750 grammes
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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

herbes et epices

Taboulé à la grenade

05/06/2020

Vous aimez le mélange sucré/salé, vous voulez une recette fraîche et légère ? Cette recette est parfaite alors !!! Je l'ai trouvé dans un livre Simplissime spécial recettes végétariennes que j'ai remanié à ma manière....

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Saumon vapeur au Cookeo et légumes au lait de coco et curry

27/05/2020

Je n'étais pas forcément convaincu par les robots type Cookeo. Personnellement je trouve que ça retire le plaisir de cuisiner à ceux qui aiment ça. Je comprends beaucoup pour ceux qui n'aiment pas trop cuisiner...

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Cinnamon rolls

10/05/2020

Quand on aime la cannelle, on ne peut qu'adorer ces roulés à la cannelle. C'est en général la viennoiserie que je choisis, quand j'en trouve. Finalement ce n'est pas bien difficile à faire surtout si on sait bien...

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Apéritif dinatoire #114 - Tzatziki (Grèce)

08/05/2020

Cette spécialité grecque se trouve souvent sur les tables d'apéro. C'est bon, c'est frais et ça se prépare en quelques minutes. Vous pouvez choisir quelle herbe aromatique mettre dans votre tzatziki. Vous pouvez...

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Perles de tapioca au lait et à la cannelle

15/04/2020

Mon homme est un fan inconditionnel de la cannelle. Si j'en mets dans un dessert, vous pouvez être sûr qu'il va adorer ! Alors avec ce dessert je savais que je ferai un heureux malgré la texture gélatineuse des...

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Crevettes au lait de coco et au piment

13/04/2020

Des crevettes, du lait de coco et du piment, bref de bonnes saveurs exotiques. Il s'agit là d'une vieille recette que je n'avais pas publiée, elle date de notre retour de tour du monde. L'Asie me manquait déjà donc...

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Golden milk - Lait d'or

17/02/2020

Cette boisson est considérée comme magique entre autre car il contient du curcuma. Cette épice venue d'Inde est composée de curcumine qui a des vertus bénéfiques pour avoir un foie en bonne santé. Ma nutritionniste...

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Poêlée de boudin blanc aux pommes et marrons au miel et aux épices

31/12/2019

Histoire de finir l'année en beauté, je vous propose cette poêlée sucrée salée aux bonnes saveurs de l'hiver. On ne pense pas souvent à mettre des épices type cannelle dans les plats salés et pourtant c'est dommage....

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Donuts bonhomme de neige - Snowman donuts

14/12/2019

Les bonhommes de neige représentent bien entendu l'hiver mais également Noël. Avec un bon goût de cannelle, on est vite dans l'ambiance ! J'adore ce genre de recettes thématiques car c'est déjà très visuel et ça...

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Donuts rennes - Reindeer donuts

09/12/2019

J'avoue avoir voulu faire ces petits donuts en forme de rennes depuis un petit moment. Mais chaque année je suis grave à la bourre pour les recettes de Noël. Cette année je m'y suis prise autrement et je vais pouvoir...

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Cookies moelleux façon pain d'épices

07/12/2019

Un vrai avant goût de Noël avec ces biscuits tout moelleux. En fait ça ressemble à un crinkle cookie mais avec un bon goût de pain d'épices. Mes collègues les ont une fois de plus dévorer en quelques minutes donc...

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Soupe à la courge butternut et au curry

05/12/2019

Bon maintenant que nous sommes en hiver, on va pouvoir se mettre aux soupes et faire le plein de légumes. J'adore la courge butternut et elle se marie très bien avec le curry. Je n'avais pas beaucoup de légumes...

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Butter chicken (Inde)

23/11/2019

Nouvelle recette de mon objectif annuel, il s'agit là d'un plat indien bien connu que j'adore. Bon je n'en mange pas souvent car c'est un plat avec de la crème. Mais j'ai relevé le défi et pour ça j'ai utilisé la...

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Halloween #28 - Doigts de sorcières à la rillette de thon

31/10/2019

Joyeux Halloween à tous !!! Je n'ai pas eu le temps de faire toutes les recettes que je voulais mais bon je me dis que je peux les préparer dans l'année pour qu'elles soient prêtes l'année prochaine. En attendant...

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Nouilles sautés au bœuf épicé

17/10/2019

Entre la salade et le plat de nouilles, j'ai trouvé cette recette originale dans un magazine de cuisine. On les oublie souvent mais on y trouve des recettes très intéressantes voir des vrais conseils. Je suis juste...

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Piperade

01/09/2019

Voici une nouvelle recette de mon objectif annuel. Je me dis que j'aurais dû en faire bien plus tôt car c'est parfait pour accompagner une viande ou un poisson. En plus c'est vraiment très facile à faire alors pas...

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Apéritif dinatoire #111 - Mini quiches au saumon et à l'aneth

26/08/2019

Comme vous le savez j'adore les apéritifs dinatoires, malheureusement depuis que nous avons déménagé nous ne pouvons plus le faire. La faute au manque d'espace pour accueillir tous nos amis. Par contre quand mon...

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Thé glacé à la menthe fraîche

22/07/2019

Alerte canicule !!! On nous répète souvent qu'il faut beaucoup boire quand il fait chaud et je suis bien d'accord. Si vous souhaitez changer un peu de l'eau et si vous ne souhaitez pas boire des sodas bourrés de...

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Aïoli

16/07/2019

Voici une nouvelle recette de mon objectif annuel. L'aïoli est une spécialité de la Provence, comme vous le savez déjà il s'agit d'une sauce à base d'ail et d'huile d'olive, semblable à une mayonnaise. Elle se déguste...

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Pesto rosso

19/06/2019

Désolée pour cette absence, je ne vous avais pas prévenu mais je suis partie en voyage pendant presque un mois aux Etats-Unis. Du coup je pense que des recettes américaines vont suivre dans les semaines à venir....

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