750 grammes
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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

fruits

Avocat façon œuf cocotte au bacon

19/05/2019

J'adore l'avocat mais je dois avouer que je n'avais jamais goûté l'avocat chaud. Honnêtement je le préfères quand même en salade ou dans des makis. Heureusement il y a pleins de possibilités comme pour les œufs...

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Linguine au saumon fumé et crème de citron (sans lactose)

11/05/2019

Il m'aura fallu presque un an pour que je publie cette recette. Dans les jours à venir je vais essayer de publier d'autres recettes qui datent un peu mais qui je l'espère vous donnerons l'eau à la bouche. Rien de...

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Banana bread aux pépites de chocolat noir

09/05/2019

Et oui encore un banana bread, je persiste et signe. C'est le gâteau idéal pour éviter de jeter des bananes un peu trop mûres. Je commence un peu à épuiser les idées de nouvelles recettes mais ne vous inquiétez...

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Tarte aux kiwis

04/05/2019

Que faire quand on a plein de kiwis et pas assez de temps pour les manger ? Il y a plusieurs possibilités mais comme on est au printemps j'ai opté pour une tarte avec une bonne crème pâtissière. Ingrédients : -...

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Panna cotta au lait de coco et fraises

24/04/2019

La panna cotta, c'est le dessert que je fais quand je ne veux pas me prendre la tête. On peut les préparer la veille ou le matin et ça ne prend que quelques minutes. En général ça plait à peu près à tout le monde...

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Chia pudding cacao banane - sans lactose

22/04/2019

Un dessert ou un petit déjeuner plein d'énergie. C'est parfait pour vous rebooster et en plus c'est absolument délicieux ! Le mélange banane chocolat est à la fois gourmand et plein de bonnes choses. Ingrédients...

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Financiers à la pistache et aux myrtilles séchées

13/04/2019

Encore une recette de financiers vous me direz... mais que voulez-vous tout le monde aime ça en général et ce sont de petites bouchées qui se marient parfaitement avec un café. Mes collègues en raffolent alors je...

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Pancakes au citron

31/03/2019

Les pancakes sont des gourmandises que je réalise quand j'ai ouvert une bouteille de lait. Il faut dire que ça se prépare rapidement et c'est toujours un délice à déguster. Parfait pour le goûter, petit déjeuner...

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Smoothie betterave, fruits rouges et clémentines

29/03/2019

Pour un brunch ou un goûter, rien de mieux qu'un smoothie fait maison avec des fruits frais. Et pourquoi pas avec des légumes. J'avais déjà fait un smoothie avec de la betterave et j'avais adoré. Mais attention...

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Verrines aux pommes caramélisées, spéculoos et chantilly à la vanille

22/03/2019

Quand tu n'as rien pour le goûter chez toi et que tu décides d'improviser un petit truc comme ça avec ce qu'il y a dans les placards... et bien ça donne une jolie petite verrine particulièrement délicieuse. Mon...

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Moelleux fondant au chocolat (sans lactose)

17/03/2019

Je cherchais une recette rapide et sans lactose. Je suis donc allée sur le blog La ligne gourmande sur lequel je trouve toujours de jolies recettes pour mon plus grand bonheur. La consistance n'avait pas l'air d'être...

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Energy balls aux abricots, noix de coco et chocolat blanc

10/03/2019

Jusqu'à présent j'ai toujours utilisé des dattes pour faire des energy balls. Pour une fois j'ai voulu tenté une version avec des abricots secs et du chocolat blanc. C'était un peu sucré donc n'hésitez pas à ajouter...

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Panna cotta au lait de coco, thé matcha et coulis de framboises

27/02/2019

Une panna cotta au thé matcha maison (et sans lactose) avec un coulis maison car c'est meilleur. C'est également possible avec du chocolat blanc, du chocolat noir, un coulis de cerise. Bref plusieurs possibilités...

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Tarte tatin à la mangue

21/02/2019

Oups j'ai failli oublié de publier cette recette !!! Si vous aimez les mangues cette recette est pour vous ! Les mangues caramélisées fondent dans la bouche et au moins ça change de la tarte tatin classique. Avec...

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Petits brownies aux pistaches, cranberries et myrtilles séchées

17/02/2019

Pourquoi les brownies devraient contenir uniquement des noix ? Pourquoi pas d'autres fruits secs ? C'est la question que je me suis posée alors j'ai pris ce que j'avais dans mes placards. Et vous savez quoi ? Ça...

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Chocolats façon Bounty®

12/02/2019

Je ne fais jamais la Saint Valentin mais je me doute que beaucoup d'entre vous en profite pour faire une petite soirée en amoureux. Et pourquoi pas faire un cadeau gourmand et chocolaté ? J'ai choisi de faire des...

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Apéritif dinatoire #104 - Boules de fromage de chèvre aux amandes, pistaches et cranberries séchées

10/02/2019

Depuis des années je vois ces boules de fromage sur les buffets des films et séries américaines. J'adore l'idée, du fromage, des fruits secs et des crackers, c'est forcément délicieux. En prévision d'une soirée...

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Apéritif dinatoire #100 - Financiers au magret de canard et à l'orange

13/01/2019

À Noël j'ai voulu tenter de faire des financiers salés. J'aurai pu en faire au saumon fumé mais j'avais envie de changer un peu. J'ai eu envie d'essayer d'y mettre du magret de canard et quoi de mieux que l'orange...

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Galette des rois à la clémentine

11/01/2019

J'avais eu l'idée de faire une galette avec des clémentines mais comme cela faisait un sacré bout de temps que je n'en avais pas fait, j'ai préféré chercher une recette. J'ai opté pour l'un de mes blogs préférés...

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Mendiants au chocolat blanc

27/12/2018

J'avoue idéalement il faut tempérer le chocolat comme ça les mendiants seraient bien brillants et tiendrai mieux. J'avais déjà fait des mendiants au chocolat au lait mais cette fois j'ai voulu tester avec du chocolat...

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