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Cooking Milie

Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Top articles

  • Brownie aux noix de pécan

    29 avril 2013 ( #Chocolat, #Brownies & Cheesecake )

    Ce fut un week end pourri donc j'ai pas mal cuisiné !!! Les recettes arriveront petit à petit ;-) Ingrédients : - 200 g de chocolat noir pâtissier (1 tablette) - 125 g de beurre - 115 g de sucre en poudre - 50 g de farine - 3 oeufs - un peu de lait -...

  • Riz aux poivrons, lardons et graines de sésame

    24 février 2014 ( #Pâtes & Riz, #Légumes )

    Un mélange simple avec les fonds de placard, mon homme a adoré alors je vous présente la recette. Ingrédients : - du riz basmati - 100 g de trio de poivrons (surgelés) - 1 échalote - 1 barquette de lardons fumés - des graines de sésame Farin'Up - des...

  • Dinde sautée avec des pâtes sauce tomate, ricotta et basilic

    12 mai 2013 ( #Viandes & Poissons, #Pâtes & Riz, #Sauces, #Herbes et épices )

    Voici une version rapide avec ce que j'ai trouvé dans mon frigo ! Ingrédients : pour 4 personnes - 4 blancs de dinde (ou escalopes) - des pâtes - 250 g de ricotta - 1 boîte de conserve de concentré de tomate - 5 cl de crème légère - du basilic haché -...

  • Poêlée express aux boulettes de bœuf (en morceaux...) et poivrons

    19 mars 2014 ( #Légumes, #Viandes & Poissons )

    Poêlée express car je ne suis pas trop motivée ce soir... Ingrédients : - une dizaine de boulettes de boeuf - 1 échalote - des poivrons émincés (surgelé pour moi) - flocons de sel aux 5 baies Ducros dans la box Gastronomiz - 2 cuillères à soupe de sauce...

  • Cocktaiiiiiiils #3 - Limonade à la pastèque (sans alcool)

    24 mai 2014 ( #Cocktails & Jus, #Fruits )

    Une fois de plus le beau temps n'aura fait qu'une brève apparition pour laisser place à la grisaille et à la pluie. Mais tant pis je voulais quand même faire mon cocktail à la pastèque >_< qu'il pleuve ou qu'il vente !!! Ingrédients : Pour 4 grands verres...

  • Gâteau magique à la vanille

    18 mai 2015 ( #Gâteaux, #Flans et Clafoutis )

    En retard comme toujours, mais bon ce n'est pas grave je teste quand même ce gâteau phénomène. J'ai donc chercher une recette facile avec de jolies photos et je suis tombée sur le blog de Ferdy Cuisine qui avait la recette parfaite pour moi ^^ J'aurais...

  • Moelleux au chocolat facile

    18 août 2015 ( #Chocolat, #Gâteaux )

    J'invite une copine à la maison et une heure avant son arrivée je me dis mince je n'ai rien préparé. Ni une ni deux je prépare des smoothies et pour les accompagner un gâteau. Je voulais initialement faire un fondant à la noix de coco mais avec seulement...

  • One pot pasta courgettes et champignons

    21 août 2015 ( #Pâtes & Riz, #Légumes )

    Très à la mode sur la blogosphère, cette fois je n'ai pas attendu des années pour essayer. J'ai donc profité de mes vacances pour essayer Ingrédients : - 200 g de pâtes - 1 courgette - 100 g de champignons de Paris frais - 50 g de petits pois surgelés...

  • Mug cake au citron vert et à la noix de coco

    25 juin 2016 ( #Gâteaux, #Fruits )

    Pour un goûter rapide et facile à préparer pensez toujours au mug cake. Cette fois je me suis fortement inspirée de la recette de mug cake au citron de La gourmandise selon Angie mais j'ai fait avec les ingrédients que j'avais sous la main. La noix de...

  • Nouveau partenaire : The Ginger People

    06 août 2018 ( #Partenaires, #Herbes et épices )

    Je ne vous avais pas présenté de nouveau partenaire depuis un moment, en partie parce que j'avais fait le choix d'en faire beaucoup moins pour me concentrer sur mon voyage. Durant ce voyage j'ai véritablement découvert le gingembre et j'en suis tombée...

  • Tapioca au lait de coco et coulis de mangue

    10 août 2018 ( #Fruits, #Crèmes & Coulis )

    Une recette express pour une soirée entre amis et vu les températures un dessert à base de chocolat aurait été de trop. Franchement cela se prépare vraiment vite et c'est délicieux alors n'hésitez plus et mettez vous vite aux fourneaux. Je n'ai qu'une...

  • Soupe de courge butternut et chèvre frais

    28 novembre 2018 ( #Soupes, #Légumes, #Fromage, #Herbes et épices )

    Je déclare la saison des soupes ouverte !!! Le fait de ne pas avoir eu d'hiver l'année dernière m'a un peu manqué je l'avoue. Donc j'espère avoir un hiver bien froid pour pouvoir me pelotonner dans un plaid avec un bol de soupe. Ingrédients : Pour 2 personnes...

