillères à soupe de ricotta - 3 cuillères à soupe de sauce...

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Cake (à la farine de sarrasin) chèvre et courgette

18/01/2014

Et oui vendredi soir j'avais enfin du temps pour moi et donc pour cuisiner... J'en ai profité pour faire un petit cake aux courgettes et chèvre. Seul problème... je n'avais pas assez de farine de blé... alors que...

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Coquillettes aux lardons, tomates cerises et mozzarella

29/12/2013

Les quelques jours de congés sont finis... Noël est passé si vite une fois encore :( Mais bon maintenant il faut cuisiner pour oublier et préparez la fin de l'année :) Ingrédients : - des coquillettes - 100 g de...

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Apéritif dinatoire #19 - Crêpe salée au poulet et vache qui rit® au curry façon maki

28/12/2013

J'ai eu franchement la flemme de faire les crêpes moi même donc je les ai prise toutes prêtes... Ingrédients : - 3 crêpes de blé noir - 10 triangles de Vache qui Rit® - quelques feuilles de Batavia - 6 tranches...

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Apéritif dinatoire #17 - Samoussa saumon fumé et Boursin®

12/12/2013

C'est le même principe que les samoussas courgette / chèvre mais avec un autre mélange qui plait beaucoup : le saumon fumé et le boursin®. J'espère que cela vous plaira :-) Ingrédients : - 1/2 paquet de feuilles...

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Apéritif dinatoire #16 - Samoussa courgette et chèvre

10/12/2013

En apéritif ou en plat principal avec une salade ça passe comme une lettre à la poste ;-) Ingrédients : - 1 grosse courgette - 1/2 paquet de feuille de brick - 1/2 bûche de chèvre - huile d'olive - sel et poivre La...

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Coquillettes à la viande hachée et au boursin®

05/12/2013

Ingrédients : - 350 g de viande hâchée - 1 boursin® - 1 oignon - des coquillettes - sel et poivre - huile d'olive La recette : Faites cuire les coquillettes dans de l'eau bouillante. Emincez l'oignon et faites le...

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Halloween #6 - Mini muffins sanglant à la tomate et au Boursin®

11/11/2013

Encore une recette pour Halloween. Au début je voulais faire un muffin tomate et coeur fondant de mozzarella mais l'ayant trop préparé à l'avance le coeur n'était plus du tout fondant et le goût de la mozza presque...

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Apéritif dinatoire #15 - Mini pita au blanc de poulet et à la crème de vache qui rit® et curry

04/11/2013

J'ai trouvé ces petits pains à pita chez Mark & Spencer et je me suis dit que ça serait sympa en apéritif. Ingrédients : - 24 pains pita - 15 triangles de vache qui rit® - 6 tranches de blanc de poulet - du curry La...

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Apéritif dinatoire #13 - Bricks à la viande hachée, aux échalotes et au boursin®

15/10/2013

Une recette de bricks (mes premières!) avec un super mélange... viande hachée et Boursin® et croyez moi ça va très bien ensemble !!! Ingrédients : Pour une vingtaine de brick - 1 paquet de feuilles de brick - 350...

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Apéritif dinatoire #12 - Canapé au pain d'épices, bleu et abricot séché

13/10/2013

Et oui je viens d'avoir 28 ans il y a peu de temps et le cap étant difficile à passer je ne voulais pas le fêter. Mais c'était sans compter sur mon homme qui avait prévu dans la plus grande discrétion une grosse...

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Apéritif dinatoire #11 - Crackers à la mimolette et aux graines de pavot

07/10/2013

La première fois que j'avais fais des crackers ils étaient juste délicieux... depuis je n'ai jamais réussi à en refaire... pourquoi ? je n'en sais rien mais ô diable les défaites je m'y suis remise. Voilà j'ai réussi...

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Apéritif dinatoire #10 - Mini muffins saumon, feta et aneth

06/10/2013

Bon voilà ma soeur se marie et donc j'ai mis la main à la pâte :) Voilà une petite recette de mini muffins au saumon, feta et aneth avec la farine de mon partenaire Farin'Up Félicitations aux jeunes mariés :D Ingrédients...

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Envie de salade #5 / Mélange de betterave et mozzarella sauce moutarde échalote

22/09/2013

Je suis dans ma phase betterave !!! Et puis on est dimanche soir et j'ai pas envie de passer des heures en cuisine alors la salade est la meilleure des solutions. Ingrédients : - 1 grosse betterave - 1 échalote...

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Farfalle qui rit au jambon (sauce à la vache qui rit®)

19/09/2013

Une recette pour retomber en enfance... bon ça aurait été mieux avec des coquillettes mais je n'en avais pas. Ingrédients : Pour 4 personnes - des farfalles - 8 portions de vache qui rit® - 10 cl de crème liquide...

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