Pavé de saumon laqué à la sauce de soja et au miel

Voici une recette sucrée / salée très gourmande avec laquelle on s'est régalé !!!

Ingrédients : Pour 2 personnes

- 2 pavés de saumon

- 5 cuillères à soupe de sauce de soja

- 2 cuillères à soupe de miel

- 2 spray de vinaigre balsamique A l'Olivier

- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

- sel

La recette :

Préparez la marinade en avance (1 ou 2 heures avant).

Dans un bol déposez les pavés de saumon puis salez les.

Recouvrez de sauce soja, miel, gingembre et vinaigre balsamique.

Mélangez bien le tout et faites en sorte de recouvrir complètement les pavés.

Filmez le bol et laissez le au réfrigérateur jusqu'au moment de les cuire.

Sortez le saumon et faites le cuire dans une poêle chaude en commençant pas le côté peau sans oublier de versez le reste de la marinade sur les pavés.

Faites cuire environ 5 minutes de chaque côté à feu moyen.

Servez aussitôt avec du riz ou des légumes.

Bon appétit !!!