  • Apéritif dinatoire #114 - Tzatziki (Grèce)

    08 mai 2020 ( #Apéritif dinatoire, #World Food, #Herbes et épices, #Légumes )

    Cette spécialité grecque se trouve souvent sur les tables d'apéro. C'est bon, c'est frais et ça se prépare en quelques minutes. Vous pouvez choisir quelle herbe aromatique mettre dans votre tzatziki. Vous pouvez le conserver quelques jours au réfrigérateur Ingrédients...

  • Champignons farcis au chèvre et aux épinards

    23 juin 2015 ( #Légumes, #Fromage )

    Je profite que mon homme se soit absenté un soir pour me faire un petit plaisir... des champignons !!! Car oui j'adoooore les champignons mais mon homme déteste ça donc je n'en fait jamais. Alors ce soir je me fais l'intégral des ingrédients que monsieur...

  • Gâteau renversé à l'ananas

    11 avril 2016 ( #Gâteaux, #Fruits )

    Je voulais essayer cette recette mais pour une fois pas possible pour moi d'y goûter car je suis allergique à l'ananas. Mais vu la couleur du caramel et le moelleux du gâteau, je ne doute pas que ça va plaire ^^ J'ai fait une version très caramélisée...

  • Nouveau partenaire... Riso Gallo®

    29 septembre 2013 ( #Partenaires )

    Bonjour !!! Me voilà revenu d'un week end pleins d'émotions et en plus avec un joli colis de mon nouveau partenaire Riso Gallo ®. Comme vous le savez il s'agit d'une grande marque italienne spécialisée dans tout ce qui est riz et risotto. En plus ils...

  • Cooking friends and family...

    31 juillet 2013 ( #Friends and family )

    Car oui je ne suis pas la seule à cuisiner et pour cette nouvelle rubrique je vais commencer par la meilleure cuisinière que je connaisse... ma mère !!! En effet c'est à elle que j'aime autant cuisiner. Il n'y a pas à dire, ma mère sait tout cuisiner...

  • Nouveau partenaire... Bret's

    19 octobre 2013 ( #Partenaires )

    Connaissez vous les chips Bret's ? Et bien ce sont des produits 100% français appartenant à la société Altho. Comme vous pouvez vous en doutez "Bret's" ça veut dire Bretagne, car les pommes de terre utilisées pour la fabrication de ces chips sont cultivées...

  • Concours avec mon nouveau partenaire Cémoi

    04 juin 2013 ( #Partenaires )

    Bonjour à tous et à toutes !!! Mon nouveau partenaire Cémoi m'a proposé de participer à un petit concours... alors pourquoi ne pas essayer. Mais pour cela j'ai besoin de vous !!! Il vous suffit de cliquer sur le lien suivant : http://bit.ly/Zq0Wym Je...

  • Nouveau partenaire... Lou légumes !

    11 janvier 2014 ( #Partenaires )

    J'ai eu la chance de participer il y a quelques semaines à une soirée de lancement de produits... Il s'agit de Lou légumes! les légumes sans se prendre le chou ! Une entreprise familiale basée en Bretagne et qui vous propose des champignons sous plusieurs...

  • Nouveau partenaire... A l'Olivier

    24 janvier 2014 ( #Partenaires )

    Je vous présente mon nouveau partenaire A l'Olivier Comme vous pouvez vous en doutez leur spécialité est... l'huile d'olive !!! Mais pas que... et oui ils vous propose également vinaigrettes, vinaigre balsamique, vinaigre aromatisé etc... N'hésitez pas...

  • Nouveau partenaire... Instant naturel

    02 février 2014 ( #Partenaires )

    Je vous présente mon nouveau partenaire : Instant Naturel Instant naturel vous propose du cacao et sucres aromatisés, des décors en sucre pour la pâtisserie, des épices, des vinaigres etc... Bref plein de choix, des produits bio et en plus des packagings...

  • Cocktaiiiiiiils #1 - Mojito !!!

    08 février 2014 ( #Cocktails & Jus )

    Qui dit soirée entre filles dit.... cocktail et plus précisément MOJITO !!! Bon après je n'ai tout le matériel pour faire de supers cocktails mais en bonne débrouillarde que je suis j'ai réussi à faire des mojitos plutôt bon (du moins à mon goût...) et...

  • Nouveau partenaire... CPVD Foulon

    20 février 2014 ( #Partenaires )

    Je vous présente mon nouveau partenaire CPVD Foulon, pour ceux et celles qui vivent dans le sud ouest ça doit vous parler. Il s'agit d'une société qui fabrique et conditionne des arômes et aides culinaires pour la pâtisserie (donc tout ce que j'aime !!!)....

  • Envie de salade #5 / Mélange de betterave et mozzarella sauce moutarde échalote

    22 septembre 2013 ( #Salade, #Sauces, #Légumes, #Fromage, #Herbes et épices )

    Je suis dans ma phase betterave !!! Et puis on est dimanche soir et j'ai pas envie de passer des heures en cuisine alors la salade est la meilleure des solutions. Ingrédients : - 1 grosse betterave - 1 échalote - 1 boule de mozzarella - 2 cuillères à...

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