Minis muffins chocolat noir et griottes

Voilà un joli mélange de deux de mes partenaires :

- les délicieuses griottes de Griottines®

- du chocolat noir bio à 64% de cacao de Cémoi

Toute simple mais très très très gourmande !!!

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure

- 100 g de fromage frais

- 1 tablette de chocolat noir à 64% de cacao de Cémoi

- 50 g de sucre en poudre

- la moitié d'un pot de 35 cl de Griottines® + quelques gouttes de liqueur

La recette :

Tout d'abord préchauffez le four à 180°C.

Ensuite dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, la farine et la levure.

Faites fondre le chocolat au bain-marie et lorsque celui ci est bien liquide, ajoutez le à la préparation précédente.

Découpez les griottes en 4 et versez les avec quelques gouttes de liqueur sur la pâte.

Mélangez à nouveau afin que la pâte soit bien homogène.

Déposez une noix de pâtes dans chaque moule à mini muffin puis placez une cerise au milieu en l'enfonçant légèrement.

Faites cuire 12-15 minutes et laissez refroidir avant de les manger.

Passez un bon week end !!! :-)