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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

herbes et epices

Citronnade au basilic

19/06/2017

Il fait chaud alors il faut réussir à se désaltérer tout en s'hydratant. Quoi de mieux qu'une citronnade bien fraîche ? Ingrédients : - 3 citrons jaune + 1 pour infuser - 1 citron vert - une dizaine de feuilles...

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Apéritif dinatoire #90 - Cake au chèvre frais, courgette et menthe

07/06/2017

L'été est là (ou presque si on oublie la grêle) alors préparez vous à voir quelques recettes de cakes et tartes salées. Ingrédients : - 3 œufs - 150 g de farine - 20 g de Maïzena - 10 cl de lait - 5 cl d'huile d'olive...

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Crumble aux pommes et au pain d'épices

19/03/2017

Si vous aimez la cannelle vous adorerez cette recette. Ingrédients : - 4 pommes Gala - 70 g de beurre + 1 noix pour les pommes - 30 g de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe pour les pommes - 5 g de cassonade -...

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Mini chou fleur rôti au paprika

23/02/2017

En faisant mes courses je suis tombée sur ces petits choux fleur. Je ne pouvais pas ne pas les acheter !!! Un grand chou fleur n'est généralement pas mangé dans son intégralité car je suis la seule à aimer ça. Au...

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Mug crumble pomme cannelle

07/02/2017

J'ai voulu changer des mug cake classiques en essayant une version crumble. Je me suis inspirée du blog de Il était une fois la pâtisserie que j'adore et j'ai adapté aux ingrédients que j'avais chez moi. Je me suis...

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One pot pasta spaghettis au curry crémeux de brocoli et lait de coco

06/02/2017

Le One Pot pasta a été très à la mode à un moment sur la blogosphère culinaire. En 2015 je vous avais présenté une recette de one pot pasta courgettes et champignons qui reste une des recettes les plus vues sur...

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Frites de patates douces au thym

03/02/2017

J'avais déjà testé les frites de patates douces il y a quelques mois et je n'avais pas été convaincu. La dernière fois j'avais trouvé que les frites étaient trop caramélisées mais cette fois ce ne fut pas le cas....

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Sandwich de pain libanais aux crudités et sa sauce au yaourt et à l'ail

31/01/2017

Nous avions mangé libanais il n'y a pas longtemps et nous avions clairement trop de pains. Pour éviter de faire du gaspillage j'ai décidé d'utiliser ces pains le lendemain pour en faire des sandwichs. Et je suis...

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Apéritif dinatoire #86 - Rillettes de thon au curry

17/01/2017

Les rillettes de thon c'est extrêmement facile à faire et ça plait généralement à tout le monde. En plus on peut varier les goûts en mélangeant différentes épices. Alors c'est le moment de les tester ^^ Ingrédients...

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Soupe aux haricots blancs et au bacon

07/01/2017

Bon allez je me remets aux soupes. Quel bonheur de manger des légumes vous ne trouvez pas ? Ingrédients : - 1 courgette - 2 carottes - 1 oignon - 1 petite boîte de haricots blancs - 2 cuillères à café d'ail haché...

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Risotto aux crevettes, lait de coco et citron vert

05/01/2017

Je m'excuse d'avance pour la seule et unique photo mais quand je reçois du monde à la maison je ne prends pas toujours le temps de faire de jolies photos. Ingrédients : Pour 4 personnes - 200 g de crevettes décortiquées...

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Snickerdoodles

27/12/2016

Chaque année je prépare des biscuits pour Noël que mon petit frère dévore goulument. Cette année j'ai voulu innover et changer du biscuit classique à la cannelle avec un glaçage au sucre. A force de recherche sur...

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Banane rôtie au miel, à la cannelle et aux perles de sucre

08/11/2016

Encore un bon goûter du dimanche avec cette banane rôtie au miel et à la cannelle. Le tout agrémenté de perles de sucre. Bref un bon en-cas sucré pour oublier la météo ^^ Ingrédients : - 1 banane - miel - quelques...

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Pain d'épices aux pommes

07/11/2016

C'est Noël avant l'heure et tant mieux. L'odeur de pain d'épices s'est répandu dans tout mon appart. Ingrédients : - 250 g de miel liquide - 200 g de farine - 10 cl de lait - 1 sachet de levure chimique - 1 œuf...

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Poulet korma express aux noix de cajou

05/11/2016

J'ai testé la sauce korma de mon partenaire Patak's et le bon côté c'est que c'est très vite prêt. Par contre je n'ai pas été très fan car la sauce contient de la coriandre et pour être honnête je n'aime pas ça...

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Mug cake pomme cannelle

19/10/2016

Je suis fan des mugs cakes car c'est tellement rapide à préparer !!! Pour cette fois je suis partie sur le mélange très automnal pomme et cannelle. On s'est régalé même si ça aurait été meilleur avec un tout petit...

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Detox water au concombre et à la menthe

01/09/2016

Encore une detox water pour continuer sur les bonnes bases. N'hésitez pas à mettre plus de menthe (j'ai trouvé qu'on ne sentait pas assez fort) Ingrédients : - 8 tranches de concombre - 10 feuilles de menthe fraîche...

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Tartare de melon, concombre et feta

31/08/2016

J'ai trouvé cette jolie idée sur Pinterest ^^ Et quel plaisir !!! C'est une recette bien fraîche et light donc un vrai bonheur !!! Ingrédients : - 1/2 melon (un petit pour moi) - 1/2 concombre - 30 g de feta - 10...

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Apéritif dinatoire #80 - Cake aux surimis, cheddar et au piment d'Espelette

01/08/2016

Il fait beau et comme nous n'avons pas de jardin on en profite pour faire des pique-niques. Donc forcément je fais un cake salé. Pour le coup j'ai fait une version "je vide mon frigo" c'est pour ça que les goûts...

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Apéritif dinatoire #78 - Tartinade de feta et citron

08/07/2016

Parfois il faut savoir changer ses habitudes, c'est pourquoi je vous propose aujourd'hui une jolie tartinade trouvée sur Alter Gusto. Le mélange feta et citron est parfait et à dévorer sur des crackers vous aurez...

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