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Articles avec #gratins et lasagnes catégorie

2016-09-23T05:29:53+02:00

Gratin express de boulettes de viande à la tomate et aux gnocchis

Publié par Cooking Milie

Bon je fais un écart dans les recettes healthy avec ce gratin mais quel régal ^^

Gratin express de boulettes de viande à la tomate et aux gnocchis

Ingrédients :

- 2 sachets de gnocchis à poêler

- 2 paquets de boulettes de bœuf

- 300 g de sauce tomates

- 70 g de gruyère râpé

- herbes de Provence

- huile d'olive

- sel et poivre

Gratin express de boulettes de viande à la tomate et aux gnocchis

La recette :

Préchauffez le four à 200°C.

Faites dorer les gnocchis dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez.

Déposez les dans le fond d'un plat allant au four. Ajoutez par dessus la moitié de la sauce tomate.

Dans la même poêle que tout à l'heure faites revenir les boulettes de bœuf jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Une fois cuites ajoutez les boulettes par dessus puis versez le reste de sauce tomate en répartissant au mieux.

Saupoudrez d'herbes de Provence puis de gruyère râpé.

Enfournez pour environ 40-45 minutes. Lorsque le gruyère râpé a bien fondu c'est cuit.

Dégustez dès la sortie du four et régalez vous !!!

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2015-10-21T19:18:16+02:00

Gratin de gnocchis aux aubergines, thon et sauce tomate

Publié par Cooking Milie

Un gratin vite fait bien fait que mon homme adore :)

Gratin de gnocchis aux aubergines, thon et sauce tomate

Ingrédients :

- 2 sachets de gnocchis à poêler

- 1 aubergine

- 2 petites boîtes de thon

- 1 boule de mozzarella

- 1 petite boîte de sauce tomate

- 30 g de gruyère râpé

- huile d'olive

- basilic

- sel et poivre

Gratin de gnocchis aux aubergines, thon et sauce tomate

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez et coupez l'aubergine en dés. Faites la revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Ajoutez les gnocchis et laissez sur le feu jusqu'à ce que l'aubergine soit fondante et les gnocchis croquantes. Salez et poivrez puis retirez du feu.

Incorporez le thon émietté et la sauce tomate puis mélangez bien le tout.

Dans un bol mélangez la mozzarella coupée en morceau avec le basilic et un filet d'huile d'olive.

Versez le mélange aubergine, thon et gnocchis dans un moule rectangulaire.

Saupoudrez de gruyère râpé puis finissez par la mozzarella.

Enfournez pour environ 30 minutes à mi hauteur jusqu'à ce que la mozzarella commence à gratiner.

Mangez dès la sortie du four et bon appétit ^

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2015-09-16T05:20:44+02:00

Parmentier de knackis à la sauce tomate

Publié par Cooking Milie

Histoire de changer du classique purée knacki voici une version pour le moins original du parmentier.

Pas trop long à préparer et vraiment pas mauvais, cette recette ravira les grands comme les petits.

Parmentier de knackis à la sauce tomate

Ingrédients :

- 5 ou 6 pommes de terre

- 10 cl de crème liquide légère

- 2 échalotes

- 10 knackis

- 40 g de gruyère râpé

- 80 g de sauce tomate

- sel et poivre

Parmentier de knackis à la sauce tomate

La recette :

Pelez les pommes de terre et faites les cuire dans une casserole d'eau bouillante.

En attendant coupez les knackis en rondelles et placez les dans le fond d'un plat allant au four.

Emincez les échalotes et mélangez les aux knackis.

Versez la sauce tomate par dessus les saucisses puis réservez.

Vérifiez la cuisson des pommes de terre. Si celle ci sont tendre au cœur c'est bon.

A l'aide d'une fourchette écrasez les et ajoutez la crème liquide. Salez et poivrez également.

Mélangez bien le tout jusqu'à obtention d'une purée.

Versez la purée sur les knackis puis saupoudrez de gruyère râpé.

Enfournez le tout pour environ 40 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.

Dès la sortie du four dégustez. Bon appétit ^^

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2015-08-25T05:23:50+02:00

Gratin de pâtes au thon, aubergine et ricotta

Publié par Cooking Milie

Un vrai délice cette recette et encore meilleure le lendemain une fois réchauffé ^^

Gratin de pâtes au thon, aubergine et ricotta

Ingrédients :

- 200 g de pâtes (des torsades)

- 1 aubergine

- 2 tomates

- 1 grosse boîte de thon

- 250 g de ricotta

- 2 boules de mozzarella

- 20 cl de crème liquide légère

- 1 échalote

- sel et poivre

- basilic

- huile d'olive

Gratin de pâtes au thon, aubergine et ricotta

La recette :

Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante mais attention arrêtez la cuisson 2-3 minutes avant le temps habituel. Egoutez les et réservez.

En attendant lavez et coupez l'aubergine puis faites la revenir dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive.

Emincez l'échalote et ajoutez la à la poêlée.

Coupez les tomates en petits dés ainsi que la mozzarella (mais attention gardez quelques dés pour la fin de la préparation) et réservez dans le bol.

Emiettez le thon puis mélangez avec la ricotta.

Passez le tout rapidement à la poêle avec les aubergines puis mélangez avec les pâtes.

Ajoutez la crème liquide légère et mélangez bien le tout.

Salez et poivrez.

Versez dans un plat rectangulaire qui va au four puis saupoudrez de basilic et ajoutez les derniers dés de mozzarella.

Enfournez pour environ 40 minutes. Lorsque la mozzarella a bien gratinée retirez du four.

Mangez dès la sortie du four et régalez vous ^

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