750 grammes
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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

fromage

Assiette fraîcheur spéciale canicule

30/08/2016

Il fait chaud, non il fait trèèèèès chaud. A chaque canicule l'appétit disparaît mais comme il faut manger un petit peu quand même rien de tel qu'une salade ou une assiette de crudité.. Au programme des roulés de...

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Courgette farcie au chèvre frais et aux champignons

28/08/2016

La courgette se marie très bien avec le chèvre frais et si vous aimez ça cette recette est faites pour vous !!! Ingrédients : - 1 courgette - 1 petit chèvre frais - 1 petite boîte de champignons émincés - 1 cuillère...

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Croque monsieur au cheddar, oignon rouge et sauce barbecue

17/08/2016

J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog Piratage culinaire que je vous conseille fortement de visiter. Ce n'est clairement pas une recette light mais bon le mélange est très gouteux et délicieux. Je me...

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Apéritif dinatoire #81 - Tarte au thon et à la ricotta

08/08/2016

Décidément lorsque je mets de la ricotta dans une tarte je les trouve toujours très bonne ^^ Ingrédients : - 1 pâte brisée - 125 g de ricotta - 1 grosse boîte de thon - 2 œufs - 50 g de gruyère râpé - 10 cl de crème...

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Apéritif dinatoire #80 - Cake aux surimis, cheddar et au piment d'Espelette

01/08/2016

Il fait beau et comme nous n'avons pas de jardin on en profite pour faire des pique-niques. Donc forcément je fais un cake salé. Pour le coup j'ai fait une version "je vide mon frigo" c'est pour ça que les goûts...

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Apéritif dinatoire #78 - Tartinade de feta et citron

08/07/2016

Parfois il faut savoir changer ses habitudes, c'est pourquoi je vous propose aujourd'hui une jolie tartinade trouvée sur Alter Gusto. Le mélange feta et citron est parfait et à dévorer sur des crackers vous aurez...

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Cake fondant à la ricotta et au citron

05/07/2016

Cette jolie recette a été trouvé sur le blog Crêpes Dentelles et régalez vous ^^ Au début j'étais un peu déçue par le rendu car le gâteau n'avait pas trop gonflé et il ne me semblait pas du tout cuit. Et en fait...

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Apéritif dinatoire #77 - Rillettes de thon au piment d'Espelette

03/07/2016

Les rillettes de thon sont incontournables lors des apéros dinatoires. Cette fois ci j'ai testé une version plus relevée avec le piment d'Espelette de mon partenaire Maison Petricorena et le mélange est parfait...

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Apéritif dinatoire #76 - Ktipiti

26/06/2016

Vous vous demandez certainement ce que c'est ? Et bien vous l'avez surement déjà vu dans votre supermarché à côté du tzatziki. Encore une spécialité grecque pas facile à prononcer mais si rapidement dégustée ^^...

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Salade tiède de haricots verts, feta et échalotes

24/06/2016

Pour changer un peu pourquoi ne pas essayer une salade tiède ? Ingrédients : - 150 g de haricots verts frais - 50 g de feta - 3 échalotes - huile d'olive - du sel au piment d'Espelette Maison Petricorena - poivre La...

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Apéritif dinatoire #75 - Gougères au gruyère

20/06/2016

Une recette classique certes mais qui plait toujours généralement. J'ai trouvé cette recette sur une vidéo Marmiton car il faut le dire c'est bien pratique ces petites vidéos. Mes amis n'en ont fait qu'une bouchée...

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Apéritif dinatoire #73 - Tarte ricotta, épinards et saumon fumé

13/06/2016

On reprend les bonnes habitudes avec cette tarte savoureuse !!! Ingrédients : - 1 pâte brisée - 200 g d'épinards hachés - 4 tranches de saumon fumé - 250 g de ricotta - 2 œufs - 10 cl de crème liquide légère - sel...

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Apéritif dinatoire #72 - Cake au surimi et au Boursin®

12/05/2016

Voici une variante de mon fameux cake au Boursin et décidément peu importe avec quoi je le marie il plait toujours. Cette fois j'ai testé avec le surimi en sachant que tout le monde n'en mange pas, pourtant il est...

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Oeuf cocotte en poivron

06/05/2016

Encore une recette trouvée (mais un peu modifiée) sur Tasty Ingrédients : - 1 poivron vert (ou autre selon votre préférence) - 2 œufs - des lardons fumés - 20 g de comté râpé - sel et poivre La recette : Préchauffez...

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Bruschetta géante à l'italienne

22/04/2016

Des bruschettas avec un bon goût d'Italie !!! Et ça rempli bien le ventre en plus. Ingrédients : - 2 tranches de pain à bruschetta - 3 tomates - 1 gousse d'ail - 2 boules de mozzarella - 4 tranches de jambon cru...

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Poulet farci façon fajitas

16/04/2016

Oui je sais ce que vous allez dire, c'est gras... Et alors ??? Le gras ça fait du bien de temps en temps !!! Cette recette a également été trouvé sur Tasty. Ingrédients : - 4 escalopes de poulet - 1 poivron vert...

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Croquettes de brocolis

14/04/2016

J'ai enfin testé une recette de Tasty que je suis assidument sur facebook. Ils proposent des videos très ludiques de cuisine avec de supers idées. Préparez vous à voir pleins de leurs idées sur mon blog car j'ai...

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Risotto crémeux de parmesan, coppa et tomates séchées

12/04/2016

Je voulais faire plaisir à mon homme et j'ai réussi puisqu'il s'est resservi ^^ Le risotto est un plat vraiment simple à réaliser et peut être décliner selon les goûts. Bref je ne m'en lasse pas. La recette reste...

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Croque monsieur revisité au cheddar, jambon et épinards

16/03/2016

Je ne peux pas résister à du cheddar fondu (oui je sais ce n'est pas bien)... Ingrédients : Pour un croque monsieur - 2 tranches de pain de mie - 2 tranches de cheddar - 1 tranche de jambon blanc sans couenne -...

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Mug cake façon cheesecake

14/03/2016

Recette trouvée sur le journal des femmes avec quelques modifications dues au fait que je n'avais pas tous les ingrédients. Ingrédients : Pour un mug - 1 blanc d'œuf battu - 3 cuillères à soupe de fromage frais...

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