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Articles avec #muffins catégorie

2013-09-29T21:11:05+02:00

Cupcakes à la cannelle et glaçage au sirop d'érable

Publié par Cooking Milie

Bon voilà une nouvelle recette et cette fois j'ai tenté un cupcake à la cannelle avec un glaçage (type glaçage royal) au sirop d'érable.

Et hop j'en profite pour utiliser la cannelle de mon partenaire l'Ile aux épices et le sirop d'érable de Maple Joe®.

J'espère que cette recette vous plaira comme elle a plu à mon homme :)

Cupcakes à la cannelle et glaçage au sirop d'érable

Ingrédients :

Pour les muffins

- 150 g de farine

- 50 g de sucre en poudre

- 2 oeufs

- 200 g de fromage blanc

- 1/2 sachet de levure chimique

- 2 cuillères à café de cannelle en poudre (que vous pouvez trouver sur l'Ile aux épices)

- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable Maple Joe®

Pour le glaçage

- du sirop d'érable Maple Joe®

- du sucre glace

Cupcakes à la cannelle et glaçage au sirop d'érable

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez les oeufs avec le sucre en poudre. Puis ajoutez la farine, la levure et le fromage blanc. Enfin incorporez la cannelle et le sirop d'érable.

Déposez la préparation dans des moules à muffins et remplissez au 2/3.

Ensuite enfournez pour 10-15 minutes.

Pendant que ça cuit mélangez le sucre glace et le sirop d'érable dans un grand bol.

Je ne sais pas quelles doses j'ai pu mettre mais il faut que le glaçage devienne bien épais.

Dès qu'il devient difficile de mélanger c'est prêt !!!

Quand les muffins sont cuit et un peu refroidi, tartinez les abondamment avec le glaçage.

Attendez que celui ci durcisse avant de les engloutir.

Bon appétit !!!

Cupcakes à la cannelle et glaçage au sirop d'érable
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