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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

viandes & poissons

Gratin de penne aux knackis

28/09/2014

Pas de nouvelles cette semaine, honte à moi !!! J'ai repris le sport et oui vous avez bien lu... Donc à raison de 2 soirs par semaine ça me laisse moins de temps pour cuisiner. Mais hop je me mets aux fourneaux...

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Flan de légumes au bacon Weight Watchers

11/09/2014

Et oui j'ai beau aimé la bonne bouffe il faut quand même que je perde un peu de poids (enfin beaucoup de poids). Cela commence avec l'intégration de beaucoup de légumes dans mon alimentation et surtout dans celle...

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Tagliatelles au saumon et à la feta

07/09/2014

Le saumon et la feta ça se marie hyper bien, la preuve... Ingrédients : - 300 g de tagliatelles - 4 tranches de saumon fumé (ou de truite saumonée) - 100 g de feta allégée - 25 cl de crème liquide légère - aneth...

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Envie de salade #12 / Poulet, avocat et comté avec une vinaigrette aux échalotes

03/09/2014

Une petite salade rapide à faire quand on a pas le courage de cuisiner le soir... Ingrédients : - de la roquette - 1 avocat - du comté - 250 g d'émincés de poulet (précuit) Pour la vinaigrette - 1 échalote - 1 cuillère...

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Envie de salade #11 / Mélange de tomates et chorizo et vinaigrette au basilic

30/08/2014

Cette idée m'a été donné lors d'un diner chez des amis :) Ingrédients : - 5 tomates - 1 chorizo fort Pour la vinaigrette - 1 cuillère à café de moutarde forte - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 5 cuillères...

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Poêlée de courgettes, champignons et lardons avec sauce moutarde miel

21/08/2014

Ça c'est ce que j'appelle une recette de restes... On prend ce qu'il y a quand le frigo et on mélange tout. Ça n'a peut être pas l'air hyper bon mais pourtant ce fut un régal :) Ingrédients : - 2 courgettes - 1...

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Coquillettes au saumon fumé et crème au Boursin®

10/08/2014

Bon au début je voulais faire un coquilletto (un risotto avec des coquillettes) mais la soirée étant déjà entamée j'ai eu une flemme terrible... Donc voici un repas très simple mais délicieux et super rapide à faire...

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Bruschetta au pesto, salsa de tomate et bresaola

04/08/2014

Un repas vite fait bien fait. Il est absolument impossible de rater une bruschetta ! Ingrédients : Pour 3 bruschettas - 3 tranches de pain de campagne - 1 boule de mozzarella - 3 cuillères à soupe de sauce pesto...

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Mélange de blé, boulghour, thon et petits pois

30/07/2014

Cette recette date un peu puisque je l'ai faite avant de partir en vacances... c'est ce que j'appelle une recette de restes :) Ingrédients : - 1 sachet de perles de blé, boulghour de Bjorg - 100 g de petits pois...

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Aiguillettes de poulet panées aux Curly

27/07/2014

Cette recette trotte dans ma tête depuis très longtemps et je me suis ENFIN décidée à la faire. En plus c'est tellement simple que je pense la refaire régulièrement :) Ingrédients : - une barquette de 8 aiguillettes...

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Apéritif dinatoire #27 - Bricks au chorizo, poivrons et ricotta

24/07/2014

Aaaaah quel bonheur de cuisiner à nouveau :) Ingrédients : - 1 paquet de 8 feuilles de bricks - 1 chorizo - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron vert - 1/2 poivron jaune - 200 g de ricotta - 1 filet d'huile d'olive -...

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Nouilles thaï sautées au poulet façon Pad Thaï

10/06/2014

Un repas que mon homme a adoré !!! Ce n'est pas tout à fait un Pad thaï mais ça y ressemble beaucoup. Vous pouvez très bien remplacer le poulet par des crevettes et mettre des germes de soja... bref cela peut s'accommoder...

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Panini express au jambon, tomate, mozzarella et basilic

01/06/2014

J'avais envie d'essayer et sur le paquet du pain il y a avait écrit qu'il suffisait simplement de les passer au grille pain... sauf que truc bête, les pains sont plus grands que les fentes de mon grille pain......

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Tomates farcies à la ricotta et au jambon

30/05/2014

Pour changer des classiques tomates farcies... Ingrédients : - 4 grosses tomates (pour moi 3 tomates et une courgette ronde) - 250 g de ricotta - 2 tranches de jambon - 150 g de fromage frais type St Môret - 1 échalote...

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Apéritif dinatoire #26 - Cake au chorizo et aux poivrons

18/05/2014

Un autre cake salé mais que voulez vous quand il fait beau j'aime faire des apéros dinatoire. C'est plus sympa et chacun mange ce qu'il veut !!! Ingrédients : - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique...

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Envie de salade #10 / Avocat façon macédoine & Mélange avocat, saumon et Boursin®

13/05/2014

Deux versions de "salade" avec comme ingrédient principal l'avocat. Il n'y a vraiment rien de compliqué dans ces recettes mais bon j'avais envie de produits frais et pas trop le temps de cuisiner car oui depuis...

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Envie de salade #9 / Salade au samon fumé et avocat, à la vinaigrette à la sauce de soja et graines de sésame

05/05/2014

Le beau temps revient... donc les salades aussi :) Ingrédients : Pour la salade - 2 avocats bien mûrs - 4 tranches de saumon fumé - 1 tomate - 1/2 laitue romaine - 2 cuillères à soupe de graines de sésame toastées...

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Apéritif dinatoire #25 - Bricks au poulet, vache qui rit® au curry et petits pois

29/04/2014

Des bricks faciles et rapides à faire :) Ingrédients : - 8 feuilles de bricks - 250 g d'émincés de poulet - 7 portions de Vache qui rit® - 2 cuillères à café de curry - de l'huile d'olive vierge extra A l'Olivier...

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Apéritif dinatoire #24 - Cake salé au thon et au surimi

28/04/2014

Un petit cake salé aux saveurs de la mer... Ingrédients : - 220 g de thon au naturel (en boîte) - 15 bâtonnets de surimi (environ) - 10 cl de lait - 10 cl d'huile d'olive vierge extra A l'Olivier - 3 œufs - 150...

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Apéritif dinatoire #23 - Minis flans aux poivrons et au chorizo

26/04/2014

J'avais envie d'essayer des minis flans pour apéro depuis longtemps et hop je profite de l'anniversaire d'un ami pour vous proposer la recette :) Ingrédients : - 4 œufs - 20 cl de lait - 20 cl de crème liquide légère...

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