750 grammes
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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

herbes et epices

Risotto au poulet et au curry

25/01/2015

Un risotto vite fait, bien fait :) Ingrédients : Pour 4 personnes - 250 g de riz Arborio de Riso Gallo - 500 g d'aiguillettes de poulet - 1 litre de bouillon de légumes - 1 échalote - 15 cl de vin blanc sec de table...

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Minestrone au curry

15/01/2015

C'est quasiment la même recette que celle du minestrone aux légumes que j'ai posté il y a quelques semaines mais là j'avais une énorme envie de curry !!! Ingrédients : - 1 courgette - 2 petites carottes - 1 oignon...

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Rougail saucisse à ma façon

22/12/2014

Ce plat m'avait bien plu lors d'un diner dans un restaurant réunionnais. Bon certes ce n'est pas le vrai plat comme on peut le trouver là bas mais bon j'ai tenté une version assez simple avec ce que j'avais dans...

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Tagliatelles de courgette au curry

30/11/2014

Un mélange qui se marie très bien !! A faire et à refaire :p Ingrédients : - 1 grosse courgette - 1 échalote - 10 cl de crème liquide légère - 1 cuillère à café de curry - sel et poivre La recette : Lavez la courgette...

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Gratin de courge butternut et knackis

16/11/2014

J'avais acheté une courge butternut pour Halloween mais finalement je ne m'en étais pas servie alors j'ai décidé de tester ce gratin. Qui je dois le dire m'a beaucoup plu !!! Ingrédients : - 1 petite courge butternut...

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Apéritif dinatoire #34 - Garlic and cheese bread

15/11/2014

Encore une super idée trouvée sur Pinterest et je suis plutôt contente car ce fut un franc succès ;) Ingrédients : - 1 boule de pain (de campagne ou non) - 12 tranches d'emmental plutôt épaisses - 1 boudin de beurre...

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Halloween #11 - Citrouilles Mimosa

09/11/2014

Une recette toute simple mais qui est partie en 5 minutes (bon ok la moitié a été mangé par mon homme mais quand même !) Ingrédients : - 8 œufs - 3 cuillères à soupe de mayonnaise - du paprika - un petit bout de...

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Palmiers à la cannelle

21/09/2014

Même recette que les palmiers à la pâte à spéculoos... Une recette express mais gourmande :) Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - de la cassonade - de la cannelle en poudre La recette : Préchauffez le four à 180°C....

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Apéritif dinatoire #29 - Tapenade verte au curry

14/09/2014

Je n'y avais jamais pensé jusqu'au mariage d'un couple d'amis qui nous ont proposé un bar à tapenade.... Quelle merveilleuse idée !!! C'est hyper convivial et en plus on peut faire pleins de mélange. Je me suis...

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Nouilles thaï sautées au poulet façon Pad Thaï

10/06/2014

Un repas que mon homme a adoré !!! Ce n'est pas tout à fait un Pad thaï mais ça y ressemble beaucoup. Vous pouvez très bien remplacer le poulet par des crevettes et mettre des germes de soja... bref cela peut s'accommoder...

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Panini express au jambon, tomate, mozzarella et basilic

01/06/2014

J'avais envie d'essayer et sur le paquet du pain il y a avait écrit qu'il suffisait simplement de les passer au grille pain... sauf que truc bête, les pains sont plus grands que les fentes de mon grille pain......

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Apéritif dinatoire #25 - Bricks au poulet, vache qui rit® au curry et petits pois

29/04/2014

Des bricks faciles et rapides à faire :) Ingrédients : - 8 feuilles de bricks - 250 g d'émincés de poulet - 7 portions de Vache qui rit® - 2 cuillères à café de curry - de l'huile d'olive vierge extra A l'Olivier...

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Apéritif dinatoire #23 - Minis flans aux poivrons et au chorizo

26/04/2014

J'avais envie d'essayer des minis flans pour apéro depuis longtemps et hop je profite de l'anniversaire d'un ami pour vous proposer la recette :) Ingrédients : - 4 œufs - 20 cl de lait - 20 cl de crème liquide légère...

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Emincés de dinde aux poivrons, curry et paprika

14/04/2014

Je n'ai plus de recettes d'avance... mince alors il va falloir que je cuisine :p Ingrédients : - 150 g de poivrons tricolore (surgelés) - 1 grosse échalote - 280 g d'émincés de dine - 1 cuillère à café de paprika...

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Flan au saumon

11/04/2014

Ingrédients : - 2 œufs - 10 cl de crème liquide - 10 cl de lait - 4 tranches de saumon fumé - 3 cuillères à soupe de farine - 70 g de gruyère râpé - aneth - sel et poivre La recette : Préchauffez le four à 180°C....

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Apéritif dinatoire #22 - Muffins salés à la patate douce, tomates cerises et graines de sésame

14/03/2014

Une patate douce sur le déclin, des oeufs arrivant à péremption.... tout ce qu'il faut pour faire des muffins minute :) Ingrédients : - 3 oeufs - 1 patate douce - 5 cl de crème liquide légère - 3 cuillères à soupe...

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Cuisse de poulet au thym, échalote et sauce de soja

10/03/2014

Ingrédients : - 2 cuisses de poulet - 1 grosse échalote - de l'huile d'olive au basilic à l'Olivier - Flocons de sel aux 5 baies Ducros dans la box Gastronomiz - un peu de beurre - ail - thym - citronnelle - du...

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Tartines express au saumon, fromage frais et ciboulette

25/02/2014

Je ne sais pas pourquoi mais hier soir j'avais une furieuse envie de saumon !!! C'est pour ça que je vous propose une tartine ultra rapide et facile à faire pour les soirs où on a pas envie de se prendre la tête. Ingrédients...

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Poêlée de champignons, brocolis et poulet au curry

19/02/2014

Envie d'une petite poêlée hier soir... Ingrédients : - 100 g de brocolis - 1 sachet de champignons de Paris ail et persil Lou Légumes - 1 échalote - 1 barquette d'émincés de poulet - 5 cl de crème liquide légère...

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Bruschetta au jambon cru, tomates cerises et mozzarella

13/02/2014

Je n'avais jamais fait de bruschetta moi même et pourtant j'adooooore ça ! Je me suis dis qu'en temps que demi italienne, il était peut être temps que j'en fasse. Et en plus j'en profite pour utiliser l'huile d'olive...

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