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Cooking Milie

Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Top articles

  • Tomates gratinées au parmesan

    03 juin 2015 ( #Légumes, #Fromage )

    Rapide et facile, cette recette sera parfaite pour une petite entrée cet été. Ce n'est peut être pas très ragoutant comme ça en photo mais croyez moi ça se mange trèèèèèès bien !!! Ingrédients : - 2 tomates - 20 g de parmesan - huile d'olive - basilic...

  • Smoothie mangue, kiwi et abricot

    01 juin 2015 ( #Cocktails & Jus, #Fruits )

    Parce qu'il ne fait pas beau en ce moment, j'ai décidé de faire le plein de vitamines. Rien de mieux qu'un smoothie pour ça ! Ingrédients : Pour 2 personnes - 1 mangue bien mûre - 4 kiwis - 10 abricots - 3 cuillères à soupe de sirop d'agave Mieux sucrer La...

  • Bruschetta géante à l'italienne

    22 avril 2016 ( #Sandwich & Tartines, #Fromage, #Herbes et épices, #Viandes & Poissons, #World Food )

    Des bruschettas avec un bon goût d'Italie !!! Et ça rempli bien le ventre en plus. Ingrédients : - 2 tranches de pain à bruschetta - 3 tomates - 1 gousse d'ail - 2 boules de mozzarella - 4 tranches de jambon cru - 2 branches de basilic - huile d'olive...

  • Tiramisu au citron et aux myrtilles

    02 août 2016 ( #Crumble & Tiramisu, #Fruits )

    Cette très jolie recette a été trouvé en partie sur Cuisine AZ. En toute modestie ce tiramisu était délicieux et a reçu un franc succès auprès de nos invités. Ingrédients : - 250 g de mascarpone - 200 g de biscuits à la cuillère - 2 citrons + le zeste...

  • Croquettes de thon

    06 janvier 2016 ( #Viandes & Poissons, #Légumes )

    Voici une recette très simple et vraiment délicieuse. Et là je me répète : "mais pourquoi je n'avais jamais essayé avant !!!!". Si on retire la cuisson des pommes de terre c'est rapide et on se régale :) Ingrédients : Pour une douzaine de croquettes -...

  • Galette des rois à la frangipane de noisettes

    10 janvier 2016 ( #Noël & Fêtes, #Tartes & Quiches )

    N'étant pas une grande fan de la frangipane classique j'ai décidé de tester cette année une version aux noisettes. Ingrédients : - 2 pâtes de feuilletées - 2 œufs + 1 jaune d'œuf - 125 g de poudre de noisettes - 120 g de beurre - 100 g de sucre en poudre...

  • Cheesecake à la pistache

    26 février 2016 ( #Brownies & Cheesecake, #Gâteaux )

    Bon je l'avoue là je me suis fait un énoooorme plaisir. Déjà j'adore le cheesecake mais en plus à la pistache quel régal !!! Ce n'est pas light du tout mais il faut savoir se faire plaisir non ? Ingrédients : - 500 g de Philadelphia ® - 2 cuillères à...

  • Mousse de bananes au citron vert

    22 février 2016 ( #Panna Cotta & Mousse, #Fruits )

    Bon je vais être honnête avec vous je n'ai pas trop aimé. Enfin si la mousse de banane était très bonne mais je crois que c'est plus le mélange citron vert / bananes qui m'a dérangé. Maintenant le seul moyen de vous faire une idée, c'est d'essayer ^^ Ingrédients...

  • Brownie à la pistache

    29 mars 2016 ( #Brownies & Cheesecake, #Gâteaux )

    J'ai trouvé l'idée sur un blog mais malheureusement impossible de le retrouver... En tout cas j'ai trouvé le mélange vraiment très alléchant et parfait pour un goûter entre amis. Ingrédients : - 2 œufs - 140 g de farine - 1/2 cuillère à café de levure...

  • Tarte aux pommes express

    15 avril 2016 ( #Tartes & Quiches, #Fruits )

    Voici une recette plus que classique mais vous me connaissez je n'aime pas gâcher et ma pâte feuilletée n'aurait pas tenue beaucoup plus dans mon frigo. Et au moins je suis sure de faire plaisir à monsieur alors pourquoi se priver ?!!! Ingrédients : -...

  • Oeuf cocotte en poivron

    06 mai 2016 ( #Légumes, #Fromage )

    Encore une recette trouvée (mais un peu modifiée) sur Tasty Ingrédients : - 1 poivron vert (ou autre selon votre préférence) - 2 œufs - des lardons fumés - 20 g de comté râpé - sel et poivre La recette : Préchauffez le four à 180°C. Coupez en deux le...

  • Roses des sables au chocolat au lait

    01 novembre 2015 ( #Recette régressive, #Chocolat )

    Bon je pense pouvoir faire mieux donc je retenterais le coup pour Noël mais en attendant voici le résultat des roses des sables au chocolat au lait. Ingrédients : - 200 g de chocolat au lait à pâtisser - 20 g de beurre - 150 g de corn flakes nature La...

