750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

tartes & quiches

Tarte salée aux poireaux et Cabécou

07/08/2021

C'est l'été donc la saison des tartes salées ! En général j'en conviens qu'on cherche des tartes légères avec des bons légumes de saison... mais vu qu'on est plus en automne qu'en été j'ai pensé à faire une tarte...

En savoir plus

Tarte amandine au chocolat et aux abricots

21/07/2021

C'est plus ou moins une recette que j'avais déjà faites mais là c'est une version au chocolat. Je ne sais pas ce que vous en pensez mais cette année je trouve que les abricots sont délicieux. Il s'agit de mon fruit...

En savoir plus

Tarte au citron vert façon Mojito

13/07/2021

Une recette réalisée l'été 2019 pour mes collègues. Encore une recette pour laquelle j'ai eu la flemme d'écrire la recette. Mais promis je me soigne et j'essaie doucement mais surement de rattraper mon retard. En...

En savoir plus

Tarte express au chocolat croustillant et passion

12/04/2021

Il est clair qu'un curd avec du fruit frais est bien meilleur qu'un curd fait avec un jus mais bon le goût était délicieux et le mélange chocolat au lait et passion est top !!! N'oubliez pas de sortir la tarte du...

En savoir plus

Galette des rois au thé matcha et cerises

06/01/2021

Cela faisait des années que je voulais faire une galette des rois au thé matcha. Mais utiliser du thé matcha est toujours un risque car cela ne plait pas à tout le monde. J'ai malgré tout osé la galette thé matcha...

En savoir plus

Tartelettes légères aux tomates

06/12/2020

Une tartelette aux tomates ? Ce n'est pas de saison vous allez me dire ! C'est pas faux mais je n'allais pas jeter les tomates que j'avais au frais autant les manger et il faut être honnête il y a quelques semaines...

En savoir plus

Tarte panna cotta aux framboises et chocolat blanc

27/08/2020

Une de mes collègues les plus gourmandes a fêté son anniversaire. Pour l'occasion j'ai décidé de faire une tarte assez fraîche pour supporter les jours caniculaires que nous avons vécu ces dernières semaines. Après...

En savoir plus

Tarte aux tomates anciennes et à la ricotta

27/07/2020

Une tarte bien fraîche pour l'été que j'avais envie de faire depuis un bon moment. Je n'avais pas de citron mais n'hésitez pas à rajouter à la ricotta. Ingrédients : - 1 pâte brisée - 4-5 tomates anciennes et colorées...

En savoir plus

Tartelettes aux fraises et au citron

28/06/2020

J'ai testé ces tartelettes pendant le confinement et elles ont eu tellement de succès auprès de mon homme que j'en ai refais plusieurs fois. Soit vous pouvez préparer une pâte maison avec la délicieuse recette de...

En savoir plus

Tarte aux oignons caramélisés et tomates cerises

22/04/2020

Le printemps est là et le début des tartes salées aussi. On commence cette année par une recette simple, des oignons fondants et des tomates cerises. Bref un repas parfait et pas trop lourd. Ingrédients : - 1 pâte...

En savoir plus

Flammekueche

31/03/2020

Voilà une recette que j'avais laissé un peu de côté et qui faisait partie de mes objectifs de l'an dernier. Vous me connaissez les pâtes et moi ça fait deux... cette recette ne fait pas exception... Enfin si car...

En savoir plus

Petites quiches sans pâte aux poireaux et fromage de chèvre

09/01/2020

Pourquoi n'avais-je pas essayé les quiches sans pâte avant ? C'est d'une simplicité enfantine et c'est très bon. Parfait à manger avec une salade. Ingrédients : - 100 g de farine - 3 oeufs - 30 cl de lait - 3 blancs...

En savoir plus

Pâte sucrée de Christophe Felder

26/11/2019

Pendant des années j'ai esquivé de faire les pâtes moi-même. Récemment j'avais essayé avec une tarte au citron façon mojito que je n'ai pas encore publié. Mais à ce moment-là j'avais une main en moins et du coup...

En savoir plus

Mini tartelettes au citron express

24/09/2019

Ah la tarte au citron (ou les tartelettes au citron), un de mes péchés mignon. Mais également une de mes plus grandes frayeurs. Malheureusement lorsque j'ai commencé à pâtisser, j'ai bien évidemment voulu faire...

En savoir plus

Tarte amandine aux abricots

20/09/2019

Vous ne le savez peut être pas mais l'abricot est mon fruit préféré. Donc pendant l'été j'en profite un maximum. Cette année je n'ai malheureusement pas trouvé mon bonheur, il a été difficile de trouver de bons...

En savoir plus

Tarte à la crème d'amande et aux myrtilles

28/08/2019

Pour l'anniversaire d'une collègue, j'ai décidé de faire une tarte. Bon certes ce n'était une tarte très light mais elle n'a pas fait long feu. Du coup j'ai voulu changer un peu et mettre des myrtilles dedans. Cela...

En savoir plus

Apéritif dinatoire #111 - Mini quiches au saumon et à l'aneth

26/08/2019

Comme vous le savez j'adore les apéritifs dinatoires, malheureusement depuis que nous avons déménagé nous ne pouvons plus le faire. La faute au manque d'espace pour accueillir tous nos amis. Par contre quand mon...

En savoir plus

Tartelettes chocolat noir et grenade

18/07/2019

J'avais laissé le choix entre une tarte au citron façon Mojito, recette qui arrivera prochainement, ou une tarte chocolat grenade. Finalement j'ai fait les deux mais pour la version chocolatée j'ai utilisé une pâte...

En savoir plus

Tarte aux kiwis

04/05/2019

Que faire quand on a plein de kiwis et pas assez de temps pour les manger ? Il y a plusieurs possibilités mais comme on est au printemps j'ai opté pour une tarte avec une bonne crème pâtissière. Ingrédients : -...

En savoir plus

Pecan pie (USA)

29/04/2019

La tarte aux noix de pécan est une spécialité d'Amérique du Nord et une gourmandise que j'adore. Il était temps que j'essaie donc ! Et voilà non seulement j'ai fait une nouvelle recette de mon objectif annuel, mais...

En savoir plus