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Cooking Milie

Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Top articles

  • Velouté de patates douces au lait de coco

    12 octobre 2015 ( #Soupes, #Légumes, #Fruits )

    Le froid recommence à se faire sentir alors hop on se relance dans les soupes ^^ Ingrédients : - 2 grosses patates douces - 1 cube de bouillon de volaille dégraissé - 200 ml de lait de coco Ayam - quelques noix de cajou - sel et poivre La recette : Pelez...

  • Apéritif dinatoire #62 - Samoussas épinards et chèvre frais

    31 octobre 2015 ( #Apéritif dinatoire, #Légumes, #Fromage )

    Les samoussas c'est très simple à faire et on peut mélanger pleins de goûts !!! Chèvre et épinards ça marche toujours !!! Ingrédients : - 1 paquet de feuilles de bricks - 2 petits chèvres frais - 1 boîte d'épinards hachés - 10 cl de crème liquide légère La...

  • Pancakes au fromage blanc et aux raisins secs

    12 novembre 2015 ( #Crêpes & Pancakes, #Recette light, #Fruits )

    Ce n'est pas vraiment une recette light mais bon il faut savoir se faire plaisir de temps en temps. Ingrédients : - 500 g de fromage blanc - 10 cl de lait - 2 œufs - 240 g de farine - 40 g de beurre - 1 sachet de levure chimique - 50 g de sucre en poudre...

  • Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat

    10 novembre 2015 ( #Cake, #Fruits, #Chocolat )

    Un peu sec à mon goût mais ça c'est à cause de la noix de coco râpée. Mais bon je n'avais que ça et malgré tout mes collègues l'ont dévoré en quelques minutes ^^ Ingrédients : - 3 œufs - 120 g de farine - 30 g de Maïzena - 1 sachet de levure chimique...

  • One pot pasta chorizo, tomates et poivron vert

    25 novembre 2015 ( #Pâtes & Riz, #Légumes, #Viandes & Poissons )

    Une nouvelle recette trouvée sur le super blog Amandine Cooking que je suis toujours aussi assidument. Et le one pot pasta permet vraiment d'avoir une excellente cuisson en une seule fois et en plus sans gras !! Ingrédients : - 1 chorizo - 1 poivron vert...

  • Clémentines au chocolat noir

    20 décembre 2015 ( #Noël & Fêtes, #Fruits, #Chocolat )

    Voici une recette extrêmement simple et rapide qui plaira à tous les fans de clémentines ^ Ingrédients : - 4 clémentines - 100 g de chocolat noir à pâtisser La recette : Faites fondre le chocolat au bain marie ou pour les plus pressés au micro-ondes....

  • Croutsi-moelleux au chocolat

    26 novembre 2015 ( #Chocolat, #Gâteaux, #Recette régressive )

    J'avais une envie de chocolat mais le moelleux au chocolat même si c'est bon il me fallait plus. J'ai donc eu l'idée d'y ajouter des cornflakes pour un effet croustillant. Par contre petit conseil, mangez les le jour même sinon les céréales se ramollissent. Ingrédients...

  • Pâtes aux courgettes, ail et parmesan

    17 septembre 2015 ( #Pâtes & Riz, #Légumes, #Fromage )

    J'en salive encore !!! C'était délicieux !!! Le mélange parmesan, pâte et courgette c'est un vrai régal. Inutile de vous dire que je vous conseille fortement d'essayer cette recette. Ingrédients : Pour 4 personnes - 250 g de pâtes (au choix) - 2 courgettes...

  • Mousse au chocolat et spéculoos

    09 septembre 2015 ( #Panna Cotta & Mousse, #Chocolat, #Recette régressive )

    Petit conseil, préparez cette mousse la veille car elle est longue à prendre. En tout cas le chocolat et les spéculoos font bon ménage ^^ Ingrédients : - 6 œufs - 20 g de sucre en poudre - 20 g de beurre - 200 g de chocolat au lait - 15 spéculoos - 1...

  • Chocolats aux minis marshmallows

    16 novembre 2013 ( #Chocolat, #Recette régressive )

    Que faire avec les restes de minis marshmallows d'Halloween ??? Des chocolats pardi !!! Ingrédients : - 180 g de chocolat noir pâtissier - des minis marshmallows (au niveau de la quantité je ne sais vraiment pas désolée, j'ai fait avec les reste) - 20...

  • Envie de salade #7 / Salade Caesar au poulet

    30 mars 2014 ( #Salade, #Fromage, #Viandes & Poissons, #American food )

    Il s'agit d'une version assez simpliste et super rapide à réaliser :) Ingrédients : - 80 g de copeaux de parmesan - 1 salade cœur de romaine - 150 g d'émincés de poulet - 70 g de croûtons de pain - un peu de parmesan râpé - de la sauce Caesar La recette...

  • Cake aux cranberries, raisins et fruits confits

    22 mai 2015 ( #Cake, #Fruits )

    Hop j'ai repris la base de ma recette de Cake aux fruits confits mais en y ajoutant quelques petites choses :) Ingrédients : - 3 œufs - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 120 g de beurre - 100 g de sucre en poudre...

