Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)
Qui a dit que les tartes tatins ne sont qu'aux pommes ? Et bien j'ai décidé de tester avec un des fruits d'été... la pêche. Je suis plutôt satisfaite du résultat car les pêches caramélisées sont délicieuses. A vous de tester et de me dire ce que vous...
Vous voulez changer du yaourt classique de fin de repas? Pourquoi ne pas essayer ces petits crumbles ? C'est très rapide à faire et vous pouvez le mettre au four pendant que vous mangez votre repas. Comme ça il est tout chaud pour le dessert ! Ingrédients...
Le tian, c'est simple, c'est bon et c'est équilibré. Bref en cette saison c'est l'accompagnement parfait pour vos viandes. Ingrédients : - 1 courgette - 1 petite aubergine - 3 tomates - 1/2 oignon jaune - ail - huile d'olive - fleur de sel - poivre La...
Je suis dans une période asperges... ne me demandez pas pourquoi... Ingrédients : pour 1 personne - 1/2 botte d'asperges vertes fraîches - 1 filet d'huile d'olive - 1/4 de cuillère à soupe d'ail en petits morceaux - 1 tranche pas trop fine de feta - 2...
Il était temps que j'essaie de faire ces gaufres moi-même. J'ai trouvé la recette sur le blog La gourmandise selon Angie. Ingrédients : - 2 œufs - 22 cl de lait - 375 g de farine - 1 cuillère à soupe de levure de boulanger - 100 g de beurre mou - 1 sachet...
J'avais promis à l'une de mes collègues de lui faire des cupcakes pour son anniversaire. Bon ok j'ai beaucoup de retard mais quand je promets quelque chose je m'y tiens (même avec du retard). A la vanille on est toujours sur de faire plaisir ^^ Ingrédients...
Certes le gingembre est une épice bien relevée qu'on aime ajouter dans les plats salés. Mais c'est également un régal avec du sucre dans un gâteau. J'ai voulu utilisé le gingembre confit envoyé par mon partenaire The Ginger People et l'idée d'un bon cake...
Voici la recette du très classique cake au yaourt sortie d'un vieux placard. Je n'en avais pas refait depuis au moins 15 ans et comme j'ai pris un coup de vieux depuis j'y ai rajouté un ingrédient un peu plus "adulte" le limoncello. Pour ceux qui ne connaissent...
Une recette rapide et pleine de saveur :) Ingrédients : - 250 g d'aiguillettes de canard - 2 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de sauce de soja - 1 échalote La recette : Coupez les aiguillettes en morceaux et placez les dans un bol. Puis...
Bon je voulais tester une panna cotta sans lactose... bon finalement il y en a un peu mais bon tout le monde s'est régalé ! Ingrédients : - 25 cl de crème liquide - 40 cl de lait de coco Ayam - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 4 feuilles de gélatine...
Première recette d'Halloween d'une longue liste... Et oui cette année encore je fête Halloween et j'ai décidé de gâter mes invités :) Ingrédients : - 1 pâte à pizza - une dizaine d'olives noires dénoyautées - 4 tranches d'emmental pour croque monsieur...
Cette recette date un peu puisque je l'ai faite avant de partir en vacances... c'est ce que j'appelle une recette de restes :) Ingrédients : - 1 sachet de perles de blé, boulghour de Bjorg - 100 g de petits pois (surgelés) - 1 grande boîte de thon - sel...
Une recette faite avec les restes... et malheureusement je n'ai plus de sucre en poudre (horreur malheur !!!) alors j'ai fait comme j'ai pu et franchement je ne suis pas mécontente du résultat :) Ingrédients : - 3 oeufs - 50 g de beurre - 120 g de farine...
Une recette bien classique mais qu'il est important de connaître. La béchamel peut servir dans bon nombre de plats et gratins. C'est une recette qu'il faut toujours avoir sous le coude et qu'il vaut mieux faire soi même que d'acheter tout fait. Ingrédients...
J'ai trouvé cette recette sur le blog de J'en reprendrai bien un bout. Le marbrage était malheureusement moins visible mais bon le goût était là. Si vous voulez un cake bien moelleux ? C'est le cake qu'il vous faut !!! Ingrédients : - 4 œufs - 100 g de...
Des pancakes avec zéro lactose ça vous tente ? Il n'y a pas de raison pour que les gens intolérants au lactose ne puisse pas manger des crêpes ou des pancakes. Ingrédients : - 3 œufs - 400 ml de lait d'amande à la vanille - 60 g de margarine végétale...
J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog très connu des joyaux de Shérazade. Vous y trouverez pleins de jolies recettes ^^. La tarte aurait mérité un peu plus de sucre ou du chocolat au lait peut être mais bon j'ai beaucoup aimé. Ingrédients :...
Encore un bon goûter du dimanche avec cette banane rôtie au miel et à la cannelle. Le tout agrémenté de perles de sucre. Bref un bon en-cas sucré pour oublier la météo ^^ Ingrédients : - 1 banane - miel - quelques perles de sucre - 2 cuillères à café...
Je sais je n'arrête pas de faire des pancakes !!! Mais brunch oblige je me suis lancée dans des pancakes chocolatés au grand plaisir de mes amis ;) Ingrédients : Pour 20 pancakes - 50 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure...
Une recette idéale pour un diner festif Ingrédients : Pour 4 mini cocottes - 4 œufs - 20 cl de crème liquide légère - 1 bloc de 150 g de foie gras au poivre noir Maison Lartigue - de la ciboulette - un peu de beurre pour les moules - sel et poivre La...
Ma mère nous faisait ce repas pour les anniversaires, c'est rapide, facile et délicieux !!! Ingrédients : - 2 pavés de saumon - 1 petit pot de béarnaise - du riz - un peu de beurre - sel et poivre La recette : Faites bouillir de l'eau pour le riz. Chauffez...
Pour la première recette depuis mon retour de vacances je vous propose une variante de ma recette de banana bread au beurre de cacahuète. Cette fois je l'ai fait aux noisettes et avec un joli glaçage :) Ingrédients : - 2 œufs - 180 g de farine - 1 sachet...
C'est vrai c'est plutôt une recette d'été mais je refuse de me remettre à la soupe en septembre... Ingrédients : - 1 grosse betterave pré-cuite - 2 sachets individuels de fromage frais aux herbes (type carré frais) - du basilic (frais ou surgelé) - un...
Je ne sais pas pourquoi j'ai toujours eu peur de faire les pains à burger moi-même... en fait ce n'est pas bien compliqué :) Et si j'y arrive tout le monde peut le faire !!! Après je ne dirais pas non à une machine à pain, ça fait gagner beaucoup de temps. Ingrédients...
Voilà une nouvelle recette qui allie deux de mes partenaires. Il s'agit de steaks de haricots rouge de Vivien Paille® au son de blé de Farin'up Ingrédients : pour 6 minis steaks - 120 g de haricots rouges Vivien Paille® - 1 grosse échalote - 1 oeuf battu...
