Brisures de chocolat de Noël

Cela faisait un moment que je voyais des vidéos passer sur les réseaux pour des tablettes de chocolat géantes.

Cette année j'ai décidé donc d'essayer.

Le mieux est de tempérer le chocolat mais vu que le chocolat est vite dévoré, il n'a pas trop le temps de fondre.

Et surtout il y a énormément de possibilités de décoration, de quoi faire travailler son imagination.

Ingrédients : 

- 3 tablettes de chocolat au lait

- 3 tablettes de chocolat blanc

- décors en sucre sur le thème de Noël

- du spray paillettes alimentaires

La recette : 

Préchauffez le four à 50°C.

Sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, déposez les 6 tablettes de chocolat en les collant les unes aux autres et en alternant chocolat au lait et chocolat blanc.

Enfournez pour 10 minutes (ou moins selon votre four).

Il faut que le chocolat soit fondu mais que les carreaux de chocolat soient encore visible.

Sortez la plaque du four et à l'aide d'un cure-dent faites des marbrures.

Déposez les décors (ou les gourmandises) en répartissant bien sur toute la tablette géante.

Finalisez en mettant 2-3 coups de spray de paillettes (mais pas trop sinon après vous en aurez plein les doigts).

Laissez le chocolat figer, de préférence au frais.

Lorsque le chocolat est bien figé, coupez aléatoirement le chocolat afin de créer des brisures de tailles différentes.

Conservez au frais avant de les dévorer ou déposez les dans des sachets pour les offrir à vos familles ou amis.