Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)
Quand j'ai besoin de préparer un apéro rapide et qui plait à tout le monde je fais souvent des palmiers apéro. C'est assez rapide à faire et on peut proposer pleins de goûts différents. Pour une fois je fais du classique avec cette tapenade d'un de mes...
Grosse pression pour moi que de faire un risotto à ma mère qui est italienne. Mais je m'en suis sortie ^^ ouf !!! Ingrédients : - 300 g de riz à risotto - 1 oignon - 1 litre de bouillon de volaille - 10 cl de vin blanc sec - de la chiffonnade de coppa...
Une version rapide du chili con carne, ce plat originaire du Texas (et non du Mexique) à base de viande hachée est d'une simplicité enfantine. Ingrédients : - 400 g de viande hachée - 1 boîte de haricots rouge - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 oignon...
Cette recette je la tiens d'une amie qui nous l'avait préparé pendant les vacances. Comme ce fut un régal j'ai décidé de la refaire... bon ok le résultat n'est pas le même et elle n'était pas aussi bonne que la sienne. En tout cas merci à Sophie pour...
Voilà une spécialité de Noël que je rêvais de goûter. J'ai donc bravé mon intolérance au lactose pour découvrir cette petite merveille de Noël. Ingrédients : Pour un verre - 15 cl de lait - 2 cuillères à soupe de rhum - 20 g de sucre en poudre - 1 jaune...
Le risotto est loin d'être un plat compliqué à réaliser, ça prend juste un peu de temps. Le mélange saumon poireaux est parfait et rend le repas bien complet. Bref une recette que je vous conseille fortement :) Ingrédients : - 250 g de riz à risotto -...
Facile et ultra rapide, les palmiers ça plait toujours !!! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1/2 pot de pesto rosso - du parmesan La recette : Etalez la pâte sur le plan de travail puis tartinez généreusement de pesto rosso. Saupoudrez de parmesan puis...
Je suis un peu déçue du résultat mais bon mon homme les a dévoré, c'est que ce n'était pas si mauvais que ça... Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - de la confiture de fraise - 120 g de chocolat blanc La recette : Préchauffez le four à 180°C. Etalez la...
Très très rapide à préparer mais aussi à dévorer ! Parfait pour un apéro dinatoire. Ingrédients : - 2 boîtes de sardine à l'huile d'olive - 100 g de fromage frais type Philadelphia La recette : Rincez les sardines à l'eau et enlevez la peau et les écailles...
Ce n'est pas le vrai de vrai pad thaï car il me manquait quelques produits comme les pousses de soja. Mais bon le mélange sucré salé de la sauce avec les cacahuètes et les nouilles bien fondantes on y aurait presque cru ;) Ingrédients : Pour 4 personnes...
Une recette classique d'Halloween que je n'avais jamais essayé. Ingrédients : - 10 knackis - 1 pâte feuilletée - de la moutarde - 1 jaune d'œuf La recette : Préchauffez le four à 200°C. Coupez la pâte feuilletée en lamelle puis enroulez une à 2 lamelles...
Pourquoi express ? Car ce n'est pas la vraie recette, il me manquait quelques ingrédients mais bon mon homme l'a littéralement dévoré donc c'est que ce n'était pas si mal. Ingrédients : - 2 avocats - 1 petite tomate - 1 citron vert - 2 sprays de Garlic...
Ingrédients : - 2 pavés de merlan - 10 cl de lait de coco Ayam - 15 cl de crème liquide légère - 2 cuillères à café de curry en poudre - 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre - 1 cuillère à soupe de jus de citron vert - 1 échalote - sel et poivre La...
Un apéro simple mais qui plaira au fan de sardines !!! Ingrédients : - 2 boîtes de sardines à l'huile - 1 Boursin® - 5 cl de crème liquide légère La recette : Passez les sardines sous l'eau pour retirer une partie de l'huile. Retirez un peu les écailles...
J'adore recevoir mes amis mais qui dit recevoir ne veut pas dire sortir les pizzas du congélateur... C'est pour ça que je suis devenue une spécialiste des apéritifs dinatoire. Je vous présenterais régulièrement des petites idées et essais que j'ai testé...
Ma tentative ratée de mousse aux fraises s'est finalement conclue en délicieuse glace aux fraises. C'est donc un mal pour un bien :) Ingrédients : - 1kg de fraises - 3 cuillères à soupe de sirop d'agave Mieux sucrer - 250 g de fromage blanc à 0% - 3 blancs...
Bon ce n'est pas tout à fait le rendu que je voulais mais bon le mélange chorizo et crevettes c'est très bon ! Ingrédients : Pour 10 petites brochettes - 10 crevettes décortiquées - 10 rondelles de chorizo La recette : Rien de plus simple, piquez une...
Ingrédients : Pour un verre - 1/2 citron vert - 1 cuillère à soupe de sucre roux - 3-4 feuilles de menthe - de l'eau pétillante type Perrier La recette : Coupez le citron vert en petits quartiers puis écrasez les à l'aide d'un pilon ou autre si vous n'en...
Rien de plus simple, de la pâte feuilletée, du pesto et du gruyère râpé!!! Etalez votre pâte feuilletée sur le plan de travail, tartinez la de pesto (et n'ayez pas peur d'avoir la main lourde) et saupoudrez de gruyère râpé. Enroulez la afin d'obtenir...
Bon j'ai pas mal hésité mais finalement je me suis inscrite au Golden Blog Awards !!! Pour ceux et celles qui ne connaissent pas c'est une cérémonie qui récompense des blogs de toutes sortes et bien sur la gastronomie à son prix. Je n'ai pas la prétention...
Petit feuilleté jambon pays ou fromage de chèvre ou les deux ;-) Tellement simple... il vous suffit de couper en triangle des feuilles de brick. Déposez au centre de votre triangle la jambon de pays , le fromage ou les deux, pliez la feuille de brick...
Après une dure journée de labeur quel bonheur de rentrer chez soi et découvrir qu'un colis rempli de madeleines Ker Cadélac vous attends. Et oui mon partenaire Ker Cadélac m'envoie ces nouveautés et me présente son nouveau logo. Ce n'est pas pour me déplaire...
Encore un joli colis reçu de mon partenaire Bret's avec des nouveautés produits. Vous connaissez Bret's c'est une société bretonne qui propose des chips avec pleins de goûts, que ce soit classiques ou très originales. Voici ce que j'ai reçu et goûté :...
Je vous présente mon nouveau partenaire Pepperron® spécialiste de l'assaisonnement des plats salés mais également sucrés. Ces produits venus de Liège sont très pratiques grâce à leur flacon vaporisateur. Comme ça on met juste la dose qu'on souhaite sans...
En fait c'est exactement la même recette que la panna cotta aux fraises tagada sauf que je n'ai pas mis de gélatine. Au goût c'était délicieux par contre la texture était beaucoup trop solide. Donc pour rappel, il faut compter 25 cl de crème liquide légère...
