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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

sauces

Apéritif dinatoire #35 - Cake marbré aux deux pestos

18/11/2014

Fait en dernière minute de peur de ne pas avoir assez à manger pour ma trentaine d'invités... et O surprise il est parti très vite ;) comme quoi parfois les choses les plus simples sont les meilleures. Ingrédients...

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Apéritif dinatoire #30 - Dip moutarde et miel

16/09/2014

Rien de tel qu'une bonne crème pour tremper des crudités :p Ingrédients : - 1 petit pot de fromage frais type Philadelphia - 5 cl de crème liquide légère - 2 cuillères à café de moutarde forte - 2 cuillères à café...

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Apéritif dinatoire #28 - Cake salé au chèvre et au pesto

13/09/2014

Une soirée entre copines... ça veut dire un apéritif dinatoire :) Ingrédients : - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 10 cl de lait - 10 cl d'huile d'olive - 100 g de sauce pesto - 70 g de gruyère...

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Envie de salade #12 / Poulet, avocat et comté avec une vinaigrette aux échalotes

03/09/2014

Une petite salade rapide à faire quand on a pas le courage de cuisiner le soir... Ingrédients : - de la roquette - 1 avocat - du comté - 250 g d'émincés de poulet (précuit) Pour la vinaigrette - 1 échalote - 1 cuillère...

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Envie de salade #11 / Mélange de tomates et chorizo et vinaigrette au basilic

30/08/2014

Cette idée m'a été donné lors d'un diner chez des amis :) Ingrédients : - 5 tomates - 1 chorizo fort Pour la vinaigrette - 1 cuillère à café de moutarde forte - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 5 cuillères...

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Poêlée de courgettes, champignons et lardons avec sauce moutarde miel

21/08/2014

Ça c'est ce que j'appelle une recette de restes... On prend ce qu'il y a quand le frigo et on mélange tout. Ça n'a peut être pas l'air hyper bon mais pourtant ce fut un régal :) Ingrédients : - 2 courgettes - 1...

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Farfalles et knackis poêlées à la sauce moutarde

16/04/2014

J'avais envie de tester quelque chose de nouveaux pour changer des knackis / purée... Ingrédients : - 6 knackis - des farfalles (ou autres pâtes) - 2 échalotes - 4 cuillères à café de moutarde en poudre Colman's...

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Tagliatelles au basilic, dinde sautée et sauce ricotta / tomate

19/01/2014

Rien de bien extraordinaire en ce dimanche mais cette recette a plu à mon homme alors la voici... Ingrédients : - Tagliatelles fraîches au basilic - 3 cuillères à soupe de ricotta - 3 cuillères à soupe de sauce...

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Apéritif dinatoire #20 - Dip au curry pour crudités

04/01/2014

Qui n'aime pas tremper des bâtonnets de carottes et de concombre dans une crème épicée ??? Et bien mes amis et moi on adore ça !!! Voici donc une recette rapide à faire et avec plein de possibilité de variantes... Ingrédients...

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Dinde au beurre de cacahuète

10/11/2013

Après ma soirée d'halloween je ne savais pas quoi faire du beurre de cacahuète. Il faut dire que mon homme et moi on en raffole pas trop... après quelques recherches sur le net je suis tombée sur le blog des belettes...

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Emincés de dinde marinés à la sauce de soja, miel et graines de sésame

20/10/2013

N'oubliez pas de voter pour mon blog sur le site des Golden Blog Award ... par ICI !!! Sinon en ce week end je vous propose cette simple recette aux saveurs asiatiques qui allient plusieurs de mes partenaires :...

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Blanc de dinde et riz basmati sauce moutarde / échalote

04/10/2013

Me voilà de retour... je profite d'être en week end pour vous concocter une nouvelle recette rapide et facile. Et en plus j'utilise pour la première fois le riz basmati de mon partenaire Vivien Paille®. Ingrédients...

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Envie de salade #5 / Mélange de betterave et mozzarella sauce moutarde échalote

22/09/2013

Je suis dans ma phase betterave !!! Et puis on est dimanche soir et j'ai pas envie de passer des heures en cuisine alors la salade est la meilleure des solutions. Ingrédients : - 1 grosse betterave - 1 échalote...

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Farfalle qui rit au jambon (sauce à la vache qui rit®)

19/09/2013

Une recette pour retomber en enfance... bon ça aurait été mieux avec des coquillettes mais je n'en avais pas. Ingrédients : Pour 4 personnes - des farfalles - 8 portions de vache qui rit® - 10 cl de crème liquide...

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Bagel express au jambon et sauce moutarde / miel maison

16/09/2013

J'adoooooore les bagels !!! Et si je n'ai jamais fait de pain à bagel maison ce n'est pas pour autant que je ne me fais pas des petits tests... Ingrédients : Pour le bagel - 2 pains à bagel (tout prêt et oui je...

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Dinde sautée avec des pâtes sauce tomate, ricotta et basilic

12/05/2013

Voici une version rapide avec ce que j'ai trouvé dans mon frigo ! Ingrédients : pour 4 personnes - 4 blancs de dinde (ou escalopes) - des pâtes - 250 g de ricotta - 1 boîte de conserve de concentré de tomate - 5...

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