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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

pates & riz

Farfalle à la mozzarella, tomate et coppa

27/09/2015

Une recette de restes qui était toute aussi délicieuse le jour même que réchauffée le lendemain. Ingrédients : - 150 g de farfalle - une vingtaine de tomates cerises - 2 boules de mozzarella - de la chiffonnade...

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Risotto au parmesan et à la coppa

21/09/2015

Grosse pression pour moi que de faire un risotto à ma mère qui est italienne. Mais je m'en suis sortie ^^ ouf !!! Ingrédients : - 300 g de riz à risotto - 1 oignon - 1 litre de bouillon de volaille - 10 cl de vin...

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Pâtes aux courgettes, ail et parmesan

17/09/2015

J'en salive encore !!! C'était délicieux !!! Le mélange parmesan, pâte et courgette c'est un vrai régal. Inutile de vous dire que je vous conseille fortement d'essayer cette recette. Ingrédients : Pour 4 personnes...

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Farfalle aux aubergines, tomates et poivron vert

14/09/2015

Une recette assez classique et pour tout vous dire il s'agit même d'un plat de restes. Et oui j'ai pris ce qu'il restait au réfrigérateur et hop voici une recette rapide et délicieuse. Ingrédients : - 1 aubergine...

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Risotto au saumon fumé et poireaux

08/09/2015

Le risotto est loin d'être un plat compliqué à réaliser, ça prend juste un peu de temps. Le mélange saumon poireaux est parfait et rend le repas bien complet. Bref une recette que je vous conseille fortement :) Ingrédients...

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Gratin de pâtes au thon, aubergine et ricotta

25/08/2015

Un vrai délice cette recette et encore meilleure le lendemain une fois réchauffé ^^ Ingrédients : - 200 g de pâtes (des torsades) - 1 aubergine - 2 tomates - 1 grosse boîte de thon - 250 g de ricotta - 2 boules...

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One pot pasta courgettes et champignons

21/08/2015

Très à la mode sur la blogosphère, cette fois je n'ai pas attendu des années pour essayer. J'ai donc profité de mes vacances pour essayer Ingrédients : - 200 g de pâtes - 1 courgette - 100 g de champignons de Paris...

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Envie de salade #14 - Tortis au saumon fumé, concombre et mozzarella

17/08/2015

D'accord ça se rafraichit mais bon une bonne salade de pâte ça ne fait jamais de mal ;) Ingrédients : - 200 g de tortis (ou autres pâtes) - 4 tranches de saumon fumé - 1 concombre - 2 boules de mozzarella - 2 échalotes...

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Linguine au saumon, ricotta et aneth

16/06/2015

Saumon et ricotta, un super mariage :) Ingrédients : - 100 g de linguine - 4 tranches de saumon fumé - 150 g de ricotta - 1 verre de lait - aneth - sel et poivre La recette : Faites cuire les pâtes dans une casserole...

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Linguine aux aubergines et mozzarella

16/05/2015

Une sorte de moussaka avec des pâtes... le résultat est un délice et en plus c'est rapide à faire. Ingrédients : - 200 g de linguine - 1 boule de mozzarella - 1 aubergine - 350 g de sauce tomate - basilic - quelques...

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Tortis au thon et au curry

02/05/2015

A la base je voulais faire un gratin de pâte mais la faim a eu raison de moi avant... Donc j'ai juste fais des pâtes. Ingrédients : - 200 g de pâtes tortis - 1 grosse boîte de thon - 5 cl de crème liquide légère...

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Farfalle au poulet épicé et crème de fromage

06/04/2015

J'avais envie d'un plat épicé mais malheureusement je n'ai pas grand chose dans le frigo... Voilà donc le résultat, vous m'en direz des nouvelles ;) Ingrédients : - 250 g de farfalle - 150 g d'aiguillettes de poulet...

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Linguine aux tomates séchées, chiffonnade de coppa et cubes de mozzarella

03/04/2015

Un repas à l'italienne ;) Ingrédients : - 250 g de linguine - 100 g de chiffonnade de coppa - 200 g de mozzarella - 200 g de tomates séchées à l'huile d'olive de l'Epicerie Grecque - sel et poivre - une noisette...

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Capellini aux champignons et à la crème de moutarde

17/02/2015

Un plat rapide et super facile. J'en salive encore car il y a tout ce que j'aime dans ce plat :p Ingrédients : - 250 g de capellini - 200 g de champignons de Paris - 2 cuillères à soupe de moutarde forte - 30 g...

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Risotto au poulet et au curry

25/01/2015

Un risotto vite fait, bien fait :) Ingrédients : Pour 4 personnes - 250 g de riz Arborio de Riso Gallo - 500 g d'aiguillettes de poulet - 1 litre de bouillon de légumes - 1 échalote - 15 cl de vin blanc sec de table...

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Minestrone au curry

15/01/2015

C'est quasiment la même recette que celle du minestrone aux légumes que j'ai posté il y a quelques semaines mais là j'avais une énorme envie de curry !!! Ingrédients : - 1 courgette - 2 petites carottes - 1 oignon...

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Rougail saucisse à ma façon

22/12/2014

Ce plat m'avait bien plu lors d'un diner dans un restaurant réunionnais. Bon certes ce n'est pas le vrai plat comme on peut le trouver là bas mais bon j'ai tenté une version assez simple avec ce que j'avais dans...

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Gratin de penne aux knackis

28/09/2014

Pas de nouvelles cette semaine, honte à moi !!! J'ai repris le sport et oui vous avez bien lu... Donc à raison de 2 soirs par semaine ça me laisse moins de temps pour cuisiner. Mais hop je me mets aux fourneaux...

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Tagliatelles au saumon et à la feta

07/09/2014

Le saumon et la feta ça se marie hyper bien, la preuve... Ingrédients : - 300 g de tagliatelles - 4 tranches de saumon fumé (ou de truite saumonée) - 100 g de feta allégée - 25 cl de crème liquide légère - aneth...

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Gnocchis de patate douce

01/09/2014

Voici une recette fortement inspirée du blog RoyalChill que j'ai toujours beaucoup de plaisir à parcourir. Bon j'ai augmenté les doses et ce fut une bêtise car je me suis retrouvée avec une tonne de pâte à gnocchi....

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