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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

recette regressive

Biscuits à la fève de tonka rennes ou guirlande de Noël

30/12/2021

Noël est passé mais les biscuits ça se dévore toute l'année. J'étais partie pour faire des biscuits rennes mais finalement j'ai fait 2 types de décoration pour plus de plaisir. J'ai utilisé pour la première fois...

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Shortbreads à la cannelle façon bonhomme en pain d'épices

05/12/2021

Les fêtes de Noël approchent, ce qui signifie que la course pour les biscuits de Noël a commencé. J'avais pris un peu d'avance l'année dernière et ces biscuits pain d'épices que ma famille a pu dévorer le soir du...

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Apéritif dinatoire #119 - Mini pizzas bonhomme de neige

02/12/2021

Nous sommes enfin en décembre et je peux donc sortir les recettes de Noël de ma hotte. L'année dernière je me suis lâchée alors vous aurez quelques recettes dans les semaines à venir. On commence avec une recette...

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Maison en pain d'épices d'Halloween

29/10/2021

Vous le savez depuis un moment maintenant, j'adore Halloween !!! Cette année est peut être pauvre en recettes thématiques mais je pense m'être bien rattrapée avec cette horrible maison en pain d'épices. Si j'avais...

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Halloween #36 - Hot dog mortel

22/10/2021

D'habitude je suis on fire pour Halloween mais ayant pris mes vacances d'été en automne, j'ai pris un peu de retard... Cette année il n'y aura pas beaucoup de recettes d'Halloween, mais avec celle-ci je me rattrape...

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Biscuits fourrés au chocolat

01/10/2021

C'est la rentrée pour moi, car je reviens seulement de mes vacances d'été. Du coup envie de faire des petits biscuits pour booster mes collègues. J'ai donc en toute logique chercher dans un de mes livres préférés,...

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Gaufres d'aubergines façon croque monsieur

05/05/2021

Vous voulez faire manger plus de légumes à vos enfants (ou vos conjoints!) ? En général on propose de mettre plein de sauce tomate et de cacher les légumes dans la sauce. Mais cette fois je vous propose autre chose....

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Palmiers à la cannelle

21/03/2021

Les palmiers sont des petites gourmandises très rapide à préparer surtout si on ne prépare pas la pâte feuilletée soi même comme moi. Après vous pouvez décliner à tous les goûts, au chocolat, à la vanille, au caramel...

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Mini cordon bleu

18/11/2020

Bon ok ce n'est pas vraiment un cordon bleu puisqu'il n'y a pas de poulet ou de dinde mais ça y ressemble un peu. Je n'avais pas mangé de Babybel depuis longtemps, ce fut donc un bon retour en enfance. La préparation...

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Pikachu donuts

07/11/2020

PIKA, PIKA !!! Après les donuts Totoro, voici les donuts Pikachu. Pour être honnête je les ai fait en même temps que les donuts Totoro et c'est pour cette raison que la recette de base est la même. A tous les fans...

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Halloween #34 - Shortbread momies à la noix de coco et au citron vert

27/10/2020

Encore des shortbreads... je le sais mais que voulez-vous on ne s'en lasse pas. Je trouvais la pâte trop sucrée donc j'ai décidé de faire un glaçage momie pour ajouter de l'acidité. Non seulement mes collègues les...

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Halloween #32 - Canapés chauve-souris

23/10/2020

Pour cette recette halloweenesque, il vous faudra du pain, des oeufs de lump et surtout un emporte pièce en forme de chauve souris. Bref simple et efficace !!! Ingrédients : Pour 2 canapés - 1 grande tranche de...

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Halloween #31 - Sandwich de la mort

21/10/2020

Le titre indique un sandwich mais cela ressemble plus à un croque monsieur. Encore une fois, il suffit de pas grand chose pour avoir une recette rapide et qui est parfaitement dans le thème. La seule chose avec...

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Sablés viennois ou spritz

20/09/2020

Un grand classique dans la famille des biscuits, du coup j'ai suivi la recette d'un livre dédié aux biscuits. J'aimerai retenter cette recette car je n'ai pas trouvé la texture parfaite par contre mes biscuits avait...

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Torsades express à la pâte à tartiner

14/09/2020

Cette recette est pour toutes les mamans qui cherchent à faire un goûter ultra rapide ou tout simplement pour les grands gourmands. Plus besoin de passer à la boulangerie, il suffit de 5 minutes de préparation et...

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Totoro donuts

30/07/2020

Réalisés il y a plusieurs mois, il était temps que je publie la recette. Bon j'ai indiqué des donuts Totoro car c'était le but mais il faut être honnête, certains ressemblaient plus à des chats :) Ingrédients :...

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Crème dessert à la vanille

09/07/2020

Ma nouvelle recette préférée quand il me reste des jaunes d'oeufs sur les bras. L'avantage c'est qu'on peut faire ces petites crèmes à tous les goûts, chocolat, pistache, caramel etc... A votre tour de tester ! Ingrédients...

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Sablés boutons

17/05/2020

En fait il s'agit de la recette de pâte sucrée de Christophe Felder. A chaque fois que je prépare une tarte, il me reste de l'excédent de pâte. Plutôt que de jeter cette pâte, je la cuis pour en faire de bons sablés. Ingrédients...

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Cupcakes panda

06/02/2020

Comme vous le savez peut-être j'adore les recettes régressives. Alors lorsque j'ai été invité à une baby shower et qu'on m'a demandé de faire des petits gâteaux, je me suis dit que c'était ma chance de faire une...

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Maison en pain d'épices

24/12/2019

Qui n'a pas rêvé de faire une jolie maison en pain d'épices pour sa famille et amis. J'avoue avoir toujours repoussé l'échéance... mais pas cette année. Franchement non seulement j'ai trouvé ça plutôt facile mais...

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