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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

pates & riz

Spaghettis aux deux courgettes et pesto rosso

19/08/2021

Encore une ancienne recette mais que j'ai refais à plusieurs reprises. Si vous aimez les pâtes et les légumes, cela va forcément vous plaire ! Pour les plus feignants vous pouvez acheter du pesto au supermarché...

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Linguine aux tomates séchées et aux coeurs d'artichauts

23/05/2021

Me voici de retour de congés et même si ces vacances m'ont fait un bien fou, j'ai hâte de pouvoir me remettre derrière les fourneaux. Avant de partir j'avais fait uniquement des recettes rapides comme celle-ci et...

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Risotto de petit épeautre à la courge butternut et lait de coco au curry

17/02/2021

J'avais reçu un sachet de petit épeautre lors d'une commande de panier de légumes et très honnêtement je ne savais pas comme les cuisiner. Je l'avoue je n'avais jamais mangé de petit épeautre. Du coup le risotto...

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Spaghettis à la crème de butternut et coco

16/11/2020

On profite des derniers jours de l'automne pour manger des courges de toute sorte. Depuis plusieurs semaines je vois des photos sur internet avec des pâtes à la courge butternut alors je me suis dit que ce serait...

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Risotto automnal au potimarron, lardons et marrons aux épices

11/11/2020

Nous serons bientôt en hiver mais ce n'est pas une raison pour profiter de produits de l'automne. Et quoi de plus réconfortant qu'un bon risotto pour se réchauffer en cette période difficile. Ingrédients : Pour...

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Halloween #33 - Cheveux de sorcières aux yeux sanguinlants

25/10/2020

Comment allier un repas délicieux et effrayant pour Halloween ? Et bien prenez des pâtes à l'encre de seiche, de la sauce tomate, des billes de mozzarella et des olives noires. Cette recette n'est pas compliquée...

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Spaghettis aux fèves, lait de coco et curry

20/08/2020

Voici encore une fois une vieille recette dégustée il y a pas mal de mois. Allez encore une cinquante de recette et je serai à peu près à jour :) Ingrédients : - 200 g de spaghettis - 80 g de fèves surgelées - 15...

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Riz sauté aux noix de cajou

23/06/2020

J'avais des doutes sur les livres Simplissime mais il faut bien avouer que les recettes sont rapides et délicieuses. Ingrédients : - 200 g de riz - 1 poivron rouge - 1 courgette - 8 cuillères à café de sauce soja...

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Risotto de coquillettes aux petits pois et fromage ail et fines herbes

12/06/2020

Encore une recette sortie du livre Simplissime spécial recettes végétariennes. A vrai dire cela ne ressemble pas réellement à un risotto même s'il y a des similitudes. La prochaine fois je rajouterai peut être quelques...

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Spaghettis à la carbonara

02/05/2020

On croit bêtement que les spaghettis carbonara sont à base de crème. Mais détrompez vous !!! Les détournements que l'on fait en France sont nombreux. Dans la vraie recette les italiens utilisent du guanciole mais...

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Crevettes au lait de coco et au piment

13/04/2020

Des crevettes, du lait de coco et du piment, bref de bonnes saveurs exotiques. Il s'agit là d'une vieille recette que je n'avais pas publiée, elle date de notre retour de tour du monde. L'Asie me manquait déjà donc...

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Salad bowl aux gnocchis, avocat et radis

11/11/2019

Vous allez me dire que ce n'est pas la saison et vous avez raison. Mais en même temps une jolie assiette comme celle-ci se mange à n'importe quelle saison. Que pensez-vous de cette assiette ? Ingrédients : Pour...

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Nouilles sautés au bœuf épicé

17/10/2019

Entre la salade et le plat de nouilles, j'ai trouvé cette recette originale dans un magazine de cuisine. On les oublie souvent mais on y trouve des recettes très intéressantes voir des vrais conseils. Je suis juste...

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Risotto au chorizo

18/09/2019

J'avais envie de faire un risotto, j'adore ce plat mais il faut avoir un petit peu de temps devant soi, c'est pourquoi j'aime bien le faire le week-end. En plus ça permet d'en avoir pour plusieurs jours. Cette version...

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Spaghettis au pesto de roquette et tomates séchées

07/08/2019

Lorsque l'on pense au pesto, on ne voit que la version au basilic. Et pourtant il en existe d'autres. Comme cette version à la roquette. La roquette est une salade avec un goût assez prononcé et mélangée au basilic...

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Linguine au saumon fumé et crème de citron (sans lactose)

11/05/2019

Il m'aura fallu presque un an pour que je publie cette recette. Dans les jours à venir je vais essayer de publier d'autres recettes qui datent un peu mais qui je l'espère vous donnerons l'eau à la bouche. Rien de...

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Mac and cheese mug cake

14/02/2019

Intolérants au lactose, fuyez cette recette !!! Je sais que je ne devrais pas mais j'avais envie et je me suis régalée. J'ai préféré faire une recette au micro-ondes pour n'en manger qu'une seule fois et pour y...

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Spaghettis aux tomates séchées, bresaola et basilic

04/11/2018

Un repas aux saveurs italiennes, des spaghettis revenus dans l'huile avec de l'ail, des tomates séchées, de la bresaola et des feuilles de basilic frais. A ça on peut y ajouter des copeaux de parmesan. J'avais préparé...

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Falafels bowl

29/10/2018

Dans ma folie des bols plein de couleurs et de saveurs, je vous propose cette fois un falafel bowl. J'adore vraiment ce type de recette car je trouve qu'avec un bon visuel on peut le faire manger à n'importe qui. Ingrédients...

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Shan khao swé (Birmanie)

28/08/2018

Cette fois-ci direction le Myanmar (ou la Birmanie) avec ce plat bien relevé. J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog de cuisine du monde que je préfère 196 flavors. J'ai eu un peu la main lourde sur le...

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