  • Crumble express aux pêches et aux amandes effilées

    20 juin 2015 ( #Crumble & Tiramisu, #Fruits )

    Il s'agit d'une recette pour petite faim car c'est pour un petit plat uniquement. Ingrédients : - 4 pêches bien mûres - 20 g de beurre - 10 g d'amande en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 30 g de farine - une poignée d'amandes effilées - du sucre roux La...

  • Croûtons maison aux herbes de provence

    28 juin 2015 ( #Herbes et épices, #Pain & Brioche )

    C'est vrai que je ne pense jamais à les faire moi même et pourtant c'est bien meilleur que ceux qu'on achète dans le commerce. Et c'est parfait pour agrémenter les salades :) Ingrédients : - 4 tranches de pain de mie - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...

  • Brioche façon pain perdu aux pommes fondantes

    28 septembre 2015 ( #Pain & Brioche, #Fruits )

    Rapide à faire, le pain perdu (ou la brioche perdue comme ici) permet de ne pas jeter et en plus ça plait à tout le monde. Ce fut chez moi une bonne excuse pour se faire un goûter bien gourmand !!! Ingrédients : - 4 tranches de brioches rassies - 5 cl...

  • Minis muffins aux Carambar®

    30 octobre 2015 ( #Muffins & Cupcakes, #Recette régressive )

    J'avais déjà fait le cake et comme c'était délicieux j'ai tenté en version minis muffins mais honnêtement j'ai largement préféré le cake car il était tout moelleux. Là c'était un peu plus sec donc moins agréable à manger... Ingrédients : - 3 œufs - 100...

  • Truffes roses

    21 décembre 2015 ( #Noël & Fêtes, #Biscuits & sablés )

    J'avais trouvé cette recette il y a bien longtemps sur le joli blog La gourmandise selon Angie et je comptais la faire pour Octobre rose. Finalement pas eu le temps en octobre et ça marche aussi bien en décembre pour Noël ^^ Ingrédients : - 60 g d'amande...

  • Minis muffins façon pain d'épices

    24 janvier 2016 ( #Muffins & Cupcakes, #Noël & Fêtes )

    Une recette postée tardivement mais qui était parfaite pour un goûter de Noël ;) Ingrédients : - 3 œufs - 120 g de farine - 30 g de Maïzena - 1 sachet de levure chimique - 50 g de beurre - 50 g de sucre en poudre - épices à pain d'épices - quelques perles...

  • Frites de patates douces au paprika

    19 avril 2016 ( #Légumes, #Herbes et épices )

    J'avais vraiment hâte de goûter ces frites mais je vais être honnête avec vous je suis un peu déçue... La patate douce étant un peu sucrée cela a caramélisé. Maintenant c'était bon bien sur mais je ne m'attendais pas à ça. N'ayez pas peur de bien épicer...

  • Cookies aux pommes caramélisées

    11 mai 2016 ( #Cookies & Sablés, #Fruits )

    C'est de loin un des meilleurs cookies que j'ai mangé de ma vie !!! Cette petite merveille a été trouvé sur le fameux blog Il était une fois la pâtisserie. Très facile à réaliser et encore plus à dévorer, c'est une recette à tester immédiatement !!! Ingrédients...

  • Smoothie anti-cellulite au thé vert, citron et kiwis

    18 août 2016 ( #Cocktails & Jus, #Fruits )

    Bon ok la saison des bikinis est bientôt finie mais ce n'est pas une raison pour arrêter de faire attention. J'ai trouvé cette idée de smoothie sur Fourchette et Bikini un site qui vous aidera à faire attention tout en mangeant de bonnes choses. Ingrédients...

  • Soupe de maïs et de patate douce

    25 avril 2016 ( #Soupes, #Légumes )

    Bon le printemps c'est déjà de l'histoire ancienne, on vient d'avoir un week-end vraiment pourri et ça n'a pas l'air de vouloir s'améliorer... J'ai trouvé cette recette sur le joli blog de Madame chouquette en cuisine. Ingrédients : - 1 grosse patate...

  • Semoule au lait

    05 janvier 2016 ( #Pâtes & Riz, #Crèmes & Coulis )

    Voici une recette assez classique et pour tout vous dire j'ai suivi la recette notée sur le paquet de semoule. Je suis plus habituée au gâteau de semoule qu'à la semoule au lait mais j'ai voulu faire plaisir à mon homme qui adore ça !!! Ingrédients :...

  • Rôti de porc à la moutarde, au miel et au thym

    28 février 2016 ( #Viandes & Poissons, #Herbes et épices )

    Un repas tout simple avec un mélange sucré-salé qui plaira à tout le monde. Désolée pour la qualité de la photo mais lors de cette recette je n'avais plus d'appareil photo. Ingrédients : - 1 rôti de porc (1 kg environ) - 2 oignons - 3 cuillères à soupe...

  • Detox water au concombre et à la menthe

    01 septembre 2016 ( #Cocktails & Jus, #Recette light, #Légumes, #Herbes et épices )

    Encore une detox water pour continuer sur les bonnes bases. N'hésitez pas à mettre plus de menthe (j'ai trouvé qu'on ne sentait pas assez fort) Ingrédients : - 8 tranches de concombre - 10 feuilles de menthe fraîche - eau La recette : Lavez les feuilles...

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