Mini tablettes chocolat noir et riz soufflé

Pour obtenir de beaux chocolats bien lisses et qui ne fondent pas immédiatement dans la main, il est préférable de tempérer le chocolat.

Je n'ai pas pu le faire car je n'ai plus de pile dans mon thermomètre de cuisine, donc j'ai fait une version simple... Mais rassurez vous le chocolat sera bon quoi qu'il arrive, il faut juste les manger plus vite :D

Ingrédients : 

- 100 g de chocolat noir à pâtisser

- 2 poignées de riz soufflé maison

La recette : 

Faites fondre le chocolat noir au bain marie et mélangez bien afin qu'il n'y ai pas de morceaux.

Versez le chocolat fondu dans un moule à mini tablette puis lissez à l'aide d'une spatule pour retirer l'excédent.

Saupoudrez de riz soufflé sans en mettre trop.

Déposez le tout au réfrigérateur le temps que le chocolat fige.

Une fois que c'est fait, démoulez et dégustez les avec un bon café.