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Articles avec #halloween catégorie

2016-11-18T06:38:30+01:00

Tarte au potiron

Publié par Cooking Milie

Il était temps que j'essaie cette tarte... bon j'aurais dû utiliser une pâte sablée ça aurait été surement meilleur.

Après préparez vous au fait que ce soit un peu spécial en terme de goût.

Tarte au potiron

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 500 g de chair de potiron

- 2 œufs

- 150 g de cassonade

- 10 cl de crème liquide légère

- 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Tarte au potiron

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Déposez la pâte dans le fond d'un moule à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette puis faites cuire votre pâte à blanc pendant environ 10 minutes. (Veillez à mettre des billes de cuisson ou des légumes secs pour éviter que la pâte ne gonfle).

Pelez le potiron et coupez le en morceaux avant de le faire bouillir dans de l'eau chaude.

Lorsque celui ci est bien fondant, égouttez le puis écrasez le grossièrement à l'aide d'une fourchette.

Passez l'écrasé de potiron au mixeur pour en faire une purée sans morceaux.

Incorporez la cassonade et les œufs puis mélangez bien le tout.

Ajoutez la cannelle (goûtez pour épicer selon votre goût) et la crème liquide.

Mélangez une dernière fois avant de versez sur la pâte.

Enfournez pour environ 45 minutes à mi hauteur.

Laissez bien refroidir avant de dévorer ^^

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2016-10-29T08:47:30+02:00

Halloween #23 - Monsters sandwiches (ou le sandwich qui a des dents)

Publié par Cooking Milie

Une recette plus que régressive que j'ai non seulement aimé faire mais en plus que j'ai aimé manger.

J'ai trouvé l'idée sur Pinterest mais je ne saurais pas vous dire de quel blog cela vient.

Halloween #23 - Monsters sandwiches (ou le sandwich qui a des dents)

Ingrédients : Pour un sandwich

- 2 tranches de pain de mie

- 1 tranche de jambon blanc

- 1 tranche de fromage (mimolette ici)

- du fromage frais

- 2 olives vertes dénoyautées

Halloween #23 - Monsters sandwiches (ou le sandwich qui a des dents)

La recette :

Découpez les tranches de pain de mie en rond (j'ai utilisé un petit bol).

Passez les ou non au grille pain. Pour avoir fait les deux j'ai préféré celui grillé... mais chacun ses goûts hein.

Sur chaque tranche tartinez de fromage frais.

Découpez la tranche de jambon en un gros morceau et un petit. Déposez le gros morceau sur une des tranches de pain.

Roulez l'autre morceau pour faire comme une langue et placez le sur l'autre tranche de jambon.

Découpez le fromage afin de former comme des dents et ajoutez le au sandwich.

Refermez le sandwich puis piquez deux olives pour faire les yeux.

Dévorez aussitôt avec une salade.

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2016-10-27T09:22:49+02:00

Halloween #22 - Pop-corn zombiesque

Publié par Cooking Milie

Pour tout vous dire je ne suis une grande fan de pop-corn donc je ne les ai pas vraiment goûté mais bon devant un bon film d'horreur je peux changer d'avis...

J'ai fait de mon mieux pour colorer les pop-corn et donc pour le coup je les ai fait revenir dans un peu de beurre. Donc je ne vais pas vous le cacher ce n'est pas une recette light...

Bref tout ce que je n'aime pas... donc je ne les ai pas mangé, et j'en ai fait profiter mes collègues ou plus précisément une collègue qui s'est dévorée un paquet à elle toute seule.

Finalement ce n'était peut être pas si mauvais ^^

Au niveau des quantités honnêtement c'est compliqué de dire avec précision ce que j'ai fait car je l'ai fait la main levée.

Halloween #22 - Pop-corn zombiesque

Ingrédients :

- des grains de maïs à pop-corn

- un peu d'huile de tournesol

- un peu de beurre

- de la cassonade

- du colorant alimentaire vert

Halloween #22 - Pop-corn zombiesque

La recette :

Faites revenir dans une poêle chaude les grains de maïs avec un peu d'huile.

Ceux-ci vont éclater alors je vous conseille de couvrir la poêle. J'ai utilisé une grille anti éclaboussures.

Une fois les pop-corn éclatés déposez les dans un saladier puis réservez.

Dans la même poêle faites fondre une noix de beurre avec 1 ou 2 cuillères à soupe de cassonade (à défaut de sucre en poudre).

Lorsque la cassonade a complètement fondu, incorporez le colorant alimentaire puis mélangez bien.

Versez quelques pop-corn dans la poêle puis remuez bien afin qu'ils soient recouverts de vert.

Retirez du feu puis renouvelez jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de pop-corn.

Vous pouvez les placer dans un saladier avec du sopalin (ça donnera l'impression que c'est moins gras).

Régalez vous devant un bon film d'horreur !!!

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2016-10-26T08:08:38+02:00

Halloween #21 - Purée de potiron

Publié par Cooking Milie

Une recette automnale parfaite pour Halloween et pour se préparer au froid de l'hiver.

Halloween #21 - Purée de potiron

Ingrédients :

- 500 g de potiron frais

- 4 pommes de terre de taille moyenne

- 5 cl de crème liquide légère

- sel et poivre

Halloween #21 - Purée de potiron

La recette :

Faites bouillir de l'eau salée dans 2 casseroles différentes.

Pelez les pommes de terre et le potiron puis déposez chacun des légumes dans les différentes casseroles.

Laissez les bouillir jusqu'à ce que les légumes soient fondants à l'intérieur.

Egouttez les puis écrasez les ensemble à l'aide d'une fourchette.

Salez, poivrez puis ajoutez la crème liquide.

Mélangez bien le tout afin d'obtenir une purée.

Mangez pendant que c'est encore chaud avec un morceau de viande ou de poisson.

Halloween #21 - Purée de potiron

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