  • Velouté de champignons de Paris à la moutarde

    11 décembre 2015 ( #Soupes, #Légumes )

    Il recommence à faire froid et ça y est on a enfin l'impression d'être en hiver. Ce qui me donne envie de deux choses : d'abord regarder des téléfilms de Noël (oui je sais j'ai des goûts bizarre mais j'assume!) puis manger des soupes emmitouflée dans...

  • Lapin à la moutarde

    28 décembre 2015 ( #Viandes & Poissons, #Sauces )

    Un de mes repas préférés que je n'avais encore jamais réalisé. Ce n'est pas très dur et il faut tomber sur un bon morceau pour sublimer le plat. Par contre la sauce à la moutarde c'est tellement bon :) Ingrédients : Pour 3 personnes - 3 cuisses de lapin...

  • Tarte tatin aux pommes caramélisées

    19 septembre 2015 ( #Tartes & Quiches, #Fruits )

    J'en avais déjà fait une il y a quelques années mais je n'avais pas été satisfaite alors que là.... les pommes étaient tellement fondantes. J'en salive encore !!! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 5 pommes Gala - 50 g de sucre en poudre + 10 g pour...

  • Pancakes au fromage blanc et à la vanille

    22 septembre 2015 ( #Crêpes & Pancakes, #Recette light )

    Une nouvelle recette de pancake mais on peut presque dire qu'ils sont light (bon presque mais pas tout à fait hein!). En tout cas ils n'en étaient pas moins moelleux :) Ingrédients : - 400 g de fromage blanc - 3 sachets de sucre vanillé - 1 sachet de...

  • Gâteau au fromage blanc et à la vanille

    25 septembre 2015 ( #Gâteaux, #Recette light )

    J'ai voulu à la base faire une version mini de ma recette du gâteau au fromage blanc mais ce fût un échec donc pour le coup j'en ai fait un grand. Et là il était réussi ^ Ingrédients : - 600 g de fromage blanc 0% - 90 g de farine - 2 œufs - 50 g de sucre...

  • Farfalle aux aubergines, tomates et poivron vert

    14 septembre 2015 ( #Pâtes & Riz, #Légumes )

    Une recette assez classique et pour tout vous dire il s'agit même d'un plat de restes. Et oui j'ai pris ce qu'il restait au réfrigérateur et hop voici une recette rapide et délicieuse. Ingrédients : - 1 aubergine - 2 tomates - 1 poivron vert - 1 oignon...

  • Smoothie pastèque et cerises

    26 août 2015 ( #Cocktails & Jus, #Fruits )

    Un dernier smoothie et après promis je me calme... Ingrédients : - 1/2 petite pastèque - 200 g de cerises surgelées - 1 citron vert - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - quelques grains de sucre rouge Zuk Zak pour la déco La recette : Prélevez la...

  • Muffins moelleux aux pommes fondantes et caramel au beurre salé maison

    13 septembre 2015 ( #Muffins & Cupcakes, #Fruits )

    Un muffin que l'on pourrait qualifié de breton avec du caramel au beurre salé maison miiiiiaaaammm, j'en salive encore. Ingrédients : Pour le muffin : - 3 œufs - 100 g de farine - 50 g de Maïzena - 1 sachet de levure chimique - 50 g de beurre - 50 g de...

  • Crumble express aux pêches et aux amandes effilées

    20 juin 2015 ( #Crumble & Tiramisu, #Fruits )

    Il s'agit d'une recette pour petite faim car c'est pour un petit plat uniquement. Ingrédients : - 4 pêches bien mûres - 20 g de beurre - 10 g d'amande en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 30 g de farine - une poignée d'amandes effilées - du sucre roux La...

  • Croûtons maison aux herbes de provence

    28 juin 2015 ( #Herbes et épices, #Pain & Brioche )

    C'est vrai que je ne pense jamais à les faire moi même et pourtant c'est bien meilleur que ceux qu'on achète dans le commerce. Et c'est parfait pour agrémenter les salades :) Ingrédients : - 4 tranches de pain de mie - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...

  • Cake aux cranberries, raisins et fruits confits

    22 mai 2015 ( #Cake, #Fruits )

    Hop j'ai repris la base de ma recette de Cake aux fruits confits mais en y ajoutant quelques petites choses :) Ingrédients : - 3 œufs - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 120 g de beurre - 100 g de sucre en poudre...

  • Cooking Milie s'absente !!!

    24 mai 2013

    Et oui un grand week end sous la pluie m'attend !!! Mais promis je reviens rapidement avec des photos de mes trouvailles... bon après l'Angleterre n'est pas reconnu pour sa gastronomie mais je suis sure que je vais trouver des ptits trucs sympas ^^ ....

  • Poulet farci façon fajitas

    16 avril 2016 ( #Viandes & Poissons, #Légumes, #Herbes et épices, #Fromage, #World Food )

    Oui je sais ce que vous allez dire, c'est gras... Et alors ??? Le gras ça fait du bien de temps en temps !!! Cette recette a également été trouvé sur Tasty. Ingrédients : - 4 escalopes de poulet - 1 poivron vert - 1 poivron jaune - 1 poivron rouge - 1...