750 grammes
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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

recette light

Gâteau au Skyr et pépites de chocolat

25/02/2021

Vous vous demandez "qu'est ce que c'est le Skyr" ? Et bien il s'agit d'un fromage blanc islandais un peu plus épais et ferme que celui que nous avons l'habitude de manger. En plus il s'agit d'un fromage avec 0%...

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Cookies à la banane et purée d'amandes

08/12/2020

C'était une recette faites pendant le confinement, il ne me restait à ce moment là que 100 g de farine alors j'avais réfléchi longtemps avant de faire une recette, histoire de ne pas gâcher. Le fait qu'il n'y ai...

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Tartelettes légères aux tomates

06/12/2020

Une tartelette aux tomates ? Ce n'est pas de saison vous allez me dire ! C'est pas faux mais je n'allais pas jeter les tomates que j'avais au frais autant les manger et il faut être honnête il y a quelques semaines...

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Cuisses de poulet au four et carottes caramélisées

28/11/2020

Savoir profiter du temps passé à la maison pour cuisiner plus et faire des vrais plats. Ce plat bien parfumé a régalé mon homme et moi. Vous pouvez bien entendu ajouter d'autres légumes si manger uniquement des...

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Dos de cabillaud et salsa de mangue

24/11/2020

Et oui ce n'est pas parce qu'on est en confinement qu'on doit se lâcher sur la mal-bouffe. Bien au contraire, l'avantage c'est qu'on peut se préparer de bons petits plats le midi et le soir. Honnêtement grâce au...

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Parmentier aux patates douces et aux lentilles

22/11/2020

Depuis plusieurs mois je mange végétarien le soir (souvent le midi aussi car je ne suis pas une grande fan de viande) mais comme monsieur est plus carnivore que moi, je dois donc redoubler d'effort pour trouver...

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Pommes de terre rôties au four

06/04/2020

C'est vrai qu'on a l'habitude de cuisiner les pommes de terre en frites ou rissolées, bref dans de l'huile donc bien grasses. Mais en fait au four c'est bien meilleur ! Certes c'est plus long à cuire mais quel délice....

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Crêpes allégées sans lactose

26/02/2020

J'ai du retard pour la chandeleur mais soyons honnête il n'y a pas qu'à la chandeleur qu'on peut manger des crêpes. Dans ma famille, les jours de pluie étaient une bonne excuse pour manger des crêpes, regarder des...

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Lemon curd vegan

20/02/2020

Manger vegan est pour beaucoup une conviction. Pour certains comme moi c'est plus une obligation. Je ne me considère pas comme vegan car je mange des protéines animales même si c'est en petite quantité. Mais j'ai...

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Golden milk - Lait d'or

17/02/2020

Cette boisson est considérée comme magique entre autre car il contient du curcuma. Cette épice venue d'Inde est composée de curcumine qui a des vertus bénéfiques pour avoir un foie en bonne santé. Ma nutritionniste...

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Crème d'avocat, burrata et pignons de pin

25/01/2020

En achetant un livre de recettes pour Noël, je suis tombée sur cette très jolie recette de crème d'avocat. C'était un peu bourratif à mes yeux mais délicieux. Ingrédients : Pour 2 personnes - 2 petites boules de...

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Salad bowl aux gnocchis, avocat et radis

11/11/2019

Vous allez me dire que ce n'est pas la saison et vous avez raison. Mais en même temps une jolie assiette comme celle-ci se mange à n'importe quelle saison. Que pensez-vous de cette assiette ? Ingrédients : Pour...

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Salade de melon d'eau, mangue et grenade

10/08/2019

En cette période estivale, il n'y a rien de tel qu'une bonne salade de fruits frais. Il ne faut jamais hésiter à mélanger des fruits qu'on imaginait pas ensemble. Je fais toujours ça pour éviter de laisser pourrir...

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Avocado toast aux champignons de Paris

02/07/2019

Qui dit été, dit tartines et salades. J'adore préparer ce genre de plat car c'est très rapide et ça plait toujours. Les possibilités sont multiples et au moins je ne suis pas obligée de faire les mêmes tartines...

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Fondant au chocolat noir et aux cerises

24/06/2019

Après avoir couru avec mes collègues, j'ai décidé de les récompenser avec un gâteau. Revenant tout juste de mon road trip aux USA, je n'avais plus grand chose sous la main. Je suis donc aller fouiner sur mes blogs...

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Apéritif dinatoire #107 - Bûchettes au concombre express

20/03/2019

Les dernières bûchettes au saumon vous ont beaucoup plu alors je vous propose une version crudité avec le concombre. Le mieux est de couper des rondelles très fines de concombre pour pouvoir rouler facilement les...

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Buddha bowl au blé, polenta et avocat

08/09/2018

Vous l'aurez compris j'adore les recettes de bols complets, que ce soit des buddha bowl ou des poke bowl. Bref on peut y mettre beaucoup de bonnes choses ou y mettre les restes pour éviter de jeter. Laissez votre...

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Fondant au chocolat allégé à la compote de pommes

30/08/2018

J'avais déjà essayé de remplacer le beurre par de la compote de pommes ce qui est non seulement plus léger mais en plus sans lactose. Par contre je n'avais pas encore essayé dans une recette de fondant... et bien...

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Salade fraîche de pastèque, maïs et concombre

12/08/2018

Lorsqu'il fait chaud et que l'on a pas trop faim, une salade avec de la pastèque c'est juste parfait. En plus on peut se servir de la peau de la pastèque comme d'un bol ou d'un saladier selon sa taille. J'ai utilisé...

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Salade de poulet, avocat, feta et grenade

23/07/2018

Une bonne salade parfaite pour les beaux jours qui arrivent. Si vous n'aimez pas le sucré-salé cette salade n'est pas pour vous mais croyez moi la fraicheur de la grenade mélangée avec le poulet et l'avocat, c'est...

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