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Cooking Milie

Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Top articles

  • Tarte tatin à la banane

    13 novembre 2013 ( #Tartes & Quiches, #Fruits )

    Rien à dire la tarte tatin c'est ultra rapide à faire !!! En plus cela peut se décliner avec pleins de fruits différents. Je n'avais que des bananes chez moi et un peu la flemme de faire un caramel, mais sinon n'hésitez pas à ajouter de la glace, de la...

  • Mousse de mangue

    05 février 2014 ( #Panna Cotta & Mousse, #Fruits )

    Bon je ne vais pas vous cacher que c'est une recette à moitié ratée... pourquoi ?? Parce que je l'ai faite super vite et qu'à un moment je me suis plantée. La gélatine n'était pas bien dissoute donc il y avait encore des bouts de gélatine dans la mousse,...

  • Muffins moelleux aux amandes et poires caramélisées

    12 janvier 2014 ( #Fruits, #Muffins & Cupcakes )

    Le week end est déjà fini :( mais bon je vous laisse avec une petite note sucrée qui a ravi mes invités ! Ingrédients : - 3 oeufs - 100 g de farine de blé fluide Farin'Up - 1 sachet de levure chimique - 4 cuillères à soupe de Maïzena - 20 g de poudre...

  • Cookies chocolat / noisettes

    27 janvier 2014 ( #Chocolat, #Biscuits & sablés )

    Plus d'une semaine que je les promets à mes collègues, alors les voici ! Il s'agit là d'une recette que j'ai déjà faite : cookies trèèèèès chocolatés Ingrédients : - 200 g de chocolat noir à pâtisser - 60 g de beurre - 2 oeufs - 150 g de sucre roux -...

  • Sablés au thé Marco Polo®

    09 février 2014 ( #Biscuits & sablés, #Thé & Café )

    Un tea time entre copines de prévu et besoin de petits biscuits à tremper dans votre thé ? J'ai eu donc envie de faire des sablés avec un de mes thés préférés : Le Marco Polo® de chez Mariage Frères. Pour ceux qui ne connaissent pas il s'agit d'un thé...

  • Cuisses de poulet à la moutarde avec des haricots verts et emincés d'oignon confits à la sauce de soja

    16 février 2014 ( #Viandes & Poissons, #Légumes )

    Un bon repas le dimanche midi il n'y a rien de mieux !!! Ingrédients : Pour les cuisses de poulet - 2 cuisses de poulet - 1/2 oignon - 4 cuillères à café de moutarde forte - flocons de sel aux 5 baies Ducros dans la box GASTRONOMIZ - huile d'olive - beurre...

  • Mini cake ultra moelleux à la fleur d'orange, poudre d'amande et mini tablette de chocolat noir

    17 février 2014 ( #Cake, #Chocolat )

    Mon homme veut un goûter... alors hop je mets mon tablier et je lui prépare un goûter ! Ingrédients : - 3 oeufs - 100 g de farine - 50 g de Maïzena - 1 sachet de levure chimique - 100 g de beurre - 50 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé -...

  • Cake aux fruits confits

    21 février 2014 ( #Cake, #Fruits )

    Une de mes gourmandises préférées ... Et en recevant mon colis de chez CPVD Foulon et que j'ai vu les fruits confits, je n'ai pas hésité !!! Donc entre le moment où j'ai ouvert le colis et le moment où j'ai mangé ma première part de cake il n'y a eu de...

  • Cupcake banane et confiture de lait façon Banoffee

    23 février 2014 ( #Muffins & Cupcakes, #Fruits )

    La confiture de lait c'est le maaaaaaallllllll !!!!! C'est bon, c'est gras, ça me rend malade mais qu'est ce que c'est bon :) Ingrédients : Pour les muffins - 3 oeufs - 100 g de farine - 50 g de Maïzena - 1 sachet de levure chimique - 50 g de beurre -...

  • Cookies aux Kinder®

    09 mars 2014 ( #Biscuits & sablés, #Recette régressive )

    Je sais qu'il fait beau et que je devrais en profiter pour sortir et me balader, me prendre une glace à l'eau et prendre le soleil... Mais je suis un peu bloquée du dos et donc une balade ne m'est pas trop recommandée. Alors que faire ??? Et bien j'ai...

  • Cookies aux pépites de chocolat

    22 mars 2014 ( #Cookies & Sablés, #Chocolat )

    Comme je vous l'ai déjà dit le thème cette année c'est USA, et ça ne l'est pas que pour moi puisque mon homme en tant que grand passionné des Etats Unis organise une soirée pour son anniversaire sur ce même thème. Ne soyez donc pas surpris si toutes mes...

  • Cheesecake nature

    24 mars 2014 ( #Brownies & Cheesecake, #American food )

    Un de mes desserts préférés :) J'ai trouvé et testé plusieurs fois cette recette issue du blog Recettes américaines qui est une véritable mine d'or pour tous les fans d'American food. Bon pour une fois j'ai voulu utiliser un plat plus grand mais sans...

  • Crumble aux fruits rouges

    20 mai 2014 ( #Crumble & Tiramisu, #Fruits )

    L'été arrive bel et bien et donc les fruits aussi !!! Et mon super marchand de fruits et légumes a fait une super offre sur des cageots de fraises. Après avoir fait des fraises au sirop (mais sans photos ni recette car après tout, c'est super facile)...

  • Cake moelleux à l'orange

    27 mai 2014 ( #Cake, #Fruits )

    Après les financiers il me restait 4 jaunes d'œufs sur les bras... hors de question de les perdre donc j'ai longuement réfléchi... Habituellement j'aurai fait des biscuits ou des sablés mais bon j'avais la flemme car c'est quand même un peu long à faire......

  • Charlotte aux kiwis

    09 août 2014 ( #Charlottes & Entremets, #Fruits )

    Bon je voulais tester mon nouveau moule mais malheureusement les biscuits à la cuillère étaient trop gros... il a donc fallu que je me rabatte sur mon vieux moule. Seul problème je n'avais pas assez de biscuits.. C'est pour cette raison que je les ai...

  • Mini muffins aux poires et pâte à spéculoos

    20 août 2014 ( #Muffins & Cupcakes, #Fruits )

    Désolée de vous avoir abandonnés ces derniers jours mais j'étais au mariage d'un couple d'amis et j'en ai profité pour prendre quelques jours de congés au soleil (et oui j'ai pu quitter la grisaille parisienne!!!). Mais voici mon grand retour et pour...

  • Financiers aux mirabelles

    27 août 2014 ( #Biscuits & sablés, #Fruits )

    Il s'agit de la même recette que celle des financiers aux myrtilles faite il y a quelques semaines. Et puis j'ai un collègue qui a un mirabellier extrêmement productif donc j'ai eu la chance de pouvoir en embarquer :) Pour que vous n'ayez pas à rechercher...

  • Gâteau aux pommes caramélisées et à la vanille

    03 janvier 2015 ( #Gâteaux, #Fruits )

    Et hop un gâteau vite fait pour une soirée entre amis :) Ingrédients : - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 2 cuillères à café d'arôme de vanille CPVD Foulon - 50 g de beurre + un peu pour le caramel -...

  • Porridge banane et kiwi

    30 janvier 2017 ( #Recette light, #Fruits )

    Voilà une spécialité britannique pour le petit déjeuner. On peut manger le porridge aussi bien sucré que salé. Bon j'ai testé la version classique sucrée avec quelques fruits frais mais sachez que le porridge peut s'adapter à tous les goûts. Il faut savoir...

  • Chia pudding banane, kiwi et lait de coco

    06 septembre 2017 ( #Fruits, #Recette light )

    Très à la mode ces derniers temps e ne pouvais pas ne pas tester le pudding aux graines de chia. La préparation doit être débutée la veille mais honnêtement cela ne prend que très peu de temps. En plus c'est une recette sans lactose et sans sucre raffiné...

  • Biscuits anzac

    01 mai 2018 ( #Biscuits & sablés, #World Food )

    Et voici une recette venue tout droit d'Australie / Nouvelle-Zélande. Oui comme toutes les recettes de ce coin là les deux pays se disputent la paternité de ce délicieux biscuit. On pourrait presque croire qu'il s'agit de lembas, le fameux pain elfique....

  • Crinkles au citron

    24 juin 2018 ( #Biscuits & sablés, #Fruits )

    Les crinkles m'ont toujours fait envie. Après il s'agit de cookies à la fois croustillants (ou craquelés) à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Et en plus ceux-là sont au citron. Bref tout ce que j'aime quoi !!! Il était donc temps que je teste ces...

  • Ardéchois ou gâteau à la crème de marrons

    28 juin 2018 ( #Gâteaux, #Crèmes & Coulis )

    Je sais que j'avais dit que je ferais beaucoup plus de recettes du monde. Mais en France il existe également beaucoup de spécialités régionales qui peuvent parfois être inconnues du grand public. Et surtout pour nous parisiens... Alors je vais également...

  • Tarte aux fruits tricolore

    17 juillet 2018 ( #Tartes & Quiches, #Fruits )

    Je dois bien l'avouer je ne suis pas une grande fan de foot (du moins je ne le suis plus) mais ce n'est pas le cas de mon homme qui a vécu chaque instant de cette coupe du monde avec un bonheur non dissimulé. Du coup pour cette finale nous avions quelques...

  • Cookies tricolores

    19 juillet 2018 ( #Cookies & Sablés, #Recette régressive )

    Autre recette pour célébrer la finale (puis la victoire) des bleus. L'avantage de ces cookies c'est qu'ils se conservent très bien et qu'ils plaisent aux plus petits comme aux plus grands. J'avais déjà fait cette recette avec des M&M'S normaux il y a...

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