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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

pates & riz

Coquillettes au saumon fumé et crème au Boursin®

10/08/2014

Bon au début je voulais faire un coquilletto (un risotto avec des coquillettes) mais la soirée étant déjà entamée j'ai eu une flemme terrible... Donc voici un repas très simple mais délicieux et super rapide à faire...

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Nouilles thaï sautées au poulet façon Pad Thaï

10/06/2014

Un repas que mon homme a adoré !!! Ce n'est pas tout à fait un Pad thaï mais ça y ressemble beaucoup. Vous pouvez très bien remplacer le poulet par des crevettes et mettre des germes de soja... bref cela peut s'accommoder...

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Farfalles et knackis poêlées à la sauce moutarde

16/04/2014

J'avais envie de tester quelque chose de nouveaux pour changer des knackis / purée... Ingrédients : - 6 knackis - des farfalles (ou autres pâtes) - 2 échalotes - 4 cuillères à café de moutarde en poudre Colman's...

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Risotto aux champignons

18/03/2014

Certainement mon risotto préféré :) Avec les champignons déjà cuisinés de mon partenaire Lou légumes c'est encore plus rapide à préparer !!! Ingrédients : - 200 g de riz à risotto Carnaroli riserva 1856 - 2 échalotes...

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Emincés de dinde au citron vert, gingembre et sauce de soja

01/03/2014

Poêlée du midi, joli, joli, joli, joli... Ingrédients : - 280 g d'émincés de dinde - 1 citron vert - 100 g de haricots coco - du riz - flocons de sel aux 5 baies Ducros dans la box Gastronomiz - de la sauce de soja...

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Riz aux poivrons, lardons et graines de sésame

24/02/2014

Un mélange simple avec les fonds de placard, mon homme a adoré alors je vous présente la recette. Ingrédients : - du riz basmati - 100 g de trio de poivrons (surgelés) - 1 échalote - 1 barquette de lardons fumés...

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Tagliatelles au basilic, dinde sautée et sauce ricotta / tomate

19/01/2014

Rien de bien extraordinaire en ce dimanche mais cette recette a plu à mon homme alors la voici... Ingrédients : - Tagliatelles fraîches au basilic - 3 cuillères à soupe de ricotta - 3 cuillères à soupe de sauce...

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Coquillettes aux lardons, tomates cerises et mozzarella

29/12/2013

Les quelques jours de congés sont finis... Noël est passé si vite une fois encore :( Mais bon maintenant il faut cuisiner pour oublier et préparez la fin de l'année :) Ingrédients : - des coquillettes - 100 g de...

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Coquillettes à la viande hachée et au boursin®

05/12/2013

Ingrédients : - 350 g de viande hâchée - 1 boursin® - 1 oignon - des coquillettes - sel et poivre - huile d'olive La recette : Faites cuire les coquillettes dans de l'eau bouillante. Emincez l'oignon et faites le...

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Poêlée express de chorizo et poivrons

03/12/2013

Voilà une recette vraiment rapide, à réaliser sans aucune difficulté. Ingrédients : - 1 chorizo fort - 100 g de poivrons 3 couleurs (pour moi surgelés) - 1 échalote - 100 g de riz basmati de Vivien Paille - Sel...

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Risotto crémeux au saumon

14/11/2013

Hey !!! Voici une recette faite pendant ce long week end... un risotto au saumon bien crémeux comme on les aime !!! J'y aurai bien ajouté des légumes verts mais mon homme n'est pas un grand fan du vert... J'en ai...

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Potimarron d'Halloween farci au risotto Vénéré, poivrons et chorizo

27/10/2013

Voilà une recette pour le concours que mon partenaire Riso Gallo a organisé sur le thème "Automne Flamboyant". La seule règle à respecter... utiliser le riz Vénéré ! Et pour moi automne rime avec Halloween alors...

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Spaghetti aux knackis®

16/10/2013

Et oui ça fait un moment que je vois ça sur internet et je me suis dit qu'il était temps d'essayer ! C'est plus une idée sympathique qu'une recette... Ingrédients : - des spaghettis - des knackis® La recette : Faites...

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Blanc de dinde et riz basmati sauce moutarde / échalote

04/10/2013

Me voilà de retour... je profite d'être en week end pour vous concocter une nouvelle recette rapide et facile. Et en plus j'utilise pour la première fois le riz basmati de mon partenaire Vivien Paille®. Ingrédients...

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Farfalle qui rit au jambon (sauce à la vache qui rit®)

19/09/2013

Une recette pour retomber en enfance... bon ça aurait été mieux avec des coquillettes mais je n'en avais pas. Ingrédients : Pour 4 personnes - des farfalles - 8 portions de vache qui rit® - 10 cl de crème liquide...

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Envie de salade #3 / Salade de pâte au thon et vinaigrette à la sauce de soja

19/07/2013

Il fait chaaaauuuuudddd, tellement chaud que je ne peux pas manger autre chose que de la salade ! Ingrédients : Pour la salade - 250 g de pâtes (farfalle par exemple) - 1 boule de mozzarella - 150 g de tomates cerise...

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Nouilles sautées au poulet et noix de cajou

24/05/2013

Recette faite avec les restes du frigo... Ingrédients : - Des nouilles chinoises - 2 escalopes de dinde - un petit sachet de noix de cajou - de la sauce de soja - 100 g de petits pois La recette : Plongez les nouilles...

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Dinde sautée avec des pâtes sauce tomate, ricotta et basilic

12/05/2013

Voici une version rapide avec ce que j'ai trouvé dans mon frigo ! Ingrédients : pour 4 personnes - 4 blancs de dinde (ou escalopes) - des pâtes - 250 g de ricotta - 1 boîte de conserve de concentré de tomate - 5...

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Salade de spaetzle, tomates et mozza

31/03/2013

Voici une recette découverte dans le zoo de Rome en août dernier. Ces pâtes se trouvent au rayon pâtes fraîches de mon supermarché. Ingrédients : - 400 g de pâtes fraîches Spaetzle - 1 boule de mozzarella - 250...

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