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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

fromage

Apéritif dinatoire #71 - Tarte aux champignons de Paris et à la ricotta

27/02/2016

J'ai décidé de manger plus de champignons. Bah oui ce n'est pas parce que monsieur n'aime pas ça que je ne dois pas me faire plaisir. Alors préparez vous à avoir pleins de recettes champignonesques ^^ Ingrédients...

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Galettes de pommes de terre, épinards et cheddar

25/02/2016

C'était censé être à la base des croquettes mais bon la pâte était un poil trop liquide donc ça c'est fini en galette et ce n'est pas plus mal. C'était bon mais graaaaaas. Après il faut du gras de temps en temps...

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Apéritif dinatoire #70 - Tarte au jambon, Boursin® et petits pois

23/02/2016

Voici une petite tarte salée qui fonctionne toujours même si une tarte avec des petits pois ça peut paraître bizarre. Mais bon croyez moi ça se marie très bien !!! Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1 Boursin® - 4...

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Tartine express de fromage frais et radis

18/01/2016

La recette la plus simple du monde, et light qui plus est !!! Parfaite pour un petit casse croute ou en version canapé pour un apéro dinatoire. Ingrédients : Pour une tartine - 1 tranche de pain de mie - 2 gros...

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Soupe de potiron au chèvre frais et au curry

09/01/2016

Ça y est le froid revient donc je me remets aux soupes !!! Voici une version un peu particulière mais le mélange est étonnement délicieux ^ Ingrédients : - 500 g de potiron - 1 petit chèvre frais - 1 cube de bouillon...

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Apéritif dinatoire #67 - Rillettes de sardines au Boursin®

27/12/2015

Un apéro simple mais qui plaira au fan de sardines !!! Ingrédients : - 2 boîtes de sardines à l'huile - 1 Boursin® - 5 cl de crème liquide légère La recette : Passez les sardines sous l'eau pour retirer une partie...

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Apéritif dinatoire #66 - Cake aux tomates séchées, olives noires et feta

17/12/2015

Dans la hâte j'ai du couper le cake encore chaud donc pas de super photos à vous présenter par contre il était tout moelleux :) Ingrédients : - 3 œufs - 120 g de farine - 30 g de Maïzena - 1 sachet de levure chimique...

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Apéritif dinatoire #63 - Palmiers au pesto rosso et au parmesan

03/11/2015

Facile et ultra rapide, les palmiers ça plait toujours !!! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1/2 pot de pesto rosso - du parmesan La recette : Etalez la pâte sur le plan de travail puis tartinez généreusement...

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Cupcake patte d'ours

02/11/2015

Encore une idée trouvée sur Pinterest. Mais bon j'ai fait une base de brownie car c'est rapide et ça ne gonfle pas trop mais idéalement préparez une génoise c'est quand même beaucoup plus léger. Ingrédients : Pour...

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Apéritif dinatoire #62 - Samoussas épinards et chèvre frais

31/10/2015

Les samoussas c'est très simple à faire et on peut mélanger pleins de goûts !!! Chèvre et épinards ça marche toujours !!! Ingrédients : - 1 paquet de feuilles de bricks - 2 petits chèvres frais - 1 boîte d'épinards...

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Carrot cake fourré au cream cheese

28/10/2015

J'ai fêté mes 30 ans avec mes amis le week end dernier. Pour une fois je n'ai pas fait de gâteau d'anniversaire donc pas de bougies à souffler... Mais je me suis fais plaisir tout de même avec ce carrot cake (un...

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Apéritif dinatoire #60 - Cake au saumon et au Boursin®

27/10/2015

Une recette toute simple mais parfaite pour un apéro dinatoire ou un pique nique ! Ingrédients : - 3 œufs - 10 cl d'huile d'olive - 4 tranches de saumon fumé - 2 boursin® - 40 g de gruyère râpé - 120 g de farine...

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Apéritif dinatoire #59 - Tarte Harry Cotter

25/10/2015

J'ai trouvé cette recette sur Pinterest par contre je ne serais pas capable de vous dire d'où elle vient réellement. En tout cas j'aimais bien l'idée et en plus c'est très simple à faire !!! Ingrédients : - 1 pâte...

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Gratin de gnocchis aux aubergines, thon et sauce tomate

21/10/2015

Un gratin vite fait bien fait que mon homme adore :) Ingrédients : - 2 sachets de gnocchis à poêler - 1 aubergine - 2 petites boîtes de thon - 1 boule de mozzarella - 1 petite boîte de sauce tomate - 30 g de gruyère...

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Mini Babybel® panés

20/10/2015

Il était temps que je teste ces minis Babybel® panés car déjà c'est hyper facile à faire et en plus c'est super bon. Bon ok ce n'est pas une recette diététique mais avec une petite salade ça passe tout seul ^ Ingrédients...

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Velouté de potiron au gruyère

05/10/2015

Je ne sais pas ce que vous pensez mais ça sent l'automne ^^ Ingrédients : - 1 kg de potiron - 6 portions de crème de gruyère allégée - 1 cube de bouillon de volaille dégraissé - 1 litre d'eau - sel et poivre La...

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Soupe de courgettes au chèvre frais

03/10/2015

Et oui encore une soupe mais que voulez vous j'adore ça depuis peu alors pourquoi me priver ? En plus le mélange courgette, chèvre et menthe c'est juste... DELICIEUX !!! Ingrédients : - 2 courgettes - 1 oignon -...

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Farfalle à la mozzarella, tomate et coppa

27/09/2015

Une recette de restes qui était toute aussi délicieuse le jour même que réchauffée le lendemain. Ingrédients : - 150 g de farfalle - une vingtaine de tomates cerises - 2 boules de mozzarella - de la chiffonnade...

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Soupe de petits pois à la mozzarella

26/09/2015

J'ai trouvé cette jolie recette sur le site de Chef Nini qui fait toujours de super recettes mais celle ci... celle ci est juste incroyable !!! Je vous laisse la découvrir, l'essayer et la déguster sans modération... Ingrédients...

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Risotto au parmesan et à la coppa

21/09/2015

Grosse pression pour moi que de faire un risotto à ma mère qui est italienne. Mais je m'en suis sortie ^^ ouf !!! Ingrédients : - 300 g de riz à risotto - 1 oignon - 1 litre de bouillon de volaille - 10 cl de vin...

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