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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

tartes & quiches

Tarte tatin à la mangue

21/02/2019

Oups j'ai failli oublié de publier cette recette !!! Si vous aimez les mangues cette recette est pour vous ! Les mangues caramélisées fondent dans la bouche et au moins ça change de la tarte tatin classique. Avec...

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Tarte aux fruits tricolore

17/07/2018

Je dois bien l'avouer je ne suis pas une grande fan de foot (du moins je ne le suis plus) mais ce n'est pas le cas de mon homme qui a vécu chaque instant de cette coupe du monde avec un bonheur non dissimulé. Du...

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Tarte amandine aux poires

24/05/2018

Les tartes n'ont jamais été mon fort mais depuis quelques mois je m'améliore. Cette tarte amandine était un délice et je pense en faire d'autres à partir de maintenant !!! Ingrédients : - 1 pâte brisée - 4 poires...

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Rose tarte aux pommes

06/05/2018

Une délicieuse recette trouvée dans le tout nouveau livre Tasty aux éditions Marabout cuisine. Bon je n'ai pas suivi la recette à la lettre car j'aime bien mettre un peu de compote de pomme dans le fond d'une tarte....

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Tarte mascarpone et fruits rouges

18/07/2017

Quand il fait beau et chaud on a généralement pas très envie de manger un gros gâteau au chocolat. Alors lorsqu'on m'a demandé de faire un dessert pour une soirée BBQ je me suis décidée à faire cette jolie tarte....

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Tarte façon cheesecake au citron et aux myrtilles

12/07/2017

Je suis absolument d'accord avec vous, cette tarte n'a rien de raisonnable... mais bon l'été est déjà là alors il est trop tard pour le régime spécial bikini ! Et puis le mélange citron myrtille fonctionne toujours...

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Tarte au chocolat

07/07/2017

J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog très connu des joyaux de Shérazade. Vous y trouverez pleins de jolies recettes ^^. La tarte aurait mérité un peu plus de sucre ou du chocolat au lait peut être mais...

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Tarte tatin aux pêches

21/06/2017

Qui a dit que les tartes tatins ne sont qu'aux pommes ? Et bien j'ai décidé de tester avec un des fruits d'été... la pêche. Je suis plutôt satisfaite du résultat car les pêches caramélisées sont délicieuses. A vous...

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Apéritif dinatoire #87 - Tarte chèvre épinards

12/03/2017

En apéro dinatoire ou en repas avec une salade vous allez vous régaler !!! Je n'en ai pas trouvé dans mon supermarché mais vous pouvez rajouter des pignons de pin pour donner un peu de croquant à cette tarte. Ingrédients...

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Tarte aux pommes et poudre de pain d'épices

24/01/2017

Pour le goûter du week-end mon homme avait envie d'une tarte fine aux pommes. Et j'ai voulu changé un peu en lui donnant un petit goût de Noël. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée pur beurre - 2 pommes gala - 5 grosses...

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Tarte au potiron

18/11/2016

Il était temps que j'essaie cette tarte... bon j'aurais dû utiliser une pâte sablée ça aurait été surement meilleur. Après préparez vous au fait que ce soit un peu spécial en terme de goût. Ingrédients : - 1 pâte...

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Tarte au citron et à la ricotta

12/11/2016

Vous le savez les tartes ce n'est pas mon truc. Mais honnêtement celle-ci est délicieux surtout si vous aimez le mélange citron et ricotta. J'ai trouvé cette recette sur le blog Aux délices de Géraldine et la seule...

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Apéritif dinatoire #81 - Tarte au thon et à la ricotta

08/08/2016

Décidément lorsque je mets de la ricotta dans une tarte je les trouve toujours très bonne ^^ Ingrédients : - 1 pâte brisée - 125 g de ricotta - 1 grosse boîte de thon - 2 œufs - 50 g de gruyère râpé - 10 cl de crème...

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Apéritif dinatoire #73 - Tarte ricotta, épinards et saumon fumé

13/06/2016

On reprend les bonnes habitudes avec cette tarte savoureuse !!! Ingrédients : - 1 pâte brisée - 200 g d'épinards hachés - 4 tranches de saumon fumé - 250 g de ricotta - 2 œufs - 10 cl de crème liquide légère - sel...

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Tarte aux pommes express

15/04/2016

Voici une recette plus que classique mais vous me connaissez je n'aime pas gâcher et ma pâte feuilletée n'aurait pas tenue beaucoup plus dans mon frigo. Et au moins je suis sure de faire plaisir à monsieur alors...

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Apéritif dinatoire #71 - Tarte aux champignons de Paris et à la ricotta

27/02/2016

J'ai décidé de manger plus de champignons. Bah oui ce n'est pas parce que monsieur n'aime pas ça que je ne dois pas me faire plaisir. Alors préparez vous à avoir pleins de recettes champignonesques ^^ Ingrédients...

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Apéritif dinatoire #70 - Tarte au jambon, Boursin® et petits pois

23/02/2016

Voici une petite tarte salée qui fonctionne toujours même si une tarte avec des petits pois ça peut paraître bizarre. Mais bon croyez moi ça se marie très bien !!! Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1 Boursin® - 4...

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Galette des rois à la frangipane de noisettes

10/01/2016

N'étant pas une grande fan de la frangipane classique j'ai décidé de tester cette année une version aux noisettes. Ingrédients : - 2 pâtes de feuilletées - 2 œufs + 1 jaune d'œuf - 125 g de poudre de noisettes -...

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Roses de pommes

11/11/2015

Ces petites roses sont trèèès à la mode sur la blogosphère alors forcément j'ai essayé à mon tour. Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 2 pommes - 50 g de sucre - 1 citron - de l'eau - de la confiture d'abricots...

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Apéritif dinatoire #64 - Quiche au thon et aux courgettes

09/11/2015

Une tarte salée avec les restes du frigo et je suis plutôt satisfaite du résultat. Ingrédients : - 1 pâte brisée - 2 courgettes - 150 g de thon - 2 œufs - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 3 cuillères...

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