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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

fromage

Apéritif dinatoire #31 - Cake courgette / chèvre et ses pignons de pin grillés

03/11/2014

Bon ce fut un presque raté... la raison ? La cuisson, je ne l'ai pas laissé assez longtemps. Donc à refaire avec 10-15 minutes de plus :) Ingrédients : - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique -...

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Halloween #7 - Momiezzas / Mini pizzas momie

02/11/2014

Première recette d'Halloween d'une longue liste... Et oui cette année encore je fête Halloween et j'ai décidé de gâter mes invités :) Ingrédients : - 1 pâte à pizza - une dizaine d'olives noires dénoyautées - 4...

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Tomates et courgettes farcies au jambon et au Boursin®

28/10/2014

Des tomates farcies, oui mais moelleuses grâce au fromage ;) Ingrédients : Pour 6 personnes - 4 grosses tomates - 2 courgettes rondes - 500 g de farce à légumes - 1 Boursin® - 4 tranches de jambon blanc - 1 petite...

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Crumble aux courgettes et à la feta

19/10/2014

Depuis que j'ai découvert le crumble salé j'ai envie de tester pleins de nouvelles saveurs... pour commencer voici un crumble aux courgettes et à la feta. Par contre je n'avais que 3 courgettes et pour le coup j'aurais...

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Ecrasé de pomme de terre au Boursin® et à la truite saumonée

14/10/2014

A la base j'étais partie pour faire une version revisitée du Parmentier mais faute de temps je me suis rabattue sur un écrasé de pomme de terre. Ce qui ne fut pas pour déplaire à Monsieur... qui depuis en redemande...

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Crumble aux légumes du soleil et au chèvre

18/09/2014

Encore une recette fortement inspirée de l'un de mes blogs préférés Amandine Cooking qui non seulement propose de super recettes mais en plus fait de magnifiques photos. Tout pour me plaire quoi !!! Et cette recette......

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Apéritif dinatoire #28 - Cake salé au chèvre et au pesto

13/09/2014

Une soirée entre copines... ça veut dire un apéritif dinatoire :) Ingrédients : - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 10 cl de lait - 10 cl d'huile d'olive - 100 g de sauce pesto - 70 g de gruyère...

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Tagliatelles au saumon et à la feta

07/09/2014

Le saumon et la feta ça se marie hyper bien, la preuve... Ingrédients : - 300 g de tagliatelles - 4 tranches de saumon fumé (ou de truite saumonée) - 100 g de feta allégée - 25 cl de crème liquide légère - aneth...

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Envie de salade #12 / Poulet, avocat et comté avec une vinaigrette aux échalotes

03/09/2014

Une petite salade rapide à faire quand on a pas le courage de cuisiner le soir... Ingrédients : - de la roquette - 1 avocat - du comté - 250 g d'émincés de poulet (précuit) Pour la vinaigrette - 1 échalote - 1 cuillère...

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Pizzabergines (ou comment faire manger des légumes aux enfants)

26/08/2014

J'avais envie de tester cette recette depuis un moment car je l'avais vu à plusieurs reprises sur le net. Mais c'est ma collègue et copine Réjane qui en a fait il y a quelques jours et donc m'a motivé à tester pour...

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Coquillettes au saumon fumé et crème au Boursin®

10/08/2014

Bon au début je voulais faire un coquilletto (un risotto avec des coquillettes) mais la soirée étant déjà entamée j'ai eu une flemme terrible... Donc voici un repas très simple mais délicieux et super rapide à faire...

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Bruschetta au pesto, salsa de tomate et bresaola

04/08/2014

Un repas vite fait bien fait. Il est absolument impossible de rater une bruschetta ! Ingrédients : Pour 3 bruschettas - 3 tranches de pain de campagne - 1 boule de mozzarella - 3 cuillères à soupe de sauce pesto...

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Apéritif dinatoire #27 - Bricks au chorizo, poivrons et ricotta

24/07/2014

Aaaaah quel bonheur de cuisiner à nouveau :) Ingrédients : - 1 paquet de 8 feuilles de bricks - 1 chorizo - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron vert - 1/2 poivron jaune - 200 g de ricotta - 1 filet d'huile d'olive -...

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Panini express au jambon, tomate, mozzarella et basilic

01/06/2014

J'avais envie d'essayer et sur le paquet du pain il y a avait écrit qu'il suffisait simplement de les passer au grille pain... sauf que truc bête, les pains sont plus grands que les fentes de mon grille pain......

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Tomates farcies à la ricotta et au jambon

30/05/2014

Pour changer des classiques tomates farcies... Ingrédients : - 4 grosses tomates (pour moi 3 tomates et une courgette ronde) - 250 g de ricotta - 2 tranches de jambon - 150 g de fromage frais type St Môret - 1 échalote...

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Envie de salade #10 / Avocat façon macédoine & Mélange avocat, saumon et Boursin®

13/05/2014

Deux versions de "salade" avec comme ingrédient principal l'avocat. Il n'y a vraiment rien de compliqué dans ces recettes mais bon j'avais envie de produits frais et pas trop le temps de cuisiner car oui depuis...

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Apéritif dinatoire #25 - Bricks au poulet, vache qui rit® au curry et petits pois

29/04/2014

Des bricks faciles et rapides à faire :) Ingrédients : - 8 feuilles de bricks - 250 g d'émincés de poulet - 7 portions de Vache qui rit® - 2 cuillères à café de curry - de l'huile d'olive vierge extra A l'Olivier...

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Croque monsieur express

25/04/2014

La flemme de cuisiner ce soir... alors le croque monsieur c'est l'idéal !!! Ingrédients : Pour 2 croques - 4 tranches de pain de mie - 75 g de gruyère râpé - 2 tranches de jambon blanc - du fromage frais type St...

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Bruschetta aux aubergines, tomates et coppa

24/04/2014

Ah une bruschetta pleine d'amour :) Ingrédients : - 4 tranches de pain de campagne - 1 boule de mozzarella - 3 tomates - 1 aubergine - 8 tranches de coppa - du basilic - 1/2 gousse d'ail - de l'huile d'olive vierge...

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Envie de salade #7 / Salade Caesar au poulet

30/03/2014

Il s'agit d'une version assez simpliste et super rapide à réaliser :) Ingrédients : - 80 g de copeaux de parmesan - 1 salade cœur de romaine - 150 g d'émincés de poulet - 70 g de croûtons de pain - un peu de parmesan...

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