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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

noel & fetes

Petite maison de Noël express

02/01/2019

Pour être honnête je rêve de faire un jour une maison en pain d'épices. Mais je n'ai pas encore trouvé le courage d'essayer. Alors j'ai trouvé cette petite idée sur Pinterest et c'est assez facile à réaliser. Ça...

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Etoiles câlines

31/12/2018

Une recette à la fois jolie et délicieuse. A faire pour Noël ou même juste pour faire plaisir aux plus petits (ou aux plus grands). J'ai trouvé l'idée sur Pinterest mais vous avez aussi la possibilité de faire d'autres...

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Apéritif #98 - Canapés express au guacamole et crevettes

29/12/2018

Au début je voulais faire les blinis moi même en y ajoutant une herbe aromatique comme de l'aneth par exemple. Mais faute de temps j'en ai acheté des prêts à l'emploi. Oui je sais honte à moi... En tout cas cet...

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Mendiants au chocolat blanc

27/12/2018

J'avoue idéalement il faut tempérer le chocolat comme ça les mendiants seraient bien brillants et tiendrai mieux. J'avais déjà fait des mendiants au chocolat au lait mais cette fois j'ai voulu tester avec du chocolat...

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Nonnettes

22/12/2018

Cette spécialité de Dijon est parfaite pour Noël ! Un gâteau moelleux aux épices avec de la marmelade d'orange et un glaçage au sucre. Ma recette sera à refaire en mettant un peu moins de pâte dans chaque empreinte...

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Sablés au gingembre et au chocolat

20/12/2018

Encore des biscuits de Noël au bon goût de gingembre. Le gingembre se marie parfaitement au chocolat noir. Et cela me permet de ressortir le jus de gingembre concentré de mon partenaire The Ginger People. Ingrédients...

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Truffes au chocolat

18/12/2018

La recette basique par excellence mais j'avoue n'avoir jamais essayé auparavant. J'ai pris un de mes livres pour trouver la recette et je suis très contente du résultat. Seul soucis comme je n'ai pas de tamis la...

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Sablés de Noël au café

15/12/2018

Pour ces sablés je suis un peu déçue car le goût du café se sentait très bien dans la pâte avant cuisson. Mais après cuisson ce n'était pas tout à fait ça. Le biscuit avait un très bon goût de... biscuit ! Bon finalement...

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Dundee cake (Ecosse)

13/12/2018

Cela faisait longtemps que je n'avais pas testé une recette du monde. Direction l'Ecosse avec ce dessert parfait pour Noël. Entre le pain d'épices et le cake aux fruits confits. Si comme moi, vous aimez les deux,...

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Lunettes à la confiture de gingembre

04/12/2018

Allez c'est bientôt Noël, il est donc temps de se mettre aux fourneaux et de préparer des friandises. La confiture de gingembre convient parfaitement à ce type de biscuits. N'ayez pas peur d'essayer le gingembre,...

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Apéritif dinatoire #85 - Verrine crabe, avocat et crevette

30/12/2016

Une recette bien fraiche pour un apéro de fête (ou pas) concoctée par ma mère pour Noël. Et bien croyez moi on s'est régalé !!! Ingrédients : Pour 6 petites verrines - 1 avocat - 6 crevettes roses décortiquées et...

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Apéritif dinatoire #84 - Médaillon de boudin blanc et crumble de chorizo

29/12/2016

J'ai trouvé cette recette sur le blog que j'adore Amandine Cooking Ingrédients : - 2 boudins blancs - 1 chorizo fort - 4-5 noisettes fraîches - sel et poivre

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Snickerdoodles

27/12/2016

Chaque année je prépare des biscuits pour Noël que mon petit frère dévore goulument. Cette année j'ai voulu innover et changer du biscuit classique à la cannelle avec un glaçage au sucre. A force de recherche sur...

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Apéritif dinatoire #82 - Crevettes panées aux cacahuètes

26/12/2016

Je cherchais des idées pour les fêtes à base de crevettes et je ne sais pas comment ça m'est venu mais je me suis dis que ça devait bien se marier avec des cacahuètes. Donc je suis partie sur des crevettes panées...

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Carrot cake façon pain d'épices

17/11/2016

2 gâteaux que j'adore en un pour se faire vraiment plaisir ^^ Ingrédients : - 3 œufs - 175 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 4 carottes - 200 g de sucre en poudre - 10 cl d'huile neutre - 2 cuillères à...

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Pain d'épices aux pommes

07/11/2016

C'est Noël avant l'heure et tant mieux. L'odeur de pain d'épices s'est répandu dans tout mon appart. Ingrédients : - 250 g de miel liquide - 200 g de farine - 10 cl de lait - 1 sachet de levure chimique - 1 œuf...

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Minis muffins façon pain d'épices

24/01/2016

Une recette postée tardivement mais qui était parfaite pour un goûter de Noël ;) Ingrédients : - 3 œufs - 120 g de farine - 30 g de Maïzena - 1 sachet de levure chimique - 50 g de beurre - 50 g de sucre en poudre...

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Galette des rois à la frangipane de noisettes

10/01/2016

N'étant pas une grande fan de la frangipane classique j'ai décidé de tester cette année une version aux noisettes. Ingrédients : - 2 pâtes de feuilletées - 2 œufs + 1 jaune d'œuf - 125 g de poudre de noisettes -...

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Sapins de Noël sablés en 3D

22/12/2015

Depuis le temps que je voulais essayer ces sapins de Noël !!! Maintenant je comprends mieux pourquoi je ne les avais pas fait avant... c'est looooong à réaliser !!! Mais bon quand je vois le résultat je me dis que...

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Truffes roses

21/12/2015

J'avais trouvé cette recette il y a bien longtemps sur le joli blog La gourmandise selon Angie et je comptais la faire pour Octobre rose. Finalement pas eu le temps en octobre et ça marche aussi bien en décembre